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书名：一看就会的家常菜一本全
编者：甘智荣
排版：start
ISBN：9787518029563
本书由中国纺织出版社授权掌阅科技电子版制作与发行
版权所有·侵权必究
甘智荣
•国家考评员
•中国烹饪大师
•名菜品鉴高级顾问
•多次参与电视台美食类节目拍摄
•《顶级厨师》第二季深圳赛区评委
•荣获国际食品餐饮博览会大厨奖
•荣获环球厨神国际挑战赛银奖
•深圳饮食协会名厨委员会专家委员
从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粵、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调，擅长冷 热菜制作、食品雕刻、面点工艺，对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调 味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘为策划师和技术顾问，担任多所大、中专院校 烹饪讲师，创办智荣厨艺网（www.zhirongcook.com)，并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训班及远程教学课程。