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在我国民间有“药渣倒出门，疾病不缠人”的说法，至今在很多地方都还流行着“倒药渣”的习俗。民俗认为人生病是因为有病魔作怪，用药调理之后，要把煎过的药渣，倒在行人过往的岔路口，让千人踏、万人踩，据说这样可以踩踏病魔，或是将病魔带到别的地方。其实这只不过是一种心理上的自慰，并没科学依据。
相传，民间“倒药渣”的习俗来源于唐朝。当时有个名叫韦慈藏的郎中，医术精湛高明，凡他看的病人，三天内准能治好。皇上知道后，传旨请他去做太医，他不是个热衷名利之人，就婉言谢绝了，因为他心里放不下广大的穷苦百姓。
韦慈藏常常背着药囊，领着一只黑狗，跋山涉水，走乡串户，为老百姓看病。每次看完病，他都要告诉人家，要把煎过的药渣倒在门口。因为这样，他的黑狗就能嗅到药渣的气味，领他到患者跟前，给病人进行复查。就这样，他不知治好了多少病人。
后来，韦慈藏死了，人们为了纪念他，就把将药渣倒在门口的习惯，改为倒在岔路口了，并且世代流传了下来。
其实“倒药渣”的传说不足为凭，我们姑且把它当做一种文化现象来欣赏。归根到底，就是药渣的处置问题。煎完汤药后，自然要把煎取药汁后的药渣倒掉，但有毒中药则应埋掉。
趣味链接：“偷药罐”的风俗
关于煎草药的药罐，有许多趣闻逸事。在我国一些民间地区，有些人家一般都不购置药罐，认为有它在家会招来疫病，而采取借用或代煎的方式。旧时，在陕西旬阳一带就流行“偷药罐”的风俗。
当地有患者需要熬药，不愿向长久患病、备有药罐的人家去借，常悄悄“偷”来，用毕再悄悄归还。丢了药罐的人家不但不追查，不恼怒，反而喜形于色，认为病人即将痊愈。
在山西晋南一带，药罐的使用有“只能借，不能还”的习俗。就是说，有药罐的人家，希望家人身体健康不再使用药罐，别人可以借走使用，但不能再送回来。
借用药罐的人家，煎完药后就把药罐放在自己家里，再等其他病家煎药时借走，这样一来，药罐好像变成公用的，时间长了，也不知放在谁家里了。