下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
俗话说“病来如山倒，病去如抽丝”，其实不是“病来如山倒”，除了食物中毒、传染病暴发等急性病症，很多疾病的出现，都是脏腑功能不断衰弱，最终量变到了质变。换句话说，是长期累积的结果。
至于“病去如抽丝”，倒是非常正确的。本来就是水滴石穿形成的疾病，治疗的时候当然也得慢慢调理。要是见效神速，那多半是虎狼之药，对身体的负面影响也相当大。
所以，生病以后，尤其是慢性病，我建议大家还是在饮食上，用一些小食小材慢慢调理。虽然慢，但是安全，而且扎实，它们可以如同春风化雨一般，润物无声地滋养脏腑，让身体各器官的功能得到恢复，病症自然也就消失了。
这个道理说起来很容易，但做起来，可就难多了。尤其是现在大家都很急躁，做什么都追求“快，更快，最快”，在他们的理解中，“慢慢来”意味着一周、十天，这往往让我哭笑不得。
有一位自己做企业的老总，来找我调理高血脂。他从年轻的时候就血脂高，只不过那时候忙着打拼，也没啥明显症状，就没管过它。现在事业小有成就了，想多享受几年，开始惜命，这才来治疗。
我跟他说，这种疾病，我可以给你用药物调理，但你得答应我，同时饮食上一定多注意，按我的嘱咐去做，如果做得好，药都可以不吃。
一听说可以不吃药，他当然高兴啊。回家以后挺听话的，吃药加上饮食调养，一个多月以后，再去做检查，血浆总胆固醇浓度已经降到了2.5mmol/L（250mg/dL）以下了，各项指标都接近正常值。
这时候我告诉他，你可以不用吃药了，用饮食调养。一定要少油多素，交代了他很多食物的宜忌。
一个月以后，他又来了，一见面很心急地说：“我很听你的话，食谱都是按照你交代的制订的，怎么这都一个月过去了，检查结果没什么变化啊？”
我说：“我有没有交代过你，这是一个需要慢慢调理的过程？”
他说：“是啊，这都一个月了，还不慢啊？”
我说：“你这病得了多少年了？十年还是二十年？这才一个月，你就嫌长了啊？”
其实，无论是“三高”或者胃病这类典型的慢性病，还是其他什么疾病，用食物来调理身体，这个过程通常都是比较漫长的。为什么？因为食物大都性味平和，没有那么猛烈的效果。否则，天天吃身体哪受得了？但它的好处就是对身体的副作用几乎没有，可以缓慢而平稳地从根本上解决问题。
所以，大家不要奢望既快又安全有效，你总要给食物一个发挥作用的过程、给身体一个慢慢恢复的过程吧？
虽然小食小材发挥作用比较慢，但大家千万不要因此小瞧它的本领，现在很多慢性病用药物难以根治，但是如果你能够在日常生活中，用饮食加以调养，日积月累，它的力量就足以撼动那些死缠烂打的慢性病。