奇妙的蔬菜

蔬菜究竟是什么？这是非常简单却又难以回答的问题。我们需要把握各种蔬菜具有的特征并清晰地加以区别和分辨。庞大的蔬菜家族，体系分明。蔬菜还有“近亲”——野菜，它们是大自然的馈赠，在本书中也将有所涉及。让我们一起，在心中先初步构架起对蔬菜的认知网络。

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