原料: 芽白(或高山娃娃菜)350克,龙口粉丝150克。
调料: 油、盐、味精、蒸鱼豉油、姜末、蒜茸、葱花。
做法:
1 将芽白切成长条形,下入开水锅中汆至断生,捞出沥干水,拌入油、盐、味精,整齐地摆放在盘中。
2 粉丝用开水泡发,沥干水,拌入蒜茸、姜末、盐、味精、蒸鱼豉油,然后码放在芽白上,上笼蒸10分钟即可出笼,淋蒸鱼豉油,冲油、撒葱花,即可上桌。 gA/vWNGRnsmn8ZujSm+9tGkr9KTIKnt0WUhCj7MNOIQSL5NTWwlHt8Y96WKTi3XK