前言

肝是身体健康的“将军”，平定“疾病内乱”离不开它

古人给每个脏腑都封了官，其中肝为将军之官，对此《黄帝内经·素问·灵兰秘典论》中说：“肝者，将军之官，谋虑出焉。”意思就是说，肝是人体中叱咤风云的大将军，有谋略、有韬晦。我们都知道将军是指挥千军万马、平叛战乱、维护一方平安的官员。将军在，国家得安；反之，国家将会面临诸多劫难。可以说一个国家能长治久安，将军是功不可没的。

中医认为肝的主要生理功能包括两个方面，一是调畅气血，二是调畅情志。其中任何一个生理功能出现问题，都会扰乱肝对身体的防御能力，导致免疫力降低，出现身心不适症，严重的话还会患上疾病。

中医五行理论认为肝属木。木，也就是树木，能凸显自然界的生机和活力。正是因为木之存在，每每到了春天，才会到处呈现出一片欣欣向荣之象。树木在温暖阳光的沐浴下，尽情地伸展着身体，无拘无束地向大自然敞开自己的怀抱。五行理论之所以将肝归属于木，是因为五脏中的肝和木一样也具有上述特性。当然，这并不是说肝也需要伸展、需要生长，而是指肝能舒张一身气机，也就是肝具有主疏泄之功。一身之气在肝主疏泄和肺主宣发肃降的作用下，携着血、津液，到达全身各处。

如果肝功能失常，肝气郁结，气血的运行就会受到影响，导致气滞血瘀进而出现一些疾病，诸如冠心病、高血压、脑中风等。肝疏泄失常除了会波及身体健康，还会影响人的情绪，导致人急躁易怒、心中烦闷。

可见，若想身心健康，就有必要对肝进行悉心呵护，使肝主疏泄的生理功能正常。肝主疏泄的生理功能正常，一身之气正常升发，血、津液随之而动，身体中的气血阴阳呈现出一派和谐之态势，自然健康不愁。

基于以上原因，我们就要时时刻刻打好养肝护肝保卫战，让身体中的这位大将军无后顾之忧，能一心一意平定“疾病内乱”，保身体安康。

当然，若想要把肝养好，使它充分发挥作用，保卫我们身体的健康，仅仅维持肝主疏泄的生理功能正常还是不够的，还应使肝能很好地调畅情志。

中医认为肝主怒，也就是怒这种情志和肝的关系最大。倘若肝的生理功能状况异常，诸如肝郁不舒、肝中气血亏虚的话，患者就容易动怒。同时，倘若在日常生活中总是因为一些琐事而怒气萦怀的话，肝也会受到损伤。怒气不除，肝气也就郁住了，这和肝主疏泄的生理功能是相互违背的。为此应该呵护肝，以使其能有充沛的精力平定“疾病内乱”，还应保持气血充盈，情绪平和。

肝气血充盈、气机舒畅对肝来讲必将受益无穷。肝得到气血的充分滋养，除了主疏泄、调畅情志的生理功能正常外，还有助于增强肝解毒的功能。

中医认为肝是人体内最大的解毒器官，体内产生的毒物、废物、湿热毒气等都需要肝进行解毒。一旦肝的解毒能力下降，人体中的毒素就会长久不去，滞留在身体当中使人致病，诸如肝炎、肝癌等。

从上面的分析中我们可以看出，肝这位大将军在维护身体健康中功不可没。为此我们一定要呵护好它，不让它受一点委屈，助它平定“疾病内乱”一臂之力。如何助肝一臂之力呢？下面我给大家提几点建议。

第一，要了解你的身体状况。

和其他脏腑一样，一旦肝的生理功能异常，也会有一定的症状表现。诸如眼睛干涩疼痛、头昏脑涨、胸闷不舒、疲劳乏力、食欲缺乏、烦躁易怒等。一旦出现上述身心不适症，就不能大意。建议大家及时进行相关检查，以防病情加重。倘若因为客观原因不能进行检查的话，建议大家多食用绿色和红色食材，这样有助于改善上述不适症。

第二，肝郁不舒时不要乱服药。

有的人出现身心不适症后，往往会自行购买相关药物。他们认为一些无关痛痒的小病吃点药就解决问题了，但这里我要告诉大家“是药三分毒”。这些毒素又要通过肝进行排解，这无疑就加重了肝的负担，时间长了自然会损伤肝。可见，上述做法不但对改善身心不适症无益，反倒有害。为此建议大家一旦出现了身心不适症，最好去看看医生，在医生诊疗后再服药，这样才能取得好的疗效。

第三，运用饮食、运动及其他物理疗法精心呵护你的肝。

对一些人来讲，身体出现不适了就去看医生可能也是不现实的，那么在这种情况下该怎么办呢？我建议大家通过食疗、运动、按摩、拔罐等进行调理。中医认为食物中的五色和五味均入不同的脏腑，其中青色和酸味食材入肝，为此在饮食中不妨增加上述两种食材的摄入量。对于如何摄入青色和酸味食材，本书进行了详细介绍，大家一看就懂。至于如何通过运动及其他物理疗法养肝护肝，此书中也给出了一些切实可行的方法，希望能帮助到大家。

虽然养肝护肝任重而道远，但是，只要我们每天不遗余力，每天都能重视自己的身心健康，相信在我们的精心呵护下，肝必定好，身体必定安。

编著者
2012年冬