材料:黄豆、青豆、鸡翅、盐、鸡精、料酒、高汤各适量。
做法:1、黄豆、青豆用开水泡涨;鸡翅洗净,用沸水焯一下,待用
2、将全部原料放入沙锅,加适量高汤小火炖熟,用盐、鸡精、料酒调味后即可。
注意:1、黄豆和青豆要整粒用水浸泡,不要除去外皮。
2、鸡翅应选用翅中和翅尖,不要选择翅根部位(胶原蛋白含量较低) mIaD3UrSeqUKwg4XflGo19YNjDFSm+ZVskHvzFzUC+2zoeU4FOmZuaISmN2Qvu3q