【材料】
光鸡1只（重约1000克），桂圆50克，荔枝50克，红枣50克，水发莲子25克，枸杞子15克，白糖、生姜片各适量。
【操作】
1、将鸡剁成块状；桂圆、荔枝剥壳洗净；红枣、枸杞子洗净，沥水待用。
2、沙锅内加水，放入鸡块、生姜片，待水烧开，撇去浮沫，转小火，炖至六成熟时，放入桂圆、荔枝、红枣、莲子、枸杞子，炖至酥烂，放入白糖离火上桌即成。 bEhT/g8lp2BPmaxOCLdn/aC6aDy1KjPZiz43/zxoGWkwgSzs8OVj1q2s0nTOrTYX
