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书名：酱汁·酱料制作大全（第二版）
编者：邢伟 双福 等
排版：AGOOD
ISBN：9787122235503
本书由化学工业出版社授权掌阅科技电子版制作与发行
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本书精选多款经典美味装酱汁、酱料、果酱进行制作，并全步骤图示，食材易得，简单易学，化繁为简，突出最受欢迎的种类，尤其适合新手操作。同时配有约150道美味菜肴的应用示范，精美大图展示成品采肴，让你轻松酱出美味家常菜。更有各种酱料小知识的介绍，方便、实用。