序言

关于“Sandwich”的由来，有一个有趣的故事。“Sandwich”本来是英国东南部的一个小镇，镇上有一位伯爵，他非常喜欢玩纸牌，为了能一边吃饭一边玩纸牌，他让仆人做一种能让他单手吃的食物，于是，仆人便将蔬菜、鸡蛋和香肠夹在两片面包之间，伯爵觉得这种食物非常方便，便将这种食物取名为“Sandwich（三明治）”。

渐渐地，他的牌友们也开始吃这类食物，不久，Sandwich就在欧洲大陆流行起来，后来又传到了美国。因为受欢迎的程度之高，三明治同样在韩国、日本、中国、越南等亚洲国家流行起来。

三明治的基本组合是“两片面包中夹一份馅料”，如果你是新手，可从这种基本组合开始尝试。如果想要享受自己做的乐趣，可以尝试一些经典款的三明治，如俱乐部三明治、班尼迪克蛋三明治、墨西哥卷饼、中东蔬菜球口袋三明治、手撕猪肉堡、帕尼尼、英式欧姆蛋……提前将材料备好，将吐司放入烤箱中烤至焦黄，再将馅料铺陈叠加、包裹一下，便成为可口的三明治，馅料可根据自己的口味增减，丰俭由人。

一层酥软，一层丝滑，一层清新爽口，一层鲜嫩多汁……层层叠叠的三明治，最大限度地保留了各类健康食材的新鲜营养、原汁原味。多种食材的自由组合，打破原有的束缚，尽情享用自然赋予我们的美食滋味。口味单一的火腿三明治可能会带给你一份满足的心情，层层叠加起来的三明治，一口咬下去，丰富的层次感能将你的好心情无限放大。