人参为五加科（Araliaceae）人参属植物人参的干燥根及根茎，其植物学名为Panax gin⁃seng C.A.Meyer，为植物学家Carl Anton Von Meyer（1795—1855）于1843年定名。种名ginseng来源于中文人参的音译。属名Panax是一个希腊语的复合词，由Pan（一切，所有之意）及axos（药用）复合而成，意指治疗百病的药物。这说明人们很早就认识到人参具有多方面的卓越疗效。人参在我国具有几千年的应用历史，是世界著名的中药。我国是最早发现和应用人参的国家，对人参及其复方配伍的应用积累了丰富的临床经验。

2010版《中国药典》中人参项下规定：本品为五加科植物人参Panax ginseng C.A.Meyer.的干燥根和根茎。多于秋季采挖，洗净经晒干或烘干。栽培的俗称“园参”；播种在山林野生状态下自然生长的称“林下山参”，习称“籽海”。国家标准管理委员会于2003年3月1日行文（国家标准委农轻函（2003）88号文）批准了修改《野山参分等质量》国家标准的报告，修改后的国家标准对于野山参的定义为：“自然生长于深山密林下的野生山参或林下籽经若干年后能完全体现野山参特征的可视为野山参”，修改后的标准自2004年3月1日实施。因此以“籽海”方式在林下种植的人参已经纳入野山参的范畴。目前商品人参仍按照已有的分类习惯，从生长环境上可以分别称为野山参、移山参、林下山参和园参。按照《中国药典》的规定，林下山参不包括移山参。实际上移山参中的一种种植方式是把幼小的园参苗移植于山林野生环境中，经过若干年生长后，外形也酷似林下山参。一般来说，这样的栽种方式比“籽海”的成活率高，栽种量也很大，市场也常以此冒充林下山参。由于移山参与林下山参外形和生长环境较为接近，为此移山参的研究也纳入本书之中。本研究组曾对林下山参的种植和化学进行了多年研究，目前其与园参的药理作用也正进行比较，部分研究内容已收入本书后面的章节中。

园参的种植需要毁林栽种，而林下山参不需要毁林栽种，不破坏生态平衡，且可实现以参养林，以参护林，实现立体经营。而且目前一些地方已不再批准新增园参用地。另外，林下山参的生长环境和外形与野山参相似，传统中医所使用的人参基本为野山参。基于以上原因，林下山参是一项很有前景的人参栽种方式。目前林下山参多采用园参的二马牙或长脖类品种栽种，并形成了一种品牌人参。为了更好地和全面地了解林下山参，本章主要对人参的药用史、现代研究和栽培品种做一全面介绍，以期从人参系统研究中对林下山参这一新兴产业有一个整体认识。 cHhAOPsIA8Lva3JqkeK/TZyT5zqZelQ5lhRG4zNpHrg53X9f3SgjtYLaljku4AsA