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在一个炎热的夏日午后，奇奇和爸爸去体育场打网球。一场比赛下来，奇奇和爸爸浑身大汗。这时，妈妈带来了几瓶冰凉的汽水。奇奇一见到汽水，便迫不及待地打开其中的一瓶，仰起头“咕嘟咕嘟”地喝起来。
喝完之后，奇奇的肚子里就不断有气体涌出，随后便打了个响嗝，立刻感觉到凉爽极了。
等奇奇凉爽下来之后，妈妈问：“奇奇，知道为什么喝完汽水之后会打嗝吗？”
奇奇摇摇头。
妈妈继续问：“知道为什么喝完汽水之后会感到凉爽吗？”
奇奇还是摇摇头。
在炎热的夏季，汽水是很多人解暑降温的首选。在又热又渴的时候，打开瓶盖迫不及待地将汽水喝进肚子里。喝进肚中不久，便有气体涌出，使人不由自主地打个嗝，顿时感觉到清凉宜人。
那么，涌出来的是什么气体呢？这是二氧化碳气体。
汽水的主要原料为小苏打和柠檬酸。其中，小苏打在化学中称为碳酸氢钠。在通常情况下，小苏打与柠檬酸在水中一旦混合，就会发生化学反应，生成二氧化碳气体。因此，在制作汽水的时候，要将瓶子盖紧，使二氧化碳气体被迫待在水中，当瓶盖打开后，外面压力小，二氧化碳气体便从水中逸出，并在水中形成大量气泡。
人们喝汽水的过程中，溶解在汽水中的大量二氧化碳气体便随之进入人体。由于胃中温度高，来不及吸收二氧化碳气体，多余的二氧化碳气体既不会被胃吸收，又不易溶解于水，因此只能从口腔排出，从而使人打嗝。由于在此过程中，人体内的一部分热量被二氧化碳气体带出，因此人就会感到非常清凉。
当然，在饮料工厂制作汽水时，二氧化碳气体并不是通过物质间的化学反应在汽水瓶中产生的。瓶中的二氧化碳气体是在强大压力下，直接溶入溶液中的。
明白了其中的道理之后，奇奇高兴地说：“原来是这样子啊。”
在炎热的夏季，有人喜欢喝温度较低的饮料，但这样对身体是有害的。如果经常喝温度很低的汽水，那么就会刺激胃神经，从而引起胃部痉挛。因此在夏季，饮食尽量避免骤冷骤热，尤其是饭后不要喝冰镇汽水。