第43章 罗宋汤（五）

民以食为天，尤其慕朝又是个十分重视吃食的朝代，如今的厨师只要有几分手艺，收入地位都不俗，至于那几位当代名厨，名声之响更是堪比名臣，颇受皇家礼遇，百姓尊敬。
而当今的厨界，则是以程、苏、萧三家为大，呈三足鼎立的状态。
程家作为老牌的名厨世家，是三家里面当之无愧的阳春白雪派。程家目前的掌舵人是宫廷首席御厨出身，他主张美食要雅，一道菜不但要美味，还要充分注意结合意境和寓意，本着这个理论，实际上程家菜大多