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电子订货系统（Electronic ordering system，EOS），是指将批发、零售商场所发生的订货数据输入计算机，即通过计算机通信网络连接的方式将资料传送至总公司、批发商、供应商或制造商处。因此，EOS能处理从新商品资料的说明直到会计结算等所有商品交易过程中的作业，可以说EOS涵盖了整个物流。在城市内，零售业已没有许多空间用于存放货物，这就要求供货商在不能有缺货的前提下及时补足售出商品的数量，而要做到这点则必须采用EOS系统。由于EOS包含了许多先进的管理手段，因此在国际上使用得非常广泛，并且越来越受到商业界的青睐。
电子订货系统采用电子手段完成供应链上从零售商到供应商的产品交易过程，因此，一个EOS系统必须有供应商（商品的制造者或供应者）、零售商（商品的销售者或需求者）、网络（用于传输订货信息，如订单、发货单、收货单、发票等）、计算机系统（用于产生和处理订货信息）。
电子订货系统的构成内容包括订货系统、通信网络系统和接单电脑系统。就网店而言，只要配备了订货终端机和货价卡（或订货簿），再配上电话和数据机，就可以说是一套完整的电子订货配置。就供应商来说，凡能接收网店通过数据机的订货信息，并可利用终端机设备系统直接作订单处理，打印出出货单和验货单，就可以说已具备电子订货系统的功能。但就整个社会而言，标准的电子订货系统绝非“一对一”的格局，即并非单个的零售店与单个的供应商组成的系统，而是“多对多”的整体运作，即许多零售店和许多供货商组成的大系统的整体运作方式。
根据电子订货系统的整体运作程序来划分，大致可以分为以下3种类型。
（1）连锁体系内部的网络型，即网店有电子订货配置，连锁总部有接单电脑系统，并用即时、批次或电子信箱等方式传输订货信息。这是“多对一”与“一对多”相结合的初级形式的电子订货系统。
（2）供应商对网店的网络型，其具体形式有两种：一种是直接的“多对多”，即众多的不同连锁体系下属的网店对供应商，由供应商直接接单发货至网店；另一种是以各连锁体系内部的配送中心为中介的间接的“多对多”，即网店直接向供应商订货，并告知配送中心有关订货信息，供货商按商品类别向配送中心发货，并由配送中心按网店组配向网店送货，这可以说是中级形式的电子订货系统。
（3）众多零售系统共同利用的标准网络型，其特征是利用标准化的传票和社会配套的信息管理系统完成订货作业。其具体形式有两种：一是地区性社会配套的信息管理系统网格，即成立众多的中小型零售商、批发商构成的区域性社会配套的信息管理系统营运公司和地区性的咨询处理公司，为本地区的零售业服务，支持本地区EOS的运行；二是专业性社会配套信息管理系统网络，即按商品的性质划分专业，从而形成各个不同专业的信息网络。这是高级形式的电子订货系统，必须以统一的商品代码、统一的企业代码、统一的传票和订货的规范标准的建立为前提条件。
无论采用何种形式的电子订货系统，皆以网店订货系统的配置为基础。网店订货系统配置包括硬件设备配置与电子订货方式确立两个方面。
（1）硬件设备配置。硬件设备一般由3个部分组成。
①电子订货终端机。其功能是将所需订货的商品和条码及数量以扫描或键盘输入的方式，暂时储存在记忆体中，当订货作业完毕时，再将终端机与后台计算机连接，取出储存在记忆的订货资料，存入计算机主机。电子订货终端机与手持式扫描器的外形有些相似，但功能却有很大差异，其主要区别是：电子订货终端机具有存储和运算等计算机基本功能，而扫描器只有阅读及解码功能。
②数据机。它是传递订货主与接单主计算机信息资料的主要通信装置，其功能是将计算机内的数据转换成线性脉冲资料，通过专有数据线路，将订货信息从网店传递给商品供方的数据机，供方以此为依据来发送商品。
③其他设备。如个人计算机、价格标签及店内码的印制设备等。
（2）电子订货方式。EOS的运作除硬件设备外，还必须有记录订货情报的货架卡和订货簿，并确立电子订货方式。常用的电子订货方式有3种：
①电子订货簿。电子订货簿是记录包括商品代码/名称、供应商代号/名称、进/售价等商品资料的书面表达。利用电子订货簿订货就是由订货者携带订货簿及电子订货终端机直接地现场巡视缺货状况，再由订货簿寻找商品，对条码进行扫描并输入订货数量，然后直接接上数据机，通过电话线传输订货信息。
②电子订货簿与货架卡并用。货架卡就是装在货架槽上的一张商品信息记录卡，显示内容包括中文名称、商品代码、条码、售价、最高订量、最低订量、厂商名称等。
③利用货架卡订货。不需携带订货簿，只要手持电子订货终端机，一边巡货一边订货，订货手续完成后再直接接上数据机，将订货信息传输出去。低于安全存量订货法，即将每次进货数量输入计算机，销售时计算机会自动将库存扣减，当库存量低于安全存量时，会自动打印货单或直接传输出去。
（1）在零售店的终端利用条码阅读器获取准备采购的商品条码，并在终端机上输入订货资料，利用EOS系统通过互联网传到批发商的计算机中。
（2）批发商开出提货传票，并根据传票开出拣货单，实施拣货，然后根据送货传票进行商品发货。
（3）送货传票上的资料便成为零售商店的应付账款资料及批发商的应收账款资料，并接到应收账款的系统中去。
（4）零售商对送到的货物进行检验后，就可以陈列出售了。
使用EOS时要注意订货业务作业的标准化，这是有效利用EOS系统的前提条件：商品代码一般采用国家统一规定的标准，这是应用EOS系统的基础条件；订货商品目录账册的设计和运用是EOS系统成功的重要保证；计算机以及订货信息输入和输出终端设备的添置是应用EOS系统的基础条件；在应用过程中需要制订EOS系统应用手册并协调部门间、企业间的经营活动。EOS的操作流程如图2-3所示。
在商业化、电子化迅速发展的今天，EOS系统越来越显示出它的重要性。同时，随着科技的发展和EOS系统的日益普及，EOS系统的标准化和网络化已成为当今EOS系统的发展趋势。
图2-3 EOS的操作流程
EOS系统的应用
电子订货系统是一个非常复杂的系统，涉及很多环节。下面选择一个简单的网上订单管理系统，做一个简单的EOS应用。具体步骤如下。
（1）把EOS程序文件拷贝到D盘上，然后解压到文件夹。
（2）执行“开始—程序—管理工具—Internet服务管理器”命令打开“Internet信息服务”管理控制台窗口。
（3）在管理控制台窗口中，用鼠标右键单击目录中服务器图标，在弹出菜单中选择“新建Web站点”命令，启动“Web站点创建向导”。
（4）在弹出的对话框中输入Web站点说明，单击“下一步”按钮。
（5）在向导的“IP地址和端口设置”对话框中，通过IP地址栏右侧的下拉列表为Web服务器选择要使用的IP地址。接下来，设置该Web站点应使用到的TCP端口，通常情况下，使用默认值80。不需要填写“此站点的主机头”栏的文本框，即可单击“下一步”按钮进入下一步。
（6）在打开的对话框的地址栏输入站点的主目录路径，将其设置为刚解压的文件夹。
（7）在打开的“Web站点访问权限”对话框中，给主目录设定访问权限，单击“下一步”按钮。
（8）在出现的成功完成Web站点创建向导对话框中，单击“完成”按钮结束创建虚拟Web站点的操作。这时，在“Internet信息服务”管理控制台窗口中，将显示新建的Web站点项。
（9）进入IE浏览器，输入网址：http：//127.0.0.1，进入销售商网上订单订货系统。
（10）填写所订商品信息，然后单击“OK Submit”按钮，提交订单，显现订单信息确认页面。
（11）输入网址：http：//127.0.0.4/login.asp，进入供应商订单管理后台登录页面。
（12）输入用户名和密码，进入后台管理界面进行订单管理。
（13）在订单管理界面，单击“订单名称”选择查看订单的详细信息。