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辅食食谱推荐

玉米蛋黄粥

【食材】 玉米面适量,鸡蛋黄一个。

【做法】

玉米面加水调成糊,倒入烧开的水中煮成玉米面粥,加入打散的鸡蛋黄,调均,晾温即可食用。

花生泥米粥

【食材】 花生米20粒,大米粥适量。

【做法】

花生米加水煮熟碾成泥倒入大米粥中,略煮即可食用。

肝泥软面

【食材】 手擀软面100克,新鲜动物肝脏50克,熟植物油少许。

【做法】

把动物肝脏洗净蒸熟,碾碎;开水煮面,煮熟后把面盛到碗中加入碾好的肝脏,加入少许熟植物油,再加适量煮面水调匀,即可食用。

白菜软面

【食材】 白菜心50克,细挂面100克。

【做法】

把白菜心洗净蒸熟,剁碎,然后和煮好的细挂面一起放入碗内,再适量添加煮面水,调匀即可食用。

鱼泥豆腐粥

【食材】 熟鱼肉100克,嫩豆腐100克,米粥1小碗,高汤1勺,熟植物油适量。

【做法】

嫩豆腐切丁,熟鱼肉去刺碾成泥。

将熟鱼肉泥、高汤(鱼汤)加入米粥中,煮至熟烂后,加入嫩豆腐丁,滴少许熟植物油,续煮至粥成豆腐熟。

蛋花鸡粥

【食材】 大米100克 ,鸡蛋1个,鸡胸脯肉、精盐各少许。

【做法】

大米洗净,鸡胸脯肉煮熟撕成丝后切碎。把大米放入锅中煮开,待米煮烂后放入鸡肉碎和适量的精盐,再将蛋液搅匀后放入锅内并搅成蛋花状即成。

时蔬浓汤

【食材】 圆白菜、生菜各150克,鸡肉100克,淀粉适量。

【做法】

将圆白菜、生菜洗净切小块,鸡肉切小块,淀粉用适量水和好。炒锅内添适量清水烧开,倒入圆白菜块、生菜块烧开,加入鸡肉块,稍煮后勾芡,出锅即可食用。

肉泥米粉

【食材】 猪瘦肉50克,米粉100克。

【做法】

把猪瘦肉洗干净,剁成泥,加入米粉,搅拌均匀,放到小碗内,加适量的热水,放进蒸锅内,小火蒸10分钟即可。

肉末茄泥

【食材】 圆茄子1/3个,瘦肉末1勺,湿淀粉、香油各少许。

【做法】

圆茄子洗净后横切1/3,茄肉部分朝上,放入容器中。

瘦肉末用湿淀粉搅拌均匀,置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出后滴少许香油。

黄瓜蒸蛋

【食材】 大黄瓜1/2根,熟蛋黄1个,去油鸡汤2勺。

【做法】

大黄瓜洗净,切段后去籽。熟蛋黄碾成泥,调入适量去油鸡汤。

将黄瓜圈放入开水中煮5分钟,取出后用铝箔纸包底,将蛋黄糊倒入黄瓜圈中。

蒸锅上汽后,放入黄瓜蛋黄,小火蒸10分钟。

鸡肉蓉菜粥

【食材】 鸡胸肉、大白菜各50克,大米100克。

【做法】

把鸡胸肉和大白菜洗干净,放到蒸锅里蒸熟,取出分别剁碎;将大米熬成稀粥,然后加入鸡胸肉碎、白菜碎,搅匀即可食用。

番茄土豆鸡末粥

【食材】 番茄1/2个,土豆1/2个,软饭、鸡肉末、高汤、葱、姜片、植物油、盐各适量。

【做法】

食材洗净,土豆煮熟后去皮、切小丁,番茄去皮后切小块。

锅中热少许植物油,煸香葱、姜片后放入鸡肉末,炒至变色后放入番茄块,继续翻炒至熟。

加入土豆丁、软饭、高汤,翻炒均匀后用中小火煮5~10分钟,出锅前调入少许盐。

芝麻粥

【食材】 黑芝麻、大米各适量。

【做法】

食材洗净,黑芝麻晾干后小火烘焙,碾碎备用。大米浸泡1个小时,煮至米粒开花,加入黑芝麻碎,续煮至粥稠即成。

蔬菜肝泥糊

【食材】 熟肝泥、胡萝卜泥各1勺,稀饭4勺,配方奶粉2勺。

【做法】

在稀饭中兑入适量配方奶粉,小火煮至沸腾,边煮边搅。放入熟肝泥、胡萝卜泥,续煮1~2分钟。 yNkzIXH2WtFhfo8Co95HCAkUffpeXSw8rRcPFbnMmn5PpjXU8PcdPBFeSiCJT5t1

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