【材料】
泥鳅500克,黑豆30克,黑芝麻60克,盐、味精各适量。
【操作】
1、黑豆、黑芝麻洗净;泥鳅放冷水锅内,加盖,加热烫死,洗净,沥干水后下油起锅稍煎黄,铲起。
2、把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火炖至黑豆烂,加入盐、味精即成。 BQK9HBjk1SK0Pu4OjspFkun7k8yp2j3m5QfVMeMb2/cTAP6q5oiHwcVtJ6bMY6eL