材料:木瓜一颗,鲜奶两杯半,蛋白三个,冰糖适量,醋少许。
做法:木瓜切半,取出果肉,放入果汁机打成碎小块。食用时将木瓜泥淋于奶酪上,也可加些蜂蜜一起食用。
奶酪的做法:鲜奶煮到刚好沸腾,加入冰糖一同煮至溶化,放凉备用。蛋白打匀,加入牛奶和醋,轻轻搅拌均匀后,用滤网过筛,装入小碗中,盖上保鲜膜,大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。 Gdcktg/tGih22LCbbVZxREQ7U6xwPhf3HbJ5bWtLf5SnJ8QVyw4rRe6jWzLxRlR/