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第6章 鲜肉馄饨(一)

“公子……公子……”这还没走开几步,白粥就哀哀叫唤道。

“嗯?”

其实清欢也一整天未进食,刚才怒怼馒头贩邪恶势力也只是在虚张声势而已。离开馒头摊儿后,腹中饥饿的她也彻底蔫了下来,走起路来垂头丧气,整个人无精打采地。

“咱们不会就这么饿死在余杭城吧?”濒临崩溃的白粥终于控制不住自己,哇的一声哭了出来。

对于忘带钱袋这回事,清欢已经在心中默默地悔过了百十遍。见白粥哭得实在伤心,她心下既自责,又凄凉,一向要强不认输的清欢,竟然萌发出想与白粥在这陌生的余杭街头抱头痛哭一场的冲动。

想当初清欢在萧家过着千金大小姐的日子,成日里挥金如土,决不为身外之物忧愁。只要她乐意,就算是龙肝凤髓也得给她乖乖端上来。现如今,竟然沦落到连个糙馒头都吃不起的地步,这可真是流年不利,相当不利啊。

“孩子,快别哭了,福气会被哭掉的。”就在清欢柳眉不展,万千愁绪渐渐涌上心头之时,一个慈祥的声音从斜后方传来:“如果你们不嫌弃,就来婆婆我这吃一碗馄饨再赶路吧。”

白粥一听到“馄饨”这个词,马上停止了哭泣。她反应极快地转过身去,胡乱地撸起袖口擦了擦脸上的鼻涕眼泪,还不忘抽抽搭搭地问老婆婆道:“真的么?真的可以给我们吃么?”

那开腔的馄饨婆婆腰间系了一块洗得发白的深蓝棉布围裙,银白的鬓发被她一丝不苟地盘了起来,整个人看起来干净又清爽。

白粥破涕为笑,随即又小心翼翼地观察着老婆婆的神色:“可是,我们身上没带银子喔。”

见白粥这滑稽的模样,馄饨婆婆忍不住笑道:“出门在外谁都有遇上困难的时候,今天就不用给银子,当婆婆请你们吃一顿。”

白粥十分感动,清欢也十分感动。

婆婆支了一个相当简单的馄饨摊,半旧的敞口小铁锅架在红泥炉子上,一张小方桌上摆满了各种盛放作料的粗陶小碗,而半人高的暗红色斗木柜里则一层一层地躺着密密麻麻的鲜肉小馄饨。

招呼清欢和白粥在一旁的青木小矮桌旁坐下后,婆婆开始熟练地煮馄饨。

高汤在炉子上咕咚咚地冒着热气,馄饨婆婆走近斗木柜,将柜中的竹编簸箕端出来,手法娴熟地将晾在簸箕里的生馄饨一股脑地全扫进砂锅里,再盖上木质锅盖儿。生馄饨“咕嘟”沉下锅,那原本嚣张地沸腾着的高汤便没再闹出动静,突然变得安静下来了。

在煮馄饨的空隙,婆婆也没闲着。清欢摸着肚子瞧着馄饨婆婆,只见她从柜子里拿出两个粗砂大陶碗,用圆勺飞快地往碗中舀着作料。三分之一勺辣椒酱、同量的豆瓣酱、大半勺葱花 、半勺蒜茸、还勾了一点酱油和香醋,奇怪,这明明是在余杭,可是这婆婆的调料,却不像是苏杭本地的风味。

倒更像是……更像是蜀地一带的做法。

没一会儿,鲜肉小馄饨纷纷浮出了水面,婆婆往砂锅里浇了一勺凉水,锅里又再度平静下来。待其再度沸腾起来之时,婆婆手脚麻利地用竹漏勺将锅里煮好的馄饨捞进两只陶碗里,淋了一勺香油,又抓了一把香菜撒在馄饨上,往里冒了小半碗猪骨高汤,便笑眯眯地将馄饨碗端了上来。

白粥口水潺潺地盯着自己眼前的那碗鲜肉小馄饨,手中握紧了竹筷,刚要动筷子夹一个垂涎已久的馄饨来尝尝。却忽然放下筷子,抬眸询问般地看着清欢。

得到清欢一个肯定的眼神后,白粥才敢放心大胆的开始下筷。

见白粥吃得很香,清欢也情不自禁地握住了筷子。清欢将一个软滑的鲜肉馄饨夹至嘴边,“跐溜”一下吸进嘴里,轻轻咬一口,口腔里瞬间弥漫出一阵带有咸味的肉香,混合着山椒的辣味,葱花香菜的爽口清香。清欢闭上眼细细咀嚼,忽然感觉到一股热流在周身游走,似乎这小小粗陶碗里所盛的不是馄饨,而是另一个完整的世界。

清欢一愣,不知是否是因为这鲜肉馄饨的口感太过丰富,她竟然从中品出了幸福的味道。

清欢小心翼翼地捧着馄饨碗,馄饨冒出的热气不断地喷扫在眼皮上,辣味在舌尖蔓延开来,清欢眼眶一热。

那种触动,就好像厨师的心里藏了一个百花怒放的花园。而菜品,则是连通客人和那个花园的唯一途径。

有这么一个小摊,大概也是件挺幸福的事情,某个瞬间清欢这么想着。

“婆婆,你做的馄饨真好吃呐,简直是白粥吃过的最最好吃的馄饨!”白粥不但风卷残云地将碗中的小馄饨尽数吞到了肚里,而且连馄饨汤都没放过,“咕咚”一口便喝进了肚子。

“呵呵呵,你这丫头肯定是故意逗老身开心呢吧,老身的手艺哪里有那么好。”话虽这么说,馄饨婆婆却掩嘴一笑,笑容里掩饰不住内心的自豪。

“白粥绝对没有骗人!”白粥见被质疑,慌忙认真澄清道:“白粥发誓,在白粥的心中,连我家老爷亲手做的馄饨,也没有婆婆你做得好吃呢!”

“呵呵呵呵,你这丫头嘴真甜。”馄饨婆婆见白粥认真笃定的模样,开怀地笑了起来。

“对了婆婆,您是不是,不是这余杭本地人啊?”清欢略微迟疑了一下,还是开口问出了心中的疑惑。

“诶,被发现了吗?”馄饨婆婆稍稍愣了一下,温和地笑了:“老身确实不是土生土长的余杭本地人,家乡在遥远的蜀南。不过,老身已经在余杭待了三十几年,也在这支了三十几年的馄饨摊儿了。”

“怪不得。”清欢嘟囔道。

“怪不得什么?”

“怪不得您所做的馄饨里,藏了蜀地的味道。”

“喔,你指的是太辣了吗?”馄饨婆婆爽朗地笑道:“老身一听你们口音,就猜你们是蜀妹子,所以特意放了老身珍藏的小米辣酱呢。怎么样,味道和蜀地的相比,还算正宗吧?”

“原来婆婆和我们竟然还是老乡啊。”白粥恍然大悟地咂咂嘴:“怪不得您人这么好。” qbo8e6k1j5n5AjIFRvRiJycv+c7jePtuN+jOMlnyZgAYh4od5zD39KkzsxCovfFm

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