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孙俪推荐序
我喜欢这本书，它让我很感动，邱老师这样开诚布公地说出自己的各种经历，愿意与所有人分享自己的挫折和低潮，我想大部分人可能都无法做到，我觉得她很伟大。
自从跟邱老师学习择食之后，我最大的体会就是：她教给我们的等于是“对食物的断舍离”。当我们能够把自己的欲望降到最低，三餐都只是简单地吃到身体需要的营养，生活也就跟着变简单。所以我在择食之后，除了外表和健康的变化之外，也意外地发现了心境上跟以前不同。心灵变得越发安静了，对心灵成长的相关事情特别有兴趣，也开始研究疗愈和养生的东西。这些内在的改变，倒真是出乎我的意料。
邓先生常说，别看我因为择食好像吃得很简单，事实上，我反而是最懂得吃的。因为我按照择食的精神，吃饭的时候，都是用简单的清汤去烫肉或是青菜，顶多蘸一点好的酱油，因此食材都得很新鲜，一点点不新鲜的味道，我都吃得出来，所以我才是最挑吃、最懂吃的。我倒觉得这跟我们的心灵也有点像，如果心可以单纯、不乱，对身边的人和事必定非常敏感，同样也必定能为细微的事而感到快乐。
会认识邱老师，是因为几年前我在拍戏的时候，跟朋友聊到一直想瘦一点，我朋友便说起《择食》这本书，还告诉我好像真的很有用，很多人都尝试照着书上说的做，但只有少数人能坚持下去。我当时就挺好奇到底有多难，如果真的有用，我也想试一试。后来正好为戏宣传，有机会到台湾，我想通过朋友帮忙，跟邱老师约咨询，了解一下我的身体该怎么调养。好不容易约成了，朋友特别警告我：“你可不能迟到，邱老师最讨厌人家迟到。”到了见面的那天，我因为前面的采访延误了，因此迟到十五分钟，结果第一次见到邱老师，只觉得她很有距离感，还因为我迟到，脸色也不太好看，我那个时候挺怕她的。
但照着她的饮食规则坚持下来，我自己感受到了健康和外形上的改变，觉得真的很神奇，因此也到处跟朋友宣传择食，因为效果太好了，连我的家人也跟着受影响，偶尔跟着我择食。我生第一胎的时候还不认识邱老师，怀第二胎时照着邱老师的方式吃东西和照顾自己，整个孕期心情都很平稳，所以我真的相信吃的东西和情绪是有关联的。
我只要有问题就立刻问邱老师，等跟她熟了才了解她个性其实很好，她每一次都是好有耐心地解释给我听。我们现在已经是很好的朋友了，不论她到上海或是我到台湾，一定都会相约吃个饭、喝个茶的。
对了，我还是看了这本书才知道她原来已经五十多岁了，我之前虽然好奇，但是不好意思问她，知道之后，我真的好惊讶，她自己真是择食效果最好的证明。
著名演员 孙俪
