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很多人一步入中老年，就会出现“老眼昏花”的毛病，有的时候还会出现“耳背”的症状，这往往是肝肾不足、肾精亏虚所引起的。这时候可多吃些黑芝麻。
芝麻又称“脂麻”，也叫“胡麻”，还有人把它叫“油麻”，有白芝麻、黑芝麻两种。食用以白芝麻为好，药用以黑芝麻为佳。做药膳食用，当然还是吃黑芝麻比较好。黑色入肾，黑芝麻味甘，性平，为滋养强壮剂，有养血补肝肾、生津、养发等功用，适用于身体虚弱、头发早白、贫血、面色萎黄、津液不足、大便干燥、头晕耳鸣等症。而我们主要用它明耳目的功效。
食用方法很灵活，可以自己做黑芝麻糊，即把黑芝麻炒熟后研成粉，冲水喝或干吃，早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃1汤匙，每次约20克，能起到很好的补养作用。
另外，建议大家煮煮黑芝麻山药粥喝。山药有“神仙之食”的美名，其中含有大量的蛋白质、各种维生素和有益的微量元素、糖类，可以调节人体免疫系统，增强人体免疫力。据古籍记载，多食山药有“聪耳明目”“不饥延年”的功能。所以，用山药和黑芝麻搭配，对“老眼昏花”有很好的治疗作用。做法也很简单，准备 新鲜山药30克，黑芝麻30克，粳米50克，冰糖适量。将山药切成小丁，把黑芝麻用小火炒熟。将洗净的米、山药丁及黑芝麻一同加水用小火煮40分钟左右，待米粒完全煮烂后加少许冰糖调味即可食用。 此粥不仅可以明目，对于肝肾不足所致头晕目眩、记忆力减退也有一定的保健作用。
人一步入中老年，常常会有“耳背”的情况出现。对于肝肾阴虚型老年耳聋症，黑芝麻也能帮上忙。先将黑芝麻30克，洗净晒干，入锅用小火炒熟出香，趁热研成细末，再倒入鲜牛奶200毫升，加白糖10克，小火煨煮，将沸腾时停火，倒入杯中即可。早餐时随早点一起服食，1次吃完。
除了黑芝麻，还建议中老年朋友多吃些枸杞子。枸杞子味甘，性平，有滋补肝肾、养血生津、滋阴润肺的作用，常被用来治疗肝肾阴虚、阴不制阳而出现的腰膝酸软、头晕眼花等症状。可用枸杞子泡水喝，也可以每周吃1次枸杞子蒸鸡蛋，均能够治疗眼睛近视、老花眼、眼疲劳。
很多老年朋友一出现老花眼、耳背等情况，往往会悲观，认为这是不可逆的自然现象，其实只要平时我们注意保养，哪怕是用这些小方法，耳聪目明，鹤发童颜，都不是遥不可及的梦想。