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喝雄黄酒大有文章

端午节那天,奇奇不仅吃到美味的粽子,还尝了一口雄黄酒。虽然雄黄酒的味道说不上好,但是奇奇却从爸爸那里学到了不少的知识。

爸爸告诉奇奇,喝雄黄酒还有一段传说。传说屈原投江自尽之后,百姓为了避免屈原尸体被江里的鱼龙所伤,便纷纷把粽子投入江中喂鱼。一位神医拿来一坛雄黄酒倒入江里,说是可以药晕鱼龙。过了一会儿,水面果真浮起很多鱼。人们就把这些鱼拉上岸,剥了皮,以解心头之恨,然后把鱼骨缠在孩子们的手腕和脖子上,又用雄黄酒抹七窍,目的是使孩子们免受虫蛇伤害。

据说这就是端午节饮雄黄酒的来历,后来这个习俗逐渐流传下来。在端午清晨,有些地方的人们至今还喜欢把雄黄酒或雄黄水洒在屋子外,涂在小孩耳、鼻、头额和面颊上,以避除毒虫、蚊蝇叮咬,驱散瘟疫毒气。

作为一种中药药材,雄黄可以用做解毒剂、杀虫药,但是饮用雄黄酒要特别慎重。

雄黄是砷的硫化物之一,雄黄加热经过化学反应会转变为三氧化二砷,也就是剧毒品砒霜。由此可见,饮用加热的雄黄酒实际上是在服毒。酒可以扩张血管,加速砷在消化道和皮肤的吸收,时间短则十几分钟、长则4~5小时即会中毒,轻者表现为脑骨后疼痛、恶心、呕吐、腹泻、腹痛、大便呈“米泔样”,重者至死亡。

中医药学认为,雄黄外用治疗疥癣恶疮、蛇虫咬伤等,效果较好。内服微量,可治惊痫、疮毒等症。但由于雄黄毒性太大,极少用于内服。一般内服多入丸、散剂。由于雄黄遇热易分解为三氧化二砷,有剧毒,因此,中药学上有雄黄忌火煅之说。

因此,在科学知识大为普及的今天,我们应该正确看待雄黄酒的功效并慎重加以应用,兴利陈弊,以确保安全、快乐地欢度端午节,维护身体健康。

科学小链接

中医认为,雄黄性温、微辛、有毒。由于雄黄有腐蚀之力,所以使用雄黄一定要听从医生指示,且只有遵古法炮制的雄黄酒才能喝。 962gRgWGYc597G1SRJXjASTdm+LgNt/1LYa0wscDxqM1+XcWPTMOycb5P8QpJzdC

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