预防贫血增强免疫力

原料

鸡蛋2个

鸡肉30克

螃蟹肉25克

高汤100毫升

盐适量

做法

1. 鸡肉洗净，切碎；螃蟹肉洗净，切小块。

2. 将鸡蛋打散后过滤杂质，与高汤、盐拌匀，倒入鸡肉和螃蟹肉。

3. 放入蒸锅蒸大约20分钟至熟即可。

专家点评

螃蟹肉所含的铜，可以提高铁质吸收率，达到预防缺铁性贫血的功效；鸡蛋中的优质蛋白质则有增强人体免疫力的作用。 LjlkjNpEPFVA0+E0WRF1lHMFjwLYocbuoCIP/k9thdOREWX3t2iZopeIXSR+Xfuw