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第一篇
火：激情的创造物

烘焙既什么都不是，又什么都是。

——马奎斯·库希《烹饪的艺术》

当人类还处于同类相食的混沌时代，突然有个聪明人，第一次狩猎到动物，烤食了动物的肉，发现比人肉美味百倍，从此便不再食人。

——阿瑟那乌斯《随谈录》

矿的艺术就是烟的帝国。

——德米特里厄斯《法官》

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