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鲜奶炖鹌鹑

【材料】

鹌鹑2只,鲜奶3/4杯(煮至微滚),姜2片,红枣(去核)适量,滚水1杯半,盐适量。

【操作】

1、鹌鹑剖洗净,飞水,沥干水分。

2、将鹌鹑、姜片及红枣一同放入炖盅内,加开水,盖封密,以大火隔水炖1.5小时,加入微滚鲜奶,再炖约10~15分钟,以适量盐调味即成。 PCDTqLVRG4xwXv8XudC1Ur8EMH6/h/bFK30yVcMznMURjXmrVE8vPz1Vsdt8AtZm

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