分布：于俄罗斯西伯利亚地区繁殖，我国长江中下游地区越冬。白鹤全长约135厘米。体羽纯白色，前额、嘴基及眼周围裸皮红色，嘴、脚暗红色，初级飞羽黑色，飞行时很明显。白鹤是世界著名的珍稀鸟类，现存仅4000余只，被我国列为国家一级保护动物。白鹤主要栖息于水生动植物丰富的苔原沼泽、湖岸浅滩地带，是对栖息地要求最特别的鹤类，对浅水湿地的依恋性很强。食物以鱼、虾、螺、鼠类、昆虫等为主，也采食植物的根、茎等。常单独、成对或呈家族群活动，迁徙季节和冬季则集结成数十只，甚至上百只的大群体。由于白鹤的气管只有一圈卷曲，所以叫声比较低沉，没有其他鹤类的鸣声洪亮。

白鹤每年5～6月繁殖，雌雄共同在苔原冻土带的沼泽地筑巢，每窝产卵1～2枚，由雌雄鹤轮流孵化和育雏。孵化期30～31天。孵化率仅为1/3，多数情况下只有1只幼鹤能存活到可以飞翔。因为白鹤的幼鹤攻击性太强，较弱的1只常在长出飞羽之前死亡。白鹤70～75日龄长出飞羽，90日龄能够飞翔。有3000多只白鹤在我国鄱阳湖越冬，占总数的90%以上。