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老时年间，天津卫大户人家办白事，讲究出大殡。出殡之前首先是吊丧送路，同样有各种迷信风俗。出殡当天，更要用棺材抬着死人游四门，在一大早的哭丧声中，杠夫们抬着大棺材离家，这叫起灵，头里是开道打幡的，外加吹鼓手，还有念经的和尚、老道，孝子贤孙们披麻戴孝在后头跟着，大队人马浩浩荡荡，要在街上绕行很大一圈，最后把棺材抬到坟地里埋下。出殡下葬的整个过程当中，要有两个撒纸钱的人。您别看撒纸钱简单，那也是功夫，里边的门道儿可不少，没两下子还真做不了。

按照旧例儿，棺材离家起灵之时先撒一阵纸钱，这是打发那些个“外祟”，比如孤魂野鬼之类，给点钱远远地打发走，不让它们在后面跟随。出殡这一路，途经十字路口、过河、拐弯、过桥，一律要撒纸钱，这是路钱，担心有鬼缠绕着迷了路。会撒纸钱的人，抓起一把纸钱抛出去，首先是扔得高，出手呈弧线形，其次是多而不散，落下来纷纷扬扬好似天女散花，散而不乱，围观看热闹的都跟着喊好，当时这也算是一景儿了。

郭师傅和丁卯经常掺和白事，出殡那天别的活儿全结了，他们俩又帮着撒纸钱，前后忙活了三天，裱糊、信马、撒纸钱，总共拿了三份赏钱，还有额外的犒劳，这就是给有钱有势的大户人家办白事的好处。一年到头顶多赶上个三五回。跟送葬的队伍出殡到坟地，埋了棺材回到城中，当天下午还有顿大席。到现在也是这种风俗，不管红事白事，必须摆酒席，最后一天格外丰盛，按照老例儿得是传统的八大碗。

下午主家开出席来，果然是最讲究的八大碗。八大碗具体有哪八个菜，根据档次不一样，也是各有各的分别，但肯定有八个热菜。这家做的八大碗在天津卫也算是头份了，四清蒸、四红烩，鸡鸭鱼肉、海参、干贝、大虾，一样一大碗，流水的席面，敞开了随便吃。

操持丧事的这些吹鼓手、杠夫、和尚、老道，以及管家下人，全在门前大棚里吃喝。郭师傅和丁卯平时在巡河队当差，吃不上什么好东西，见天儿窝头白菜。那些老天津卫的人，又特别讲究吃。天津卫有句俗话说得好，“当当吃海货，不算不会过”。所谓海货，在天津指的是“海蟹、对虾、黄花鱼”这几种海鲜，从前这一年到头，只有从清明到立夏期间，才有海货上市，每年趁着季节吃上几顿，错过就得等明年了。再怎么穷的人，等到海货上来的时候，也要把身上穿的衣服脱下来，拿到当铺里当掉，换几个钱买二斤海货回家解馋。这样的人家，在天津卫不算不会过日子。

他俩有时候替人家操持白事儿，逮住机会混吃混喝，偶尔也能解解馋，但还是觉得缺嘴。丁卯年轻没出息，一看菜好，忍不住多喝了几碗，眼花耳热之余，嘴上就没把门儿的了，也不管认识不认识，逮谁跟谁胡吹乱侃，舌头都短了半截。他跟旁边一个胖和尚说：“咱俩得走一个啊，不为别的，就为了咱俩关系不一般，我的妻侄儿是你表弟，你表弟的姑妈是我媳妇儿。”

胖和尚也没少喝，让丁卯给绕蒙了，认不出这位撒纸钱的是谁，问道：“阿弥陀佛，施主究竟是贫僧的什么人呢？” ky7pTvCJQIL1IkhsJgxawlbXtnCTHX6R2J6LedKRjxIzKFolpRqnLyLqN2EkBxOa