序言

如何让宝宝健康成长，是每个爸爸妈妈最关心的问题。爸爸妈妈们除了要了解宝宝各个阶段身体的发育情况、心理的成长情况外，还要在宝宝的饮食方面下点“苦功”。

当宝宝处于不同的生长阶段时，其所需营养是不同的。3～6岁宝宝与婴幼儿时期相比，身体生长的速度减慢，但体内各个器官持续发育并逐渐成熟，因此在饮食上需要供给其生长发育所需的足够营养，而这些营养的供给大多是由食物提供的，所以饮食健康是宝宝健康的关键点。

本书对3～6岁宝宝健康饮食的知识进行整理，从基础的知识点出发，如3～6岁宝宝的营养指南、宝宝膳食营养原则、宝宝四季饮食要点，以及宝宝饮食宜忌等方面，让爸爸妈妈们对宝宝的饮食营养有一个全面的了解。同时，本书中收集78种对3～6岁宝宝的身体健康有益的食物，分为主打营养素、营养分析、选购保存、温馨提示4个版块进行了介绍，并介绍相关营养食谱，让爸爸妈妈们可以给宝宝烹调出美味而健康的食物。对于饮食的禁忌部分，则列出了92种3～6岁宝宝慎食的食物，对该种食物慎食的原因进行了介绍，可以让爸爸妈妈们规避饮食误区，扫清宝宝饮食健康道路上的障碍。最后，本书针对30种3～6岁宝宝易患的疾病，从病症概况介绍、对症食疗餐及饮食宜忌几个方面进行了介绍，可以让爸爸妈妈们了解宝宝患病时的饮食调理方法，以辅助治疗疾病，让宝宝尽早恢复健康。

衷心希望本书能对3～6岁宝宝的父母们有所帮助，能让更多的爸爸妈妈们加入关于宝宝健康饮食的探讨行列中来，给宝宝创造一个健康、营养、美味的饮食环境，让其能够健康成长、身体棒棒！

阅读导航

为了方便读者阅读，我们安排了阅读导航这一单元，通过对各章节部分功能、特点的图解说明，将全书概况一目了然地呈现在读者面前。

概况介绍

通过别名、热量、食量、性味等栏目，让读者了解食材的基本信息。

食材解读

通过主打营养素、营养分析、选购保存、温馨提示等栏目，全面解读食材，并指导读者了解食材在日常生活中的应用。

备注：本书部分食谱中未提及的材料均为装饰所用，不一一细述。

高清美图

为每种食谱附上高清的彩色大图，满足宝宝味蕾的同时也能让您一饱眼福。

食谱名称

整体所用食材的高度概括，让您能更快捷、方便地进行检索与选择。

食谱介绍

包括原料、做法和专家点评，介绍了此菜品的制作过程，简单易做，一学就会。