【材料】
泥鳅500克，黑豆30克，黑芝麻60克，盐、味精各适量。
【操作】
1、黑豆、黑芝麻洗净；泥鳅放冷水锅内，加盖，加热烫死，洗净，沥干水后下油起锅稍煎黄，铲起。
2、把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火炖至黑豆烂，加入盐、味精即成。 z/Arh3UKm2c9i6/WjZrdaYUPiyl6BQGFKk/V/aFKowCtF83TSiNpK/5z0EZaMdvk
