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五行中肝属木，脾胃属土，木对土有一定的克制作用。倘若肝失疏泄，就会导致肝木对脾胃的克制作用太过，使脾胃的运化能力削弱。脾胃运化失常，导致脂浊痰湿积聚越来越多，就成了脂肪肝。患上脂肪肝的话，也可以用花茶进行调理，养肝护肝，还能美容养颜。
随着年纪的增长，我发现我的一些小嗜好越来越多了。诸如越来越喜欢下棋，越来越喜欢和家人一起出去散步，越来越喜欢烹调，也越来越喜欢喝茶。以前喜欢喝绿茶，现在则喜欢喝花草茶。有的朋友和我开玩笑说：“花花草草都是小女孩的东西，你跟着凑什么热闹？”我想了一下回敬他说，因为我想永远年轻啊。朋友愕然，我则哈哈大笑。这虽然是玩笑话，但是饮用花草茶确实能起到保健功效。这里我主要说一下中年人如何用花草茶来保健养生。
对于中年人来讲，困扰他们最大的问题便是日渐凸起的肚子和不断增粗的腰围。这些人若是体检，很多人都被告知有脂肪肝。有的患者向我抱怨，头两年还好好的呢，自到中年后这肚子就一天比一天大了，近两年每年体检都被告知有脂肪肝。他们急着让我给想办法治疗，说实话，如果脂肪肝的程度比较轻，你不用找医生，只要注重饮食、坚持运动，基本上都可以自行康复。那么为什么中年人患上脂肪肝的概率比较高呢？在给出脂肪肝的调制策略之前，我们先来了解一下你为什么患上脂肪肝了。
中医认为调畅气机是肝主疏泄的重要功能。如果肝失疏泄，则一身气机不能正常疏通和发散，就会导致气郁而不行。气是血液津液循行的推动力，气不能正常疏泄，血、津液、水都不能正常输布，这样一来则会导致血、津液、水内停。肝气不舒除了会损伤肝外，还会影响到脾胃。五行中有肝木克脾土的理论，为此也不难看出脾胃的运化水谷精微的生理功能能否得以正常发挥，不仅和脾胃自身阴阳气血状况有关系，也受制于肝。倘若肝失疏泄，则脾胃也就不能正常转化水谷精微。水谷精微得不到正常的消化吸收，糟粕不能及时排出体外，肝的解毒排毒负担加重。在这种情况下，脂浊痰湿积聚越来越多，肝的疏泄、解毒之功越来越弱，于是则不可避免承受不住，任由脂浊痰湿入侵，形成脂肪肝。
考虑到脂肪肝的成因主要是肝失疏泄、脾胃运化失调，为此解决脂肪肝的问题就应从肝和脾胃着手，增强肝和脾胃的生理功能。因为身边的脂肪肝患者也比较多，为此我也给他们想了很多调治方法，诸如运动法、按摩法、饮食法……方法倒是不少，可真能坚持下去的人少之又少。后来我又想到了花茶调养法，于是便将这些花花草草调理脂肪肝的诀窍告知。下面我介绍两种方法。
茉莉玫瑰花茶
红色玫瑰花6朵、茉莉花3朵，柠檬片1小片，蜂蜜适量。将准备好的原料一并放到沙锅中，加入适量开水，冲泡3～5分钟，放入适量蜂蜜调味即可饮用。
“好一朵美丽的茉莉花，漫山遍野香也香不过它”，从这首赞美茉莉花的江苏民歌中我们不难得知茉莉花非常芳香。茉莉花因为香气浓郁，有“人间第一香”之称。将其放在室内，花香满室，人的心情也会舒畅不少。倘若再来一碗茉莉花茶，那无疑是更大的享受，周身不再紧张疲劳，身心舒畅，整个人一下子就放松了下来了。
茉莉花之所以能舒畅身心首先是源于其浓郁的芳香。对于芳香气味的作用，《本草纲目拾遗》中说：“其气上能透顶，下至小腹，解胸中一切陈腐之气。”对于这句话要如何理解呢？我来简单解释一下。在前面我曾反复说过肝具有主疏泄的功能，也就是一身之气在肝的支配下得以循环不息。倘若肝不能正常主疏泄了，就会导致身体内的气郁结，郁结时间长了，没有推陈出新，就成了身体当中的陈腐之气，是身体中的毒素，危及脏腑健康。不管是为了防止肝受到损伤，还是为其他脏腑健康着想，我们都有必要疏肝理气，以去陈腐之气，进而推陈出新。因为浓郁的茉莉花香能“理气开郁，辟秽和中”，为此不妨在办公室或者家里面摆放几盆茉莉花，让我们每天都有一个好心情。
当然，茉莉花不仅能闻，还能用来泡茶。用其泡茶也具有良好的行气解郁之功效。这是因为茉莉花味辛。中医认为，辛味入肺，可促进肺对气的宣发和肃降。肺对一身之气的宣发和肃降功能增强，则有助于舒畅气血，这也有助于改善由肝郁不舒导致的脂肪肝。
除了上述作用外，茉莉花还能清凉解毒、平肝止痛，为此建议肝功能不佳者可常饮。
在冲泡茉莉花茶时之所以放点玫瑰花也是经过周密考虑的。肝能够舒畅周身之气，也受肝血的制约，倘若肝中贮藏的血液充盈，肝得所养，自然肝就可以正常疏泄一身之气。反之，则会导致肝气郁结，进而患上脂肪肝。于是，我们在疏肝的同时补一下肝血也是有必要的。红色玫瑰花能补血，还能行气，自然可以和茉莉花强强联手，改善身体不适症。
上面所介绍的这道花茶重在疏肝理气。在疏肝的同时，也应健脾除湿。若想达到健脾除湿的目的，可以在冲泡上述花茶时放点茯苓，有较好的疗效。下面我再介绍一道茶饮。
玫瑰花茯苓茶
茯苓4克，玫瑰6朵，陈皮3克。将准备好的原料一并放到沙锅中，加适量开水，冲泡3～5分钟即可饮用。
上面我所介绍的花茶，大家可根据自己喜好饮用。