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抓住辅食制作要点,谁都能笑傲厨房

营养配餐

为了保证宝宝的健康生长发育,就要给宝宝制作营养均衡的辅食,食物之间的合理搭配,不仅营养互补,口味也可以相互调和。不会做饭的妈妈,可以经常做点较容易上手的花式粥,将肉、蛋、蔬菜加入米粥同煮,肉早点加容易熟烂,蔬菜要晚点加,以免维生素大量损失。一天食谱的设计,各类食材的分配,以下列两个阶段平衡膳食宝塔为准则。

6~12月龄,中国营养学会妇幼分会

1~3岁,中国营养学会妇幼分会

优选食材

首选有食品质量监管标识、来源可靠、经营单位有信誉的食材原料,相对于三无食品,安全性更有保障。不使用人工手段催熟的蔬果,选择应季、新鲜食材。带皮果蔬可以去皮,或用淡盐水浸泡半个小时。

宝宝辅食要单独制作

宝宝辅食不要与成人食品混在一起制作,要根据宝宝发育的不同阶段调整食物性状,并考虑适合宝宝的营养搭配,以及会引起宝宝食欲的食物呈现状态,可以购买一些宝宝辅食专用工具。

料理机VS辅食机

相对于早先用勺子压碎食材制作泥糊类辅食,现在有了更便利的料理机,能同时搅拌多种食材,并且能把食材打得很细腻。不足的是,对于每次加入的食材的量有一定要求,太少不容易搅打成功。辅食机则是在料理机功能基础之上增加了蒸煮功能,每次放入少量的食材也能轻松打成糊状,不足的是辅食机在宝宝经过初期辅食添加后利用率不高。选购辅食机还是料理机,根据妈妈们自身需求而定。 UfkFHdjFIHodtDsmXi1qprrOsfz1kN7PbDkU32i5EDUc/mPbRaz+rKAuRwphy7qq

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