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乌须酒
【组成】黄米30升，淮曲10块，麦门冬（去心）400克，天门冬（去心）100克，人参（去芦）50克，生地200克，熟地100克，枸杞子100克，何首乌200克，牛膝（去芦）50克，当归100克。
【主治】乌须黑发。
【用法】每日清晨饮3杯。
【制法】上药为末，和入曲糜内封缸，待酒熟，照常榨出。
【注意】忌白酒、萝卜、葱、蒜。
【来源】明《万病回春》。
外用生发酒，原名“生发酊”
【组成】诃子，桂枝，山奈，青皮，樟脑各等分，75%酒适量。
【主治】治脱发。
【用法】每日外搽2~3次。
【制法】上药浸于酒中一周。
【注意】治疗期间禁食猪油、肥肉，洗头勿用肥皂及肥皂粉。
【来源】《中医杂志》。
灭瘢酒，原名“小品灭瘢方”
【组成】鸡矢白50克，辛夷2克，白附子1克，细辛1克。
【主治】灭瘢。
【用法】伤瘢先用甘草洗讫，涂之。
【制法】以上4味，酒浸1宿，以羊脂600毫升，微火煎3上3下，去滓。
【来源】唐《外台秘要》。
治发落酒，又名“石灰酒”
【组成】石灰3升。
【主治】生发，治发落，服7日落止。百日服之终身不落。
【用法】温服100毫升，常令酒气相接。
【制法】石灰3升，水拌令湿、炒令极焦，停冷，用生绢贮之，用酒3升渍之，密封，冬季28日，春秋季7日取酒。
【来源】唐《千金翼方》；明《普济方》
玉液酒
【组成】猪脂、白蜜。
【主治】温润补肺，泽肌肤、美毛发，治老年久嗽。
【用法】每日温服3次。
【制法】以猪脂、白蜜浸滴花烧酒中，封浸1月。
【来源】清《随息居饮食谱》
【附】《全济总录》猪脂酒治子死腹中，气血凝滞不下。
矾石酿酒
【组成】矾石（烧）、石膏、代赭、常山、蜀椒（去目闭口者，汗）、远志（去皮）、狼毒、半夏（洗）、芒硝、石（炼）、玄参、麻黄（去节）、防风、桔梗、秦艽、石南、石韦（去毛）、黄连、莽草、干地黄、凝水石、菟丝子、甘草（炙）各50克、白石英75克、杏仁（去皮尖，熬）12枚。
【主治】润泽肌肤，聪耳明目，荡除邪气。
【用法】适量饮服。
服酒如一鸡子，酒势尽，复进之，所治无有不愈，1日2次，10日见效，30日愈。
【制法】上25味，捣筛盛韦囊中，用曲1500克，米30升作酒，酒熟合药封之。冬10日、春7日、夏3日、秋5日，出药去渣。
【来源】唐《千金翼方》。
〔灭瘢痕〕
瘢痕的形成主要因疮疡、跌打损伤皮肤、烫火伤、钮虫曾所伤、手术等瘥后所致。一般轻者可留有色斑，重则可形成瘢痕。本病发生在关节活动部位，因瘢痕挛缩，可不同程度的影响其功能活动。发生于面、颈等部位还影响美观。以下介绍3种灭瘢痕的药酒。据载有较好的灭瘢痕的作用，患此病的患者可以试用之。
枸杞酒（一）（《千金翼方》）
【配方】枸杞根500克、干地、黄末、干姜末、商陆根末、泽泻末、椒末、桂心末各1升。
【制法】上件先将枸杞根一味切，以东流水400升煮之1日1夜，去滓，得100升汁，渍曲酿之，如家酝法，酒熟取清。后6味，盛以绢袋，内酒中，密封口埋入地1米，坚覆上20日，开之，其酒当赤如金色。
【主治】灭瘢痕，除万病。
【用法】平日晨空腹服500毫升为度。
枸杞酒（二）（《备急千金要方》）
【配方】枸杞根60千克，干地黄末1.25千克，桂心末、干姜末、泽泻末、蜀椒末各1升，商陆末2升。
【制法】上件枸杞根细切，以东流水400升煮1日1夜，取清汁100升，渍曲一如家酝法，熟取清，贮不津器中，将余药以绢袋盛，内酒底，紧塞口，埋入地1米，坚覆上，37日沐浴整衣冠再拜，平晓向东甲寅地日出处开之。其酒赤如冬色。
【主治】除万病，灭瘢痕。
【用法】早晨空腹服0.5升。
商陆酒方（《太平圣惠方》）
【配方】商陆末（白色者）、天门冬末各2500克，细曲（捣碎）5千克，秫米（净淘）一硕。
【制法】上先炊米熟，放如人体温温，别煎熟水一硕，放冷，都拌和令匀，入不津瓮中密封，酿60日成，去滓。
【主治】灭瘢痕。
【用法】随性饮之，5日食减，20日腹满绝谷，不腹用食，尸虫并去，瘢痕皆天。
注“此方出五符中，忌大肉”。
〔乌须黑发〕
须发变白除老年自然衰老有之而外，须发早白，或因疾病引起的须发变白，一般多以肾阴肝血不足，血气不荣，须发失养所致。青年少白头亦有因血热风燥引起的。以下介绍9种治疗须发变白的药酒，供酌情选用。
经验乌须酒（《万病回春》）
【配方】大枸杞2升，生地黄汁3升，无灰好酒20升。
【制法】大枸杞要每年冬10月下旬，面东采摘红肥者，捣破，同酒盛于磁器内，浸21日足，开封，添生地黄汁搅匀，各以纸3层封其口，俱至立春30日开瓶。
【主治】乌须，身轻体健，功不可述。
【用法】空腹暖饮一杯，勿食3白。
中山还童酒（《万病回春》）
【配方】马蔺子1升，马蔺根1升，黄米20升，陈曲2块，酒酵子2碗。
【制法】将马蔺子埋土中3日；马蔺根洗切。将黄米水煮成糜，陈曲为末，与酒酵子，并前马蔺子共和一处做酒，待熟；另用马蔺子根，水煮10沸，入酒内3日即成。
【主治】使须发变白为黑。
【用法】每日搅匀去渣随量饮醉。
附：歌曰“中山还童酒，人间处处有。善缘得遇者，便是蓬莱叟。”
一醉不老丹（《古今医钅监》）
【配方】莲花蕊、生地黄、槐角子、五加皮各100克，没食子6个，好清酒5千克。
【制法】上诸药，以木石臼捣碎，用生绢袋盛药，同酒入净坛内，春冬浸一月，秋20日，夏10日，紧封坛口，浸满日数即成。
【主治】专养血乌须黑发。
【用法】任意饮之，所醉为度，须连日服，若不黑，再制，服之自黑。
白术酒（《千金翼方》）
【配方】白术12.5千克。
【制法】上1味，口父咀，以东流水250升不津器中渍之，20日去滓，内汁大盆中，夜候流星过时，抄已姓名置盆中，如是五夜，汁当变如血，取以渍曲，如家酝法。
【主治】除万病，令白发反黑，齿落更生，面有光泽，久服长年。
【用法】酒熟取清，任性服之。
说明：《饮馔服食谱》同上。
一醉散（《普济方》）
【配方】槐子40克，旱莲草2克，生地黄25克。
【制法】上为细末，无灰酒1瓶，将药投酒内，密封之，浸20日。
【主治】黑发。
【用法】取酒饮一醉后，觉来须发尽黑。恐人不信，将白毛鸡犬喂试之，白毛鸡犬皆变为黑鸡犬也。
美髯醑（《摄生秘剖》）
【配方】桑椹子（火烧干）500克，何首乌（用黑芝麻煮过）500克，冬青子（盐水炒）100克，旱莲草（晒干）150克，熟地黄（怀庆者）350克，乌饭叶（切碎）150克，黑豆皮（不用豆）150克，干茄花（净瓣）150克，乌犀角（用铜罐河水熬，滴水成珠）150克。
【制法】上用无灰酒30千克，将药用绢袋盛之，投入酒内，封固坛口煮约90分钟，放土地上出火气。
【主治】此酒乌须神良。
【用法】不拘时，多少随意饮之，每饮加青盐少许，引入肾经为佳。
夫人生世间，顶天立地称丈夫者，惟藉此须眉尔，岂可任其枯槁，皓白而慢不为理乎，此乌须之术，宜亟讲也。斯用桑椹、首乌、冬青、旱莲、熟地、茄花、犀角、青盐、乌饭叶、黑豆皮，皆乌须之圣药，而渍之以酒者，使循经络达毛窃也。向之，枯者润，白者黑，复为一美髯丈夫矣。且考桑椹等品，仙经圣典极称其妙用，故能补肾填精、驻颜益寿，岂区区乌须而已哉。
康壮酒（《验方》）
【配方】枸杞子、炒陈曲、甘菊花、熟地黄、肉桂各45克，肉苁蓉36克，醇酒1.5千克。
【制法】将上药捣碎为粗末，用夏白布袋盛，置于净瓶中，注酒浸之，春夏5日，秋冬7日，开口后再加冷开水1千克合均，备用。
【主治】肝肾不足，须发早白，身疲乏力，腰膝软弱。
【用法】空腹任意徐徐温饮，不拘时候。
术酒（《永乐大典》）
【配方】术（去黑皮）15千克。
【制法】上净洗捣碎，以东流水300升，于不漏器中渍之。20日压漉去滓，以汁于瓷器中盛贮，夜间候流星过时，抄自己姓名置于汁中，如是5夜，其汁当变如血，旋取汁以浸曲，如家酝法造酒，酒熟饮之。
【主治】饮10日万病除，100日发白再黑，齿落再生，面有光泽，久服延年不老。
【用法】任性饮之。忌桃、李、蛤肉。服此酒者，真康节所谓频频到口微成醉，拍拍满怀却是春也。
生毛发发为血之余，一般脱发属血虚者多。大病后气血亏损也可出现脱发。“油风”、“鬼剃头”也可头发干枯，成片脱落，属于血虚风燥，不能荣养肌肤。眉毛脱落多见于“麻风”病。以下介绍3种以石灰为主要成份的药酒，据载有较好的生发作用，可用于脱发等影响美容的疾病。
石灰酒方（《备急千金要方》）
【配方】石灰（细筛）3升。
【制法】上件水拌令湿，极熟蒸之，炒令至焦，以木札投之，火即著为候，停冷取3升绢袋贮之，以酒30升渍3宿。
【主治】治头发落不止，甚神验。
【用法】初服50毫升，日三四夜二，稍加至100毫升。
说明：《普济方》注一方密封，冬浸14日，春秋7日取服。乃治眉须。常令酒气相接，服之1月，即新者生也。
石灰酒（一）（《备急千金要方》）
【配方】石灰（拌水和湿，蒸令气足）、米各100升，松脂成炼（末之）5千克，上曲12升。
【制法】上四味，先于大钅仓内炒石灰，以木札著灰中火出为度，以枸杞根50升，水150升，煮取90升去滓，以淋石灰三遍澄清，以石灰汁和渍曲，用汁多少一如酿酒法，讫，封47日开服。此酒9月做2月止，恐热。其松脂末初酉殳酿酒，摊饭时均散著饭上，待饭冷乃投之，此酒饭宜冷，不尔即酸，宜知之。
【主治】主生毛发眉须去大风，妇人不能食饮，不过100升即瘥。
【用法】常令酒气相及为度，百无所忌，不得触风，其米泔及饭糟一事，已上不得使人畜犬鼠食之，皆令深埋却，膈上热者，服后进3~5口冷饭压之。
说明：《普济方》同上。
石灰酒（二）（《普济方》）
【配方】石灰3升。
【制法】上细筛水拌令湿，炒令极熟至焦，以木柴投入，火即着为候，停冷取3升，绢袋贮之，以酒30升浸3宿。一方密封，冬浸14日，春秋7日取服。
【主治】治头发落不止方，及治眉须。
【用法】初服50毫升，日4夜2，稍加至100毫升神效。常令酒气相接，服之1月，即新者生也。
〔疗斑秃〕
斑秃中医又称“油风”。是头发在短期内成片状脱落而头皮平滑泽的一种病症。多因血虚生风，或风盛血燥，使发失濡养所致。症状严重者可见多处呈斑块状脱发，甚至使头发很快脱光。通常除脱发外，无自觉症状，有的患者脱发部位的皮肤发红而痒。恢复期头发细嫩柔软，色淡黄或淡白，以后转正常。以下介绍斑蝥酒治疗斑秃，为外搽剂。
斑蝥酒（《验方》）
【配方】斑蝥（去头足翅）15只，酒200毫升。
【制法】将上药粗碎，置瓶中，用酒浸之，5日后即可取用。
【主治】斑秃。
【用法】用脱脂棉球，浸药酒适量，轻涂擦患处，每日2次。
说明：有毒，勿内服。
祛黧黑斑
黧黑斑又名“面皮干黯”。多由于肾亏火旺，血虚不荣，火燥结滞或肝郁气滞所致。好发于面部，女性多见。皮损呈黄褐或淡黑色斑块，形状大小不一，枯暗无光泽，境界清楚，不高出皮肤。与今之黄褐斑、皮肤黑变病相似。以下介绍治疗本病的两种药酒。
治面黑干黑曾黑肤色粗陋皮厚状丑酒方（《太平圣惠方》）
【配方】杏仁。
【制法】用杏仁酒浸，皮脱捣碎，绢袋盛。
【主治】治面黑干黑曾黑，肤色粗陋，皮厚状丑。亦治面皮干。
【用法】夜取拭面。
说明：又方，用酒浸鸡子3枚，密封四七日成。敷面如白雪。
桃花白芷酒（《浙江中医杂志》）
【配方】桃花250克，白芷30克，白酒1000毫升。
【制法】农历3月3日或清明前后，采集东南方向枝条上花苞初放及开放不久的桃花，与白芷同浸于酒中，容器密封，1个月后即可使用。
【主治】面色晦黯、黑斑或因妊娠产后面黯等症。
【用法】每日早晚或晚上饮酒1~2盅，同时倒少许酒于掌中，双手对擦，待手发热后，来回擦面部患处，一般使用30~60天后，面部黑斑可消失，面色变红润光泽。
悦色驻颜
美好的容颜，悦泽的肤色，是身体强壮的重要标志。只有气血旺盛，精力充沛，心情舒畅，注重摄养，方能使人有面色光华，色等桃花，容如少女，青春常驻。以下介绍几种悦色驻颜类药酒。从入酒的药物来看，不外补虚驻颜、益气养血、祛风泽面之品。如果因病导致的面色不华，肤色不悦，还应积极找出原因，治疗本病为主。
生枸杞子酒（《外台秘要》）
【配方】枸杞子2升。
【制法】上一味，以上清酒2升搦碎，更添酒浸7日，漉去滓。
【主治】主补虚，长肌肉，益颜色，肥健。
【用法】任情饮之。
说明：《太平圣惠方》用生枸杞子2.5千克，谓能去劳热。用法：饮之，初以三合为始，后即任性饮之，余同上。
桃花酒（《普济方》）
【配方】桃花（三月三采）。
【制法】上以酒渍。
【主治】除百病，好容色（一云益颜色）。
【用法】饮之。又桃仁服之长生。
桃仁酒方（《太平圣惠方》）
【配方】桃仁（汤浸去皮尖双仁）1200枚，清酒30升。
【制法】上先捣桃仁令碎，纳砂盆中细研，以少酒绞取汁，再研再绞，使桃仁尽即止，都纳入小瓷瓮中，置于釜内，以重汤煮，看色黄如稀饧，便出。
【主治】令人光悦，下三蛊，下三蛊，益颜色，甚妙。
【用法】每服一中盏，日2服，其味极美。女人服之更佳。
矾石酿酒方（《千金翼方》）
【配方】矾石（烧）、石膏、代赭、恒山、蜀椒（去目闭口者汗、远志（去皮）、狼毒、半夏（洗）、芒硝、矾石（烤）、玄参、麻黄（去节）、防风、桔梗、秦艽、石南、石苇（去毛）、黄连、莽草、干地黄、凝水石、菟丝子、甘草（炙）各50克，白石英75克，杏仁（去皮尖熬）20枚。
【制法】上25味，捣筛盛韦囊中，以时曲1500克、米30升作酒，酒熟合药封之，冬10日，春7日，夏3日，秋5日，出药去滓。
【主治】服百日，令面白如桃李花色，耳目聪明，邪气荡除，去魂还复。
【用法】服酒如一鸡子，日再。
麋骨酒（《普济方》）
【配方】麋骨（煮作汁）。
【制法】以上味酿酒。
【主治】令人肥白，美颜色。
【用法】饮之。
说明：方名系笔者所加。
葡萄酒方（《太平圣惠方》）
【配方】干葡萄末500克，细曲末2500克，糯米50升。
【制法】上炊糯米令熟，候稍冷，入曲并葡萄末，搅令匀，入瓮盖覆，候熟，即时饮一盏。
【主治】驻颜，暖腰肾。
【用法】即时饮一盏。
说明：《医部全录》同上。
逡巡酒（《验方》）
【配方】3月3日收桃花106克，5月5日收马兰花175克，6月6日收芝麻花211克，9月9日收黄菊花317克，12月8日取腊水10升，春分日取桃仁49枚（去皮尖），白面5000克，曲适量。
【制法】同前花和作曲，纸包49日。
【主治】一切风痹湿气，久服益寿延年，美容。
【用法】用时，白水1瓶，曲1丸，面1块，如嫌味淡，可加服1丸。
说明：本方原于《本草纲目》，其卷25附诸药酒条云：“补虚益气，去一切风痹湿气。”
久服益寿耐老，好颜色。造法：3月3日收桃花3两3钱，5月5日收马蔺花5两5钱，6月6日收脂麻花6两6钱，9月9日收黄甘菊花9两9钱，阴干，12月8日取腊水3斗，待春分，取桃仁49枚好者，去皮尖，白面10斤正，同前花和作曲，纸包49日，用时，白水1瓶，曲1丸，面1块，封良久成矣，如淡，再加1丸。〔补益增白〕皮肤白皙嫩鲜，取决于人体气血的强弱。产后、病后往往可使人气血亏损，皮肤颜面萎黄无华。采取益气养血的方法则可使之肌肤丰满，恢复正常，达到补益增白的作用。以下介绍两种药酒。其中入酒的药品有黑雄鸡、肥地黄、糯米等，均是补养气血的精品。以此制成的补酒，想必会达到补益增白美容的效果。
雄鸡酒（《普济方》）
【配方】黑雄鸡（理如食法，和五味炒熟香）。
【制法】上即投2升酒中，封口，经宿取饮。
【主治】治新产妇，令大肥白。
【用法】饮之。
说明方名系作者所命名。
地黄酒方（《太平圣惠方》）
【配方】肥地黄一杵（捣碎），糯米（熟饮）50升，面曲（捣碎）2500克。
【制法】上2味相和，于盆中熟捣，纳于不津瓮中，密封，春夏三七日，积冬五七日，日满启之，当中有1盏绿汁，是其精也，宜先酌饮之。余以生布绞汁，置器中。
【主治】补益变白。
【用法】任性饮之，续酿使之相接，不过3剂，发黑，若以新牛膝捣绞，取汁3升，用拌，即变白更急矣。
说明：（1）《普济方》同上。（2）《本草纲目》卷二十五诸药酒条载“地黄酒”，用生肥地黄汁，同曲、米封密器中，春夏三七日，秋冬五七日启之，中有绿汁，真精英也，宜先饮之，乃滤汁藏贮。加牛膝汁效更速，亦有加群药者。补虚弱，壮筋骨，通血脉，治腹痛，变白发。
2.健脑药酒
脑是人之灵机与记忆所在，为元神所藏之处，故又称“元神之府”。中医认为：肾藏精、精生髓、脑与髓海、都说明“元神”与肾有关。若肾精充足、脑髓充盈，则博闻强记、思维敏捷、志意靡坚；若肾精亏损、髓海空虚，则会出现记忆减退、思维迟钝、早衰健忘、耳目不聪等症病。健脑益智药酒即为上述病症而设。
读书丸浸酒
【配方】远志、熟地黄、菟丝子、五味子各18克，石菖蒲、川芎各12克，地骨皮24克，白酒600毫升。
【制法】将前7味捣碎，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7日后，过滤去渣，贮瓶备用。
勿泄气。
【功用】滋肾养心、健脑益智。
【主治】青年健忘，证见心悸、失眠、头痛耳鸣、腰膝酸软等症。
【用法】口服。每次服10毫升，每日早、晚各服1次。
【附记】引自《浙江中医杂志》。如瘀血内蓄、痰迷心窍、心脾两虚所致的健忘，不可服此药酒。
精神药酒方
【配方】枸杞子30克，熟地黄、红参、淫羊藿各15克，沙苑疾藜25克，母丁香10克，沉香5克，荔枝核12克，炒远志3克，冰糖250克，白酒1000毫升。
【制法】将前9味捣碎，置容器中，加入白酒和冰糖，密封，浸泡1个月后，过滤去渣，即成。
【功用】健脑补肾。
【主治】凡因脑力劳动过度、精神疲倦、头昏脑胀、腰酸背痛、男子遗精、阳痿、女子月经不调等症。
【用法】口服。每晚服20毫升，分数下口缓缓饮下。
【附记】引自《龚志贤临床经验集》。幼少年禁服。治男子阳虚精亏不育之症极效，曾治疗10余例，服1~2料泡酒服后皆生育。
石燕酒
【配方】石燕20枚，白酒1000毫升。
【制法】上药和五味炒令熟，入白酒浸泡3日即可。
【功用】益精气、强志意。
【主治】体质虚弱、精神疲倦、健忘、思维迟钝。
【用法】口服。每晚临睡时服10~20毫升，随性能补进食，令人力健。
【附记】引自《普济方》。
脑伤宁酒
【配方】鹿茸、人参、黄芪、茯苓、当归、熟地、白芍、川芎、陈皮、半夏、竹茹、枳实、桃仁、红花、牛膝、知母、石膏、柏子仁、酸枣仁、远志、菊花、薄荷、柴胡、冰片、甘草、白酒等。
【制法】酒剂、每瓶250毫升。
【功用】醒脑安神。
【主治】头晕头痛、目眩耳鸣、心烦健忘、失眠多梦、心悸不宁、舌质紫暗、苔薄白或白腻、脉沉细或沉涩等症。
【用法】口服。成人每次服20~25毫升，日服3次。儿童酌减。
【附记】引自《中国基本中成药》。本药酒可供脑震荡后遗症、更年期综合症、神经衰弱、偏头痛、血管神经性头痛以及各种功能性或器质性心脏病而见记忆力减退、头晕目眩耳鸣者服用。此药酒，孕妇忌服；阴虚火旺者慎用。
蓼酒（一）（《备急千金要方》）
【配方】蓼适量。
【制法】8月3日，取蓼暴燥把之，如伍升大，60把，水6石，煮取1石，去滓，以酿酒如常法。
【主治】治胃管冷不能饮食，耳目不聪明，四肢有气，冬卧脚冷。服此酒10日后，目既精明，体又充壮。
【用法】随多少饮之。
说明：（1）《奇效良方》同上。（2）《本草纲目》名“蓼汁酒”，治胃脘冷，不能饮食，耳目不聪明，四肢有气，冬卧足冷。8月3日取蓼日干，如5升大，60把，水6石，煮取1石，去滓，拌米饭，如造酒法，待熟，日饮之，10日后，目明气壮也（注引千金方）。
蓼酒（二）（《本草纲目》）
【配方】蓼适量。
【制法】上煎汁，和曲、米酿酒。
【主治】久服聪明耳目，脾胃健壮。
【用法】饮之。
说明：本方见《本草纲目》卷二十五附诸药酒条下。