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“早钓鱼，晚捞虾，中午钓个癞蛤蟆。”立夏是一个反映天气变化的时令，表示夏天正式来临。此时的温度明显升高，炎暑降临，雷雨增多，农作物进入一个生长繁盛的时期，动物们的活动也愈加频繁。孩子们纷纷拿起小渔网，跑到河边捞起鱼来，田间的害虫也冒出了小脑袋，各种鸟雀齐鸣，为夏季的到来增添了独有的氛围。
第一候：蝼蛄鸣。
第二候：蚯蚓出。
第三候：王瓜生。
此日槐柳阴初密，夏抚帘栊暑尚微。
立夏，时间点一般在每年的5月5日或6日，太阳到达黄经45°。立夏是夏季的第一个节气，从这天起就要告别温暖的春天，开始进入酷热的夏天了。立夏时节，气温大幅度升高，植物茂盛，农作物进入了快速生长阶段，田间地头到处可见农民忙碌的身影。立夏以后天气逐渐炎热，人们的饮食宜清淡。多食用新鲜的瓜果蔬菜，适当地进行体育锻炼，可以预防夏季疾病的发生。
蝼蛄是一种小虫子（部分史料中记载“蝼蛄”也指青蛙），一般在夜间活动。随着初夏时节的到来，蝼蛄也欢快地唱起歌来。难道田间传来的不是鸟儿的歌声吗？当然不是，那是蝼蛄在告诉你，夏天来啦！
“孟夏之日，天地始交，万物并秀。”这时的部分作物进入了生长后期。王瓜的藤蔓也紧追夏日的步伐，开始快速地攀爬生长。
蚯蚓喜欢生活在潮湿、疏松的土壤中，如菜园、农田、河塘边等。夏季多雨，雨水渗进土壤后，土壤中的空气变得稀薄，蚯蚓在地下呼吸困难，就会爬到地面上来透透气。
“五月槐花香”，每年立夏前后正是槐花盛开的时节。未见花开，先闻花香。一串串洁白的小花缀满枝头，远远就能闻到空气中弥漫的清甜素雅的馨香。
槐花的花冠呈蝶形，盛开时成簇重叠垂悬在树枝上。因为花朵太密，所以小花大多皱缩而卷曲。花色多为黄色、黄白色和白色。
立夏时节，虽然南方降水充沛，但北方大部分地区通常降水不足。而这时，玉米、豆子、棉花等作物已经出苗，冬小麦的籽粒逐渐饱满，需要及时灌溉。传统的大水漫灌是十分浪费水资源的，喷灌、滴灌等节水灌溉形式则是非常节能环保的。
灌溉
出苗
“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”立夏开始，天气渐渐炎热起来，许多人特别是孩子会感觉身体疲劳、四肢无力、食欲减退、逐渐消瘦，人们称之为“苦夏”或“疰夏”。据说，在孩子胸前挂上煮熟的鸡蛋、鸭蛋或鹅蛋，能避免疰夏。因此，就有了立夏时节吃蛋的习俗。
1.将鸡蛋洗净，备用。
2.将洗好的鸡蛋放进冷水锅里慢慢煮。
3.水烧开后，加入茴香、桂皮、茶叶、姜末、胡桃壳等调料。
4.小火煮至蛋壳变成红褐色即可。
猜谜答案：立夏
立夏时，民间有“尝三新”的饮食习俗。“尝三新”就是在立夏这天吃三种时令的鲜果蔬菜。因地域不同，“三新”包含的食物也不尽相同。有些地方指“竹笋、樱桃、青梅”；有些地方指“酒酿、白笋、蚕豆”；还有些地方指“芥菜、莴苣、咸蛋”等。
立夏时节，大人用彩色的丝线编成蛋套，装入煮熟的鸡蛋挂在孩子们的脖子上，孩子们便三五成群地进行“斗蛋”游戏。蛋分两端，尖端为头，圆端为尾。斗蛋时蛋头碰蛋头，蛋尾击蛋尾，一个一个斗过去，蛋壳破者算输，最后分出胜负。蛋头胜者称大王，蛋尾胜者称小王。
立夏这天，人们会用红豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆五色豆和白粳米一起煮成“五色饭”，据说吃了以后可以预防中暑。后来演变为倭豆肉煮糯米饭，菜有苋菜黄鱼羹，还有笋和豌豆等配料。人们称为吃“立夏饭”。
在我国许多地方都有立夏称人的习俗。吃完午饭，人们在村口挂起一杆大木秤，秤钩上悬一个凳子，大人们轮流坐到凳子上面称；孩子们则坐在箩筐里，吊在秤钩上称体重。据说这一天称了体重之后，就不怕夏季炎热，不会消瘦了。