下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
少吃点大概是很多女性减肥的口头禅，迈开腿嫌累，也只好管住嘴。只要对自己残忍一点就行，况且，这种节食减肥方法似乎无懈可击——热量摄入少于消耗，入不敷出，减肥就只是时间问题了。节食减肥真的就这么简单吗？
如果大家都这么想，那岂不是没有胖人了？节食减肥虽然不需要花大量的金钱，而且还可以DIY，在家里安排自己的饮食。但是长时间节食减肥，不但效果不尽如人意，而且会对身体造成一定的不良影响，营养不良就是其中的危害之一。
节食减肥虽然不会让你变得面黄肌瘦，但不要以为外表看起来粗壮就不会营养不良，比如一些少量营养素，如维生素、矿物质缺乏时，并不会引起身体外观的明显变化，可是却会造成相当大的并发症。节食减肥如果不能贯彻多样性、营养均衡及低热量的饮食原则，减肥只会事倍功半，也会失去减肥的真正意义。
相信很多节食减肥的人，都有过这样的经历：刚开始节食的时候，体重下降的确很明显，可是后来体重降到某个程度之后就再也下不去了，甚至开始慢慢回升，最后只好以失败告终。其实，减不下去是因为身体的基础代谢率出了问题，节食减肥的基础就是要让每天所摄取的热量低于每天所要消耗的热量，这样就可以把原先堆积的脂肪慢慢消耗掉，从而达到减肥的目的。
虽然这看起来很理想，但人体是一个非常微妙的组合。当节食或断食时，因为摄取的热量低于维持正常生理作用的需求，所以经过一段时间后，身体会主动将基础代谢率往下调整，也就是说原本你可能一天的热量需求约为6.28千焦，如果你因为节食每天只吃约5.02千焦的热量，一开始当然体重会下降，但是节食一段时间后，身体就会将每日需求往下调整约为4.18千焦，这时如果你仍每天摄入约5.02千焦热量，就起不到减重的作用了，这也正是节食减肥者在减到一个程度之后就再也减不下去的原因。
想要真正瘦下去，还是那句老话“少热量，多运动”才是减肥正道，也就是说保持一定的饮食量，适当地节食，然后通过多运动来消耗体内多余的热量；因为运动不仅可以消耗热量，而且还可以提高身体的基础代谢率，以确保吃进去的热量低于你所消耗的热量，这样减肥才能成功。