4　为种植野菜做准备

给野菜建立一个舒适的小窝

很久以来，野菜生长在田间地头、荒野小路等野生环境中，如今来到了繁华的大都市，一没有良田，二没有花园（我们指的是普通人家），住在哪里好呢？别担心，我们可以请野菜住在家里的阳台上！

阳台对野菜来说，可以算得上最舒适的小窝了。这里有充足的阳光，通畅的空气，非常适合野菜生长。我们常见的阳台有封闭式和露天式，封闭式阳台最大的优点就是不会受到风霜雨雪的侵袭，这就保证野菜一年四季都可以种植；而露天式阳台容易受到天气的限制，尤其在夏、冬两季，既要做好降温或保温措施，还要注意防范多变的天气。

此外，阳台的朝向也是种植野菜要关注的方面。因为不同朝向的阳台所接受到的日照是不同的，一般来说，朝南的阳台阳光最为充足，可以从上午一直照射到下午，对那些喜欢日照的野菜来说再适合不过了；朝东或朝西的阳台分别在早晨或下午受到短暂的光照，而东南或西南方向的阳台则可以受到半天的日照，这样的阳台适合种植喜欢半日照的野菜。如果是朝北的阳台，则几乎照不到阳光，对于喜欢日照的野菜来说，这种阳台不太适合。

为野菜的生长打下坚实的基础

想要收获丰盛的野菜，我们就要从最基本的地方入手。众所周知，野菜具有顽强的生命力，而决定它“命运”的就是种子。所以在挑选种子的时候，我们要掌握下面几个要点。

看生产日期 每样种子都有保质期，我们在选种的时候首先要看看种子的生产日期和保质期，日期距离现在越近说明种子越新，相反，说明种子越陈旧，如果发现种子超过保质期，则绝对不能购买，这样的种子是长不出野菜的。

选信誉好的产品或商家 人们在买东西的时候习惯“货比三家”，这样做的目的当然是为了选择更好的商品。我们在选择种子的时候同样要“货比三家”，最好选择信誉比较好的产品或商家，这样能保证种子的质量。

此外，我们还可以根据种子的包装来判断种子的好坏。一般来说，包装正规，附有清晰种植信息的种子可信度更好。说了关于挑选种子的方法，我们还要提醒大家注意保存种子。如果种子一次没有用完，要密封保存起来，把它放在通风、干燥、阴凉的地方，这样可以预防种子腐烂或者虫蛀。

除了种子会决定野菜的“命运”外，土壤也是影响野菜生长的关键因素之一。尽管野菜在大自然的历练下形成了“不拘小节”的性格，对土壤不挑剔，不过既然我们请它来家里“定居”，就要做好待客之道，为它提供更加舒适的生长环境。下面，就让我们看看不同的土壤类型吧！

户外土 这是我们最常见的土壤，在花坛、田边等地方都可以找到。这样的土壤对野菜来说一点也不陌生，不过它有一个小小的弊端，就是土壤的质量不好控制。因为户外土中经常会带有一些细菌、虫卵、杂草等影响野菜生长的物质，而且肥力也无法确定。所以在使用户外土之前，我们要做一些处理，把土壤中的石块、杂质、野草等挑拣出来，然后把土壤铺在阳光下曝晒一下，这样可以起到杀菌的效果。经过简单的处理，户外土用起来就安全多了。

营养土 顾名思义，就是富含营养的土壤。这种土壤具有透气性好、松软、肥沃的优点，我们可以在市场上买到。通常情况下，我们很少单独使用营养土，而会把它和普通的户外土掺杂在一起使用，这样能够更好地发挥营养土的功效。

腐叶土 这也是一种富含营养的土壤，它是通过落叶发酵制成的营养土，同样具有透气性好、保水保肥的优点。在使用的时候也是搭配户外土一起用，既可以增强户外土的肥力，还可以发挥良好的储水功效，为野菜的生长提供良好的条件。

了解了关于土壤的信息，我们就可以为野菜营造适宜的土壤环境了。相信在好种子和好土壤的“强强联合”下，野菜一定会长得非常棒！

为野菜挑选合适的成长伙伴

我们每个人的成长都离不开身边人的帮助，野菜也不例外，要让它更好地生长就要为它挑选一些合适的“伙伴”。

首先我们要给大家介绍的是栽培容器——花盆。日常生活中，我们会看到各种材质、大小不一的花盆。选择什么样的花盆来种野菜，还要根据野菜的特性来决定。如果是番杏、枸杞菜等植株比较大的野菜，我们可以选择直径在25厘米、深度在30厘米以上的大花盆；如果是苦菜、冬寒菜、山芹等稍微大一些的野菜，我们则可以选择直径在15厘米～25厘米、深度在20厘米左右的中等花盆；如果是苜蓿、艾草等小型的野菜，我们就可以用直径小于15厘米的小花盆了。此外，不同材质的花盆又具有不同的特点。比如陶盆和木盆透气性比较好，塑料盆耐用、美观等，我们可以根据自己的喜好选择各式各样的花盆。

当然，并不是只有花盆才可以用来种野菜，生活中还有许多废弃物也是种野菜的容器呢！比如一次性纸杯、饮料瓶、牛奶桶、泡沫盒、食用油桶、旧餐盒等，这些都可以变废为宝，不仅使用方便，而且节约、环保。我们还可以充分发挥自己的想象力，把它们制成各种式样美观的容器，同时还起到点缀生活的作用呢！

选好了野菜的栽培容器，接下来我们就要准备一些管理工具了，它们可以为野菜创造良好的生长环境。

喷壶 水是生命之源，野菜要健康成长，当然离不开水的滋润。喷壶的作用就是为野菜浇水，不过我们在选择喷壶的时候也是有讲究的。野菜在幼苗时期，不能大水漫灌，所以我们要选择出水细密的喷壶给它浇水；当野菜长大后需要吸取更多水分，这时我们就可以选择出水量大的喷壶来浇水。喷壶除了买，还可以自己制作，方法很简单，只要在塑料瓶的瓶盖上扎几个小洞就可以了。

小耙子、小铲子 在播种、施肥或者松土的时候，小耙子和小铲子就会派上用场。它们的主要作用是播种、移植、修整土壤，使土壤具有良好的透气性。同时还可以用来搅拌肥料，使肥料均匀地撒在土壤中。如果找不到专门的小耙子和小铲子，我们还可以用小勺或叉子来代替，同样可以起到播种、松土等作用。

剪刀、小刀 有些野菜在生长过程中需要修修剪剪，这时剪刀和小刀就有了用武之地。它们能帮野菜去掉多余的枝叶，避免徒手操作时给野菜造成不必要的伤害。此外，在收获的时候，我们也会用到剪刀和小刀。

有了这些“伙伴”的帮助，野菜在成长过程中就会减少很多麻烦，更加茁壮地成长。现在，你是不是迫不及待想动手种野菜了？如果你已经做好准备，那么就让我们一起动起来吧！ Uy6zTqyfeH+QVPneD2NM+u0YTKu5bCHY2gp4vODljMbRUPWgrfePVzOrRAZQE18o