糖醋里脊肉

25分钟

皮酥肉嫩

补虚强身

本菜品色泽鲜亮，皮酥肉嫩，肉香浓郁，常食具有补肾养血、滋阴润燥、健脾开胃、补虚强身的功效。

主料

里脊肉90克

淀粉适量

面粉适量

泡打粉适量

配料

盐2克

番茄酱5克

白糖5克

白醋适量

油适量

做法

1.将里脊肉洗净，切条，均匀地裹上由淀粉、面粉、泡打粉调成的粉糊。

2.将锅中油烧热，放入肉条炸至金黄色，捞出，沥油后摆入盘中。

3.将所有调味料放入锅中，煮开调匀成味汁，淋在盘中即成。

小贴士

炸肉条时，油温一定要够高才下锅。 1gNMxlGEqcWSpSzUS1lYkOBW4H1SOBNb3Y/ykkoeiPTJXcvHihaIdRBV6sK6zxZr