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其实，饮食的宜与忌就是一种筛选后的健康饮食习惯。自然，3～6岁宝宝的饮食习惯也需要家长们多加关注。
3～6岁宝宝的饮食更需要讲究粗细搭配。各种杂粮各有长处，如小麦含钙高；小米中的铁和B族维生素含量较高；糯米、玉米、绿豆等含有的营养成分也各有千秋。
一般情况下一天宜吃一顿粗粮、两顿细粮。宜选用易于消化吸收的粗粮，如玉米面、全麦粉等。细粮可选用白面、大米。但主食总量应适当控制，一般控制在250～400克即可。
宝宝全身各个器官都处于稚嫩的阶段，活动能力较为有限。父母在给宝宝喂食时一定要把握好度，使宝宝能始终保持正常的食欲，以七分饱为最佳，这样既能保证其生长发育所需营养，又不会因吃得太饱加重消化器官的工作负担。
如果宝宝长期吃得过多，极易导致脑疲劳，影响大脑的发育，以致智力偏低。此外，吃得过饱还会造成肥胖，从而严重影响骨骼生长，限制宝宝身高发育。
家长们在为宝宝烹调加工食物时，宜清淡少盐，同时应尽可能保持食物的原汁原味，让孩子首先品尝和接受各种食物的自然味道。
为了保护宝宝较敏感的消化系统，避免干扰或影响宝宝对食物本身的感知和喜好、食物的正确选择和膳食多样的实现、预防偏食和挑食的不良饮食习惯，宝宝的膳食应清淡、少盐、少油脂。
3～6岁宝宝由于身体发育的关系，对维生素的需求比较大，而大部分维生素不能在体内合成或合成量不足，必须依靠食物来提供。此时，家长们应鼓励3～6岁宝宝适当多吃蔬菜和水果。蔬菜和水果所含的营养成分并不完全相同，不能相互替代。在制备宝宝膳食时，应注意将蔬菜切小、切细，以利于宝宝咀嚼和吞咽，同时还要注意蔬菜水果品种、颜色和口味的变化，引起宝宝多吃蔬菜水果的兴趣。
奶类是一种营养成分齐全、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值很高的天然食品。除含有丰富的优质蛋白质、维生素A、维生素B 2 外，含钙量较高，且利用率也很好，是天然钙质的极好来源。宝宝摄入充足的钙有助于增加骨密度，从而推迟其成年后发生骨质疏松症的年龄。目前我国居民膳食提供的钙普遍偏低，因此，对处于快速生长发育阶段的3～6岁宝宝，应鼓励每日饮奶。
大豆富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B 1 、维生素B 2 、烟酸等。为提高农村儿童的蛋白质摄入量及避免城市中由于过多消费肉类等带来的不利影响，建议常吃大豆及其制品。
3～6岁宝宝每日平均骨骼钙储留量为100～150毫克，3～6岁宝宝钙的适宜摄入量为800毫克每天。奶及奶制品的钙含量丰富，吸收率高，是宝宝最理想的钙来源。每日饮用300～600毫升牛奶，可保证3～6岁宝宝钙摄入量达到适宜水平。豆类及其制品中含钙量也较丰富。
虽然钙是让骨骼结实、促进身体长高的重要元素之一，但仅仅重视补钙是不利于孩子的全面成长的。那如何吃才能让孩子长得高、长得好呢？对于宝宝的生长发育，应注意以下问题。
尽量少食加工食品，因为这些食品大多含有日常饮食中并不缺乏的碳水化合物、脂肪，而缺少宝宝生长所必需的微量元素、维生素，并且其多含有色素、香精、增稠剂及其他食品添加剂等。这些加工食品若长期食用不仅会造成宝宝食欲低下、贫血，还会加重宝宝尚未发育成熟的肝肾负担，导致宝宝内分泌受到影响，或早熟，或肥胖，从而影响生长发育。
要尽可能保持营养均衡，防止宝宝偏食、挑食、厌食等，保证宝宝免疫系统得到相应营养物质的滋养，增强免疫力，防止出现哮喘、支气管炎、感冒、皮肤瘙痒等疾病。
钙是构成骨骼最重要的物质，随着年龄的增加，宝宝对钙的需求逐渐增加。所以，应在日常饮食中给宝宝及时补充钙质。由于宝宝生长迅速，并且户外活动少，晒太阳少，常引起钙的吸收不足而导致各种缺钙表现。宝宝缺钙严重时，肌肉、肌腱均松弛。如果腹壁肌肉、肠壁肌肉松弛，可引起肠腔内积气而形成腹部膨大如蛙腹状。缺钙的表现各种各样，家长应学会根据宝宝的表现判断自己的宝宝是否缺钙，以便在缺钙时及时给宝宝提供含钙丰富的食物。
补钙的方式有两种：注射钙剂和饮食补钙。最常用、最传统的补钙食物莫过于奶类及奶制品，这类食物不仅含钙丰富，而且容易吸收。
奶和奶制品还含有丰富的矿物质和维生素，其中的维生素D可以促进钙的吸收和利用。酸奶也是一类非常好的补钙食品，它不仅可以补钙，其中的有益菌还可以调节肠道功能，适合各类人群。对于那些不喜欢牛奶或者对乳糖不耐受的孩子来说，可以多食用一些替代食物，如牡蛎、紫菜、大白菜、菜花、芥菜和小白菜等。不过，补钙也应适量，过量则有害，所以补钙一定要在监测骨钙的基础上补才安全，且应以食补为主。
人体的长高，取决于骨骼的生长发育，其中下肢长骨的增长与身高最为密切。也就是说，只有长骨中骺软骨细胞不断生长，人体才会长高。钙、磷是骨骼的主要成分，所以要多补充牛奶、虾皮、豆制品、猪排骨、骨头汤、海带、紫菜等含钙、磷丰富的食物。另外，要到户外多晒太阳，增加紫外线照射机会，以利于体内合成维生素D，促使胃肠对钙、磷的吸收，从而保证骨骼的健康成长。
锌能促进宝宝的生长发育。处于生长发育期的宝宝如果缺锌，会导致发育不良。锌缺乏严重时将会导致侏儒症和智力发育不良。
锌能维持宝宝正常的食欲。缺锌会导致味觉下降，出现厌食、偏食甚至异食症状。锌还能增强宝宝的免疫力，锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素，只有锌量充足才能有效保证胸腺发育，正常分化T淋巴细胞，促进细胞免疫功能。锌会影响维生素A的代谢和正常视觉，锌在临床应用时表现为对眼睛有益，就是因为锌有促进维生素A吸收的作用。
锌元素主要存在于动物性食品中，在平时的饮食中，要让孩子适当吃瘦肉、动物内脏、鱼、虾等。尽量避免长期吃精制食品，饮食注意粗细搭配。已经缺锌的宝宝可以选择服用补锌制剂，为利于吸收，口服锌剂最好在饭前1～2小时进行；补锌的同时还应增加蛋白质摄入及治疗缺铁性贫血，这样可使锌缺乏症状改善得更快。不过还应注意的是，人体内锌过量也会带来诸多危害。虽然锌是参与免疫功能的一种重要元素，但是锌过量时能抑制吞噬细胞的活性和杀菌功能，从而降低人体的免疫功能，使抵抗力减弱，增加对疾病的易感性。
宝宝由于发育得快，需铁量也相对较多，所以缺铁对孩子的健康成长有很大的威胁。缺铁性贫血症可能引起胃酸减少，肠黏膜萎缩，影响胃肠道正常消化吸收，引起营养缺乏及吸收不良综合征等，从而影响宝宝正常的生长发育。缺铁时，人体肌红蛋白合成受阻，可引起肌肉组织供氧不足，运动后易发生疲劳、乏力、活动力减退等情况，从而影响宝宝的活动能力。缺铁还会影响智力发育，患缺铁性贫血的儿童有反应能力低下、注意力不集中、记忆力差、易动怒和智力减退等表现。当体内铁元素缺乏时，可使许多与杀菌有关的含铁酶以及铁依赖性酶活力下降，还可直接影响淋巴细胞的发育与细胞免疫功能。
日常供给的食物一定要结合小儿年龄、消化功能等特点。食物营养素要齐全，其量和比例要恰当，不宜过于精细、含糖过多、过于油腻。品种要多样化，烹调时尽量不要破坏营养物质，并且做到色、香、味俱佳，以增加小儿食欲。要多吃新鲜蔬菜、水果。新鲜蔬菜、水果等富含维生素C，有助于食物中铁的吸收。由于每一种食物都不能供给人们所必需的全部营养成分，所以膳食的调配一定要平衡。
适当给孩子补充下面这些食物可使脑神经细胞活跃，增强思考及记忆力，促进智力发展。
1. 蔬菜类。茼蒿可降压补脑；佛手含锌较多，有助于提高智力；菠菜含大量抗氧化剂，有助于防止大脑功能衰退。
2. 五谷类。黄豆含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，能健脑；小麦胚芽富含谷胱甘肽，在硒元素参与下，可使体内致癌物失去毒性，保护大脑。
3. 水果、坚果类。樱桃能增强体质，健脑益智；核桃营养丰富，对大脑神经大有补益，是健脑补脑的佳品、名副其实的健脑食品；香蕉富含蛋白质、糖、钾、磷等多种营养物质，常食可健脑；莲子有养心安神的功效，常食可健脑、增强记忆力；火龙果含花青素，有抗氧化的作用，能提高对脑细胞病变的预防能力；蓝莓能增强脑力、抗氧化。
4. 肉、蛋类。鹌鹑蛋富含卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，有健脑作用；鲫鱼有健脑益智的作用；鳙鱼有止头眩、益脑髓的功效，常食可健脑益智、增强记忆力；牛肉中肌氨酸含量最高，可提高智力；鸡蛋富含DHA和卵磷脂，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智。
平时饮食中注意给孩子食用以下这些食物，能有效提高孩子的免疫力。
1. 胡萝卜。胡萝卜素具有保护宝宝呼吸道免受感染、促进视力发育的功效。
2. 香菇。香菇含多种氨基酸和酶，常吃香菇或喝香菇汤可提高人体的免疫功能，不易患呼吸道感染性疾病，还可净化血液中的毒素，对预防小儿白血病很有帮助。
3. 苦瓜。苦瓜中含有一种活性蛋白质，能激发人体免疫系统的防御功能，增强免疫细胞的活力，从而增强身体的抵抗力。夏季，宝宝比大人更易上火，吃些苦瓜有助于宝宝消除暑热，预防中暑、胃肠炎、咽喉炎等疾病。
4. 西红柿。西红柿中含有大量的维生素C，宝宝多吃西红柿可摄取丰富的维生素C，提高抵抗力，降低呼吸道感染的发病率。
5. 黑木耳。常吃黑木耳可将肠道中的毒素带出，净化宝宝胃肠；还可降低血液黏稠度，防止心脏病发生。现今很多宝宝体重超重，血脂偏高，所以从小多吃一些黑木耳，对日后的身体健康将大有益处。
宝宝3～5岁时，可用手势、动物形象视力表给其检查，但需注意的是，父母要早一些在家中耐心教会宝宝认识视力表，并要反复测查，否则会影响结果的准确性。
宝宝5岁以上用成人视力表检查，这时就能测出其视力。一般可从2岁开始测视力，宝宝不同年龄段正常视力为：2岁视力为0.4～0.5,3岁为0.5～0.6,4岁为0.7～0.8,5岁为0.8～1.0,6岁为1.0或以上。如果按上述方法检测，发现宝宝的视力有问题，应及时诊断和治疗。家长还应观察宝宝的双眼是否都为正常视力。
现代医学研究表明，合理补充眼睛所需的营养素，对保护眼睛非常重要。所以，眼科专家建议，对于有眼疲劳的宝宝要注意饮食和营养的均衡，平时多吃些粗粮、红绿蔬菜、薯类、豆类、水果等含有维生素、蛋白质和膳食纤维的食物。
眼睛过干、缺乏黏液滋润易产生眼睛疲劳的现象，维生素A或胡萝卜素对黏液的供给有很大的相关性，此外维生素B 6 、维生素C及锌的补充也可帮助解决眼睛干燥的问题。
另外，黑豆、核桃、枸杞子、桑葚等合理搭配，也能成为治疗或防止眼睛干涩疲劳的食疗方法。
1. 牛奶。牛奶是一种营养丰富的理想食物，每100毫升牛奶含有蛋白质3.4克，脂肪3.7克，还含有维生素B 2 、维生素A等。牛奶中含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，牛奶的消化率在98%以上；100毫升牛奶中钙含量有125毫克，且容易吸收，是人体钙质最好的来源。建议多喝酸奶，注意不要用含乳饮料代替牛奶，因为含乳饮料的主要成分是水。
2. 豆制品。大豆是蛋白质含量最高、质量最好的农作物，含有人体自身不能合成而必须从食物中摄取的8种必需氨基酸，大豆除甲硫氨酸含量较少外，其余均较丰富，特别是赖氨酸含量较高。另外，大豆含钙丰富，是人体钙的一个重要来源。
3. 柑橘。柑橘果实营养丰富，色香味兼优，既可鲜食，又可加工成以果汁为主的各种加工制品。柑橘产量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，广受消费者的青睐。
4. 动物性食品。蛋、肉、鱼所含人体必需氨基酸比较齐全，营养价值高，蛋白质含量丰富，宜多吃。
5. 菠菜。菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁，也是维生素B 6 、叶酸和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用。
注意宝宝的进餐卫生，包括进餐环境、餐具和供餐者的健康与卫生状况。幼儿园集体用餐要提倡分餐制，减少疾病传染的机会。不要饮用未经高温消毒过的牛奶和未煮熟的豆浆，不要吃生鸡蛋和未熟的肉类加工食品，不吃污染变质、不卫生的食物。均衡膳食、合理营养的实现建立在食品安全的基础上。
在选购食物时应当选择外观好，没有泥污、杂质，没有变色、变味，并符合国家卫生标准的食物。注意食品包装上的生产日期、保质期、储藏条件和营养成分含量等信息。