四季豆芦笋三明治

Kidney Bean and Asparagus Sandwich

分量/2人份 时间/8分钟

●原料

白吐司4片，芦笋4根，四季豆4根

●调料

芝士2片，橄榄油适量，盐少许

●做法

1 锅中倒入水烧开，放入芦笋、四季豆，加入盐，焯煮一会后捞出，放置到不烫手时去根，切成2段。

2 在2片吐司上分别放上芝士，交替摆放芦笋和四季豆，再盖上另外2片吐司片，夹紧。

3 平底锅中倒入橄榄油加热，摆上夹好的吐司，上面放上锅铲压住，小火烤约3分钟，烤出焦色时翻面，再烤2分钟，盛出，放在砧板上，沿对角线对半切开即可。

POINT

焯煮芦笋、四季豆时，放入少许盐，可让其颜色翠绿。 5rxo+IRtVwt8Ak6WzyuVPAm9n9ZiAiut1iVdtqZen5xvPrdMFZAmRHeLijpDrI2T