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一般来说，备孕期间，备孕夫妻只要保持规律的饮食习惯，饮食多样化，就基本能保证身体的需要。不过，若能有意识地调整饮食习惯，多摄入有利于怀孕的食物，会更有利于优生优育。
最佳蔬菜： 甘薯中含有丰富的维生素，并能有效抗癌，堪称所有蔬菜之首；其次是圆白菜、西蓝花、芦笋、芹菜、胡萝卜、甜菜、金针菇、大白菜等。
最佳水果： 草莓、猕猴桃、西瓜、橘子、木瓜、柿子和芒果。
最佳肉食、水产品： 鸡肉、鹅肉、鸭肉、新鲜鱼虾。
最佳食用油： 橄榄油、芝麻油、花生油、玉米油、米糠油等，在食用过程中，植物油与动物油的比例以2:1为宜。
最佳汤品： 在汤类食物中，鸡汤最佳，尤其是母鸡汤，可以有效预防感冒、支气管炎。
▲备孕期间，不妨为自己选择健康的食物吧。
最佳护脑食物： 核桃、开心果、花生、腰果、松子、杏仁、大豆等食物，以及南瓜、韭菜、菠菜、葱、西蓝花、豌豆、胡萝卜、番茄、蒜苗、芹菜、小青菜等蔬菜。
激素和女性健康有着十分密切的关系，备孕女性想要顺利怀上小宝宝，体内不可缺少激素。另外，激素还会让女性更年轻。据研究，体内激素水平高的女性，看上去要比那些水平低的同龄女性要年轻得多。
在所有的激素当中，对备孕女性影响最大的就是女性激素——卵巢分泌的雌激素和孕激素，它们是备孕女性孕育新生命和维持自身健康的一种重要激素。备孕女性可根据表1-4来评估自己体内是否缺乏激素。
若缺乏激素，备孕女性可以通过健脾补肾来改善由此导致的不适。根据中医理论，人体有肝、肾、心、脾、肺五脏，其中肝、肾、脾和女性激素分泌有着最为密切的关系。在激素分泌失调时，肝脏对身体起着重要的支撑作用；而肾脏则具有调节激素分泌平衡的作用，当体内出现一些不适症状时，肾脏会首先做出反应。而肝脏和肾脏能够正常运作，关键在于脾。
表1-4 女性缺乏激素的表现
▲若服用避孕药后缺乏钙及维生素，备孕期间一定要想办法补回来。
黄色食物可以健脾，增强人体肠胃功能，能有效帮助备孕女性恢复精力，补充元气，进而缓解备孕女性激素分泌不足的症状。建议备孕女性在孕前多吃黄色、带有自然甜味的食物，如南瓜、柠檬、柿子、香蕉、玉米、橘子等，改善脾胃功能，以有效促进备孕女性激素的分泌。
女性长期服用避孕药会导致身体内钙及某些维生素的缺乏，因此，备孕女性在停服避孕药后一定要注意补充钙及维生素。
钙： 避孕药会降低备孕女性的骨密度，易引起骨质疏松，因此长期服用避孕药的备孕女性不论是在服药期间还是在停药后都应该注意补钙。研究人员建议，服用避孕药的女性每天至少要摄入1000毫克钙。备孕女性可以多食用山核桃、杏仁、松子等高钙食物，也可多食用豆制品、花生以及葵花子等，以加强钙质的补充。长期服用避孕药的备孕女性可多喝牛奶，每100毫升牛奶中含有105毫克钙，每天喝500毫升牛奶再加上食用其他含钙食物，基本上可以满足备孕妈妈对钙质的需求。
B族维生素： 备孕女性在停服避孕药而为孕育宝宝做准备时，体内容易缺乏叶酸、维生素B 6 ，引发口角炎、角膜炎、腹泻、脂溢性皮炎和巨红细胞贫血及白细胞生成减少等病症。建议备孕女性一定要及时进行自我检视，并适当补充B族维生素。
维生素C: 备孕女性长期服用避孕药最易导致维生素C的缺乏，这会影响到人体对铁质的吸收，还会影响到骨骼的正常钙化，出现抵抗力低下、伤口愈合不良等症状。
备孕夫妻每天都会通过呼吸、皮肤接触和饮食等方式从周围环境中吸收“毒素”，时间长了毒素便会在体内堆积，对身体健康造成极大危害。对于备孕女性来说，这种危害更加明显，甚至有可能会影响备孕女性正常的生育。这就要求备孕夫妻在孕前要将体内的“毒素”尽量排出。下面就向大家推荐有助于排出体内毒素的食物：
◎豆芽中含有多种维生素，可以将体内的致畸物质清除掉，促进性激素的生成。
◎紫菜、海带、裙带菜等海藻类食物中所含有的胶质可以促使体内的放射性物质随着大便排出，能够减少放射性疾病的发生概率。
▲新鲜果蔬中含有生物活性物质，有助排毒防病。
◎鸡、鸭、鹅、猪等动物血液中含有丰富的血红蛋白，这些血红蛋白被人体内的胃液分解之后，可以和侵入人体的烟尘和重金属发生反应，提高淋巴细胞的吞噬功能，不但能够排出体内毒素，还能够有效补血。
◎黑木耳具有较强的排毒能力，其中所含的胶质可以将残留在消化系统中的杂质和灰尘排出体外，起到清肠的作用。备孕夫妻每周应吃1~2次黑木耳，但应该注意的是，有出血性疾病、腹泻的人应少食或不食。
◎韭菜中含有丰富的纤维素、挥发油等物质，粗纤维可以帮助平时吸烟喝酒的备孕夫妻将体内的毒素排出。
◎新鲜果蔬中含有生物活性物质，可以阻断亚硝酸胺对人体的危害，并能改善人体血液的酸碱度，从而有利于备孕夫妻排毒防病。
大多数女性喜欢吃零食，不过备孕期间最好不要随便吃零食，薯片、炸鸡、油炸里脊肉串等垃圾食品自然是要放弃的，不过一些健康的零食还是可以吃的。
新鲜果蔬： 备孕女性在进餐前1小时左右，吃1个苹果、半个橙子或番茄，能够调理肠胃，有效促进食物的消化，让你精力充沛，整天都有好心情。
海苔： 海苔中含有丰富的矿物质和维生素，含碘量尤其高，备孕女性在孕前和孕期经常食用，可以补碘，而且海苔几乎不含什么脂肪，非常适合备孕女性吃。
即食麦片： 麦片营养丰富，含有高纤维、维生素和矿物质，备孕女性吃一些即食麦片，可以有效补充营养，也可以加入脱脂牛奶一起食用。
红枣： 红枣被称为“活维生素丸”，其中含有丰富的维生素C和矿物质，能够补血补气，可以让备孕女性吃出好气色。
核桃、花生、开心果、杏仁等坚果： 备孕女性适量食用核桃、花生、开心果，可以保证大脑的血流量，让备孕女性一整天都容光焕发。杏仁富含维生素A，可以为备孕女性和宝宝带来健康的肌肤、眼睛和骨骼。但在吃的过程中，每次只选其中一种，切忌吃得太多，核桃以3个为宜，杏仁、花生与开心果10~15粒即可。
魔芋果冻： 魔芋果冻热量很低，且含有丰富的膳食纤维，能够有效促进备孕女性排毒通便。
豆腐干： 备孕女性每天可以吃两三片真空独立包装的豆腐干，能够补充全天所需钙量的40%。
牛肉干、酱牛肉： 牛肉是高蛋白、低脂肪食物，因此在饥饿时，备孕女性可以选择吃2~3块牛肉干或酱牛肉。
麦片小饼干： 麦片制成的小饼干富含碳水化合物和纤维素，独有的甜甜的味道，可为备孕女性补充能量。
饮食也可以帮助受孕。猪腰、黄鳝、鱼、虾、豆类及其制品、瘦肉、鹌鹑肉、蛋类等食物不仅富含优质蛋白质，还含有较多的精氨酸，有益备孕。绿叶蔬菜、番茄、新鲜水果以及动物肝肾、芝麻、花生、蛋类等食物中富含多种维生素，对蛋白质合成、代谢等有直接作用，有利于生殖健康。黑木耳、菠菜等养血的食物，虾皮、芝麻酱、紫菜、海带、骨头汤等补钙的食物，以及绿叶蔬菜、坚果等补锌的食物也都有助于健康受孕。
大多数备孕女性在计划要宝宝以后还要去上班，而备孕期工作餐究竟怎么吃，就成了她们头疼的问题。下面给备孕女性几个选择工作餐的小妙招，让她们能够吃出营养，吃出健康。
◎备孕女性在外面选购工作餐时，建议选择菜色种类较多的自助餐，能够均衡摄取各类营养。
◎备孕女性在外出用餐时，一定要抵挡住油炸食物的诱惑，选择清蒸、水煮、清炖等食物。因为备孕女性长期食用油炸食物，容易发胖，对受孕和怀孕都会产生不利影响。
◎备孕女性在外就餐时应该多选择蔬菜类食物，尤其在吃面食的时候，最好再多点一份青菜，饭后再吃些水果。另外，也可用高纤食物来做替换，如以全麦制成的富含碳水化合物和膳食纤维的食品。
◎吃太多盐和糖对备孕女性的健康和受孕都极为不利。建议备孕女性在挑选食物时，尽量选择口味清淡的食物。
一些备孕女性担心外出就餐不够营养和卫生，如担心饭馆做菜会使用地沟油，所用食材不新鲜……她们更愿意自带午餐。可是，备孕女性自带午餐也是有讲究的。
备孕女性的饭盒中首先应该装的是米饭，可以为她们提供身体所需的能量。其次是各种非绿叶蔬菜，如丝瓜、莲藕、白萝卜等。再次是各种豆制品，如豆腐、豆干等，可以为备孕女性提供身体所需的优质植物蛋白。最后则是含脂肪少的肉类，如鸡肉、牛肉等。
备孕女性自带的盒饭中最好不要有以下食物：
◎隔夜的绿色蔬菜。绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，烹饪过后放的时间过长，蔬菜便会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原为有毒的亚硝酸盐，食用后让人出现不同程度的中毒症状。
◎放置时间过长的鱼和海鲜。鱼和海鲜烹饪过后放的时间过长，其中所含的营养流失得比较严重，气温高的话还容易腐烂变质。
◎油脂含量高的食物。糖醋排骨、回锅肉、炒饭、肉饼等食物中含有较高的糖分和油脂，备孕女性长期食用容易发胖。