材料:木瓜1个,牛排200克,蒜末、辣椒少许,蚝油、高汤、米酒适量
做法:1、用盐、淀粉和鸡蛋将牛排先腌制4小时,再将牛排切条;
2、将木瓜切成条,先用小火过油;
3、用蒜末、辣椒将油锅爆香后,将牛排下锅,再加入蚝油、高汤和少许米酒;
4、用淀粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。
可以用熟木瓜在油中炒热,但不需炒太久,否则会破坏木瓜的营养成分。 4+pig+6TK3ZJ9NYJ9csIpbzZ028a5R0KWH5PcScBTRLmmzwusT5xWogsIsMJ15xy