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岳阳楼坐落于岳阳市西门城头、洞庭湖东岸，享有“洞庭天下水，岳阳天下楼”的盛誉，它居江南三大名楼之首，且是其中唯一一座保存了原貌的古楼，建筑艺术价值无与伦比。
三国时期，岳阳楼为东吴大将鲁肃的阅军楼。南北朝时期，阅军楼改名为“巴陵城楼”，已有诗人为之吟咏作诗。直到唐朝，巴陵城更名为岳阳城，巴陵城楼经李白作诗也改称为岳阳楼。
岳阳楼共三层，全楼高25.35米，通体为木质。屋顶为层叠相衬的“如意斗拱”托举而成的盔顶，屋面上凸下凹，是中国现存最大的盔顶建筑。楼顶檐牙啄，四周为飞檐，金碧辉煌，远远望去像一只凌空欲飞的鲲鹏。
登上岳阳楼，一片壮阔绮丽的风光随即展开——眼前是浩荡开阔的洞庭湖，远望是苍劲葱翠的君山，东可观全城，美不胜收。
衡山是我国五岳之一——南岳。清代启蒙思想家、文学家魏源在《衡岳吟》中写道“恒山如行，岱山如坐，华山如立，嵩山如卧，唯有南岳独如飞”，评价极高。
衡山逶迤40万米，由72座山峰组成，南起“雁阵惊寒，声断衡阳之浦”的回雁峰，北至“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”的岳麓山，享有“青天七十二芙蓉”的美誉。山上茂林修竹，终年葱翠，奇花异草四季飘香，自然风光十分动人。
南岳有八绝，一是“祝融峰之高”——海拔1300.2米，是衡山七十二峰的主峰和最高峰；二是“藏经殿之秀”——一座琉璃瓦红墙单檐翘角的庙宇，如同一颗镶嵌在丛林中的明珠；三是“方广寺之深”——周围八座山峰有如莲花花瓣，而方广寺便是莲心；四是“麻姑仙境之幽”——此处点石成景、引水造景、修路出景、植树添景，为名副其实的人间仙境；五是“水帘洞之奇”——瀑布从绝壁上喷泻而下，如泻珠溅玉，闪烁着晶莹夺目的光彩；六是“大禹碑之古”——这是一块记载着大禹治水功绩的石碑，为衡山上最早留下文字的碑刻；七是“南岳庙之雄”——它是我国南方最大的宫殿式古建筑群；八是“会仙桥之险”——位于祝融峰巅的青玉坛，桥极险窄，只可容步，故又名“试心桥”。
武陵源风景名胜区由张家界森林公园、索溪峪自然保护区、天子山自然保护区、杨家界自然保护区组成，被联合国教科文组织列入《世界自然遗产名录》。
亿万年前，这里原本是一片汪洋大海，后被大自然的鬼斧神工打造成一片石英砂岩峰林。在核心景区内，有3103座石英砂岩山峰，造型百态，有的像人，有的像兽，有的像物，连绵万顷，被誉为“奇峰三千”。这一独特的地质现象在国内外非常罕见，因此成为一座世界地质公园。
有山的地方必有水。武陵源水绕山转，有着姿态万千的瀑布、泉水、溪流、湖泊和深潭，被称为“秀水八百”。
当然，令武陵源如此珍贵的并不只有奇山异水，还有那珍奇的地质遗迹景观。除了砂岩峰林外，这里还有众多岩溶洞穴，目前已探明有40余个。其中黄龙洞最为著名，全长7500米，共4层，景观奇特。这里还有方山台原、天桥石门、岩溶峡谷、沉积构造、地层剖面、古生物化石等多姿多彩的地质遗迹，以及几乎未被人类干扰的原始自然状态的生态环境和生态系统，非常特殊而珍贵。
凤凰古城名震中外，既是湘西明珠，也被誉为中国最美丽的小城，经过300余年的风雨沧桑，古貌犹存。
走进凤凰古城，脚底是古朴的青石板道，街道两旁商铺林立，兜售着民族工艺品、特色服饰和当地特色美食，有自家酿制的美酒、排排挂的熏肉火腿、用木槌捶打而成的酥糖，有木制的脸谱、可刻名字的吊坠、民族风情的长裙和围巾，还有众多琳琅满目的银饰品。另外，还有奶茶店和酒吧，当然酒吧只有到了晚上才会热闹起来。
再往前走就到了虹桥。它是一座横跨沱江的风雨桥，其灰砖白边一下子就把人的思绪牵到了几百年前。桥下是热闹的回龙阁，著名的苏荷酒吧就在这里。在这里偶尔会看到几个造型各异的铜人，但当靠近他们准备与之合影时才会惊奇地发现，他们竟然是真人。
沱江水非常清澈，两旁是吊脚楼和杨柳。游客可坐乌篷船在沱江上欣赏两岸美景，好不痛快。站在凤凰大桥上可以俯视全城，一眼望去，满目的古建筑和苍翠青山令人心旷神怡。
长沙的太平街堪称古老长沙街道的缩影，也是古城长沙保存原有街巷格局中最完整的一条街，多年来一直承担着展示湖湘文化魅力的重任。自战国时期起，太平街就是古城的核心区域，2000余年来从未变更。街区全长375米，宽7米内，北起五一大道，南至解放路，东接三兴街，西临卫国街，整体呈鱼骨状。走进街区，小青瓦、坡屋顶、白瓦脊、封火墙、木门窗，像一股从2000年前吹来的风扑面而来。这里的老式公馆还保留了原始的石库门、青砖墙、天井四合院以及回楼护栏等传统格局，十分珍贵。
提到湖南的特色建筑便不得不提岳阳楼。岳阳楼是我国现存最大的盔顶建筑，楼面呈平面矩形，正面三间。楼顶为层叠相衬的“如意斗拱”托举而成的四坡盔顶，屋面上凸下凹。中部以四根直径半米的楠木圆柱直贯楼顶，再以12根柱子支撑二楼；外则是12根梓木檐柱，顶起飞檐，建筑艺术价值非凡。除此之外，湖南还有一特色建筑——侗族的吊脚楼。吊脚楼多为三层以上的干阑式木楼，楼下安置石碓，为牲畜杂屋。二楼前半部分是休息与劳作之所，后半部分为取暖、炊饭之地。三楼通常为卧房。吊脚楼全是卯榫嵌合，未使用一枚钉子，是侗族高超建筑工艺的代表。
长沙是臭豆腐的发源地，其中五娭毑臭豆腐最正宗、最有名、最好吃。早在1979年，五娭毑就开始在自家老房子门前摆起了臭豆腐摊。30多年来风雨无阻，每天上午9点开始摆摊，晚上12点才收摊，每天能卖出3000片。五娭毑臭豆腐的调料、炸工和火候外人都能学来，而只有那20多年的卤水是外人复制不来的，这正是它好吃且独秀群芳的秘诀。
