原料
淡奶油适量
做法
将淡奶油倒入搅拌盘中(图1),用打蛋器中速搅打至成半立体状,改高速搅打至成坚硬的柱状或软柱状即成(图2、图3)。
制作关键
搅打时,需边转动打蛋器边搅打,这样才能使淡奶油得到均匀打发。
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