第三章、美容保健1

1.美容药酒

猪膏酒

【组成】猪膏100克，生姜汁300毫升。

【主治】治肝劳虚寒，两胁满，筋脉急，关格不通，毛发枯黄，面色无华。

【用法】分3次温服。空腹日午、夜卧各1次。

【制法】上药同用慢火煎至减半，入酒1升，相合滤过。

【来源】唐《千金要方》。

【按语】用动物脂肪与姜治疗某疾病，是一种古老的方法。脂肪是人体不可缺少的营养成分，特别是与开胃健脾暖营的姜同用，更能促进吸收，发挥疗效。本方的收载，可作为这方面开发利用的历史依据。

葡萄酒

【组成】干葡萄末500克，细曲末2500克，糯米50升。

【主治】润肌泽肤、健腰强肾、益气调中。

【用法】每饮一盏。

【制法】先炊糯米令熟，候稍冷，入曲并葡萄末，搅匀。

【来源】宋《太平圣惠方》。

蔓荆附子酒

【组成】蔓荆子1.5克，附子（碎）3枚。

【主治】秃发。

【用法】泽沐10日。

【制法】酒7升，合和器中，封27日。

【注意】勿近面上。

【来源】普《肘后方》。

五精酒

【组成】黄精2000克，天门冬（去心）1500克，松叶3000克，白术2000克，枸杞子（洗）2500克。

【主治】久服补益养生，治万病，发白反黑，齿去更生。

【用法】任性饮之。

【制法】上药皆用生者，放入釜中，用水300升，煮1日，去滓，取汁浸曲，如家酿法，酒熟取清。

【注意】忌鲤鱼、桃李、雀肉等。

【来源】唐《千金翼方》、明《普济方》。

牛膝大豆酒，原名“牛膝浸酒”

【组成】牛膝根（洗切）1000克，豆500克，生地黄（切）2升。

【主治】治久风湿痹，筋挛膝痛、胃气结积、益气止毒热、去黑痣面黑干、皮肤光润。

【用法】每服300~500毫升，空腹日中、夜卧温服。

【制法】上药用酒15升浸，先炒豆令熟，投药入酒中，经三两宿。

【注意】忌牛肉。

【来源】宋《圣济总录》、明《普济方》。

鸡子美容酒

【组成】鸡子3枚。

【主治】疗面。

【用法】涂面。

【制法】美酒浸鸡子、密封47日成。

【来源】唐《外台秘要》。

麋骨酒

【组成】麋骨。

【主治】阴虚肾弱，久服令人肥白。

【用法】适量饮服。

【制法】麋骨煮汁，同曲、米如常酿酒。

【来源】明《本草纲目》

白面酒，原名“黑面方”

【组成】牯羊胆，牛胆，淳酒3升。

【主治】治面黑。

【用法】以酒涂面。

【制法】上药与酒合煮3沸。

【来源】晋《肘后方》。

羚胆酒

【组成】羚羊胆。

【主治】面黯，如雀卵色。

【用法】一日3次，涂拭面部。

【制法】以羚羊胆、酒2升，合煮3沸。

【来源】唐《外台秘要》。

熙春酒

【组成】枸杞子100克，龙眼肉100克，女贞子100克，真生地100克，仙灵脾100克，猪油500克，绿豆100克。

【主治】温肾补肺，润泽肌肤及毛发。平时服用可使容颜少壮，毛发润泽，并治老年久嗽。

【用法】根据酒量酌饮，但每次不得超过30克，早晚各服一次。

【制法】女贞子于冬至日9蒸9晒，真生地洗净晒干，仙灵脾去皮毛。绿豆洗净晒干。将上述药物装入绢袋内扎紧，备用。将瓷瓶烧酒10千克，再放入药袋，严密封口，浸制一月即成。不吃猪油者，不用猪油，加柿饼500克即可。

【来源】清《随息居饮食谱》；《大众药膳》。

酸枣仁酒

【组成】酸枣仁150克，干葡萄250克，黄芪150克，天门冬（去心）150克，赤茯苓150克，防风（去芦）100克，独活100克，大麻仁半斤，桂心100克，羚羊角150克，五加皮150克，牛膝（去苗）250克。

【主治】养脏润肤，脚气疼痛。

【用法】饭前温服适量。

【制法】上药共，用生绢袋盛，以清酒30升，浸6~7日即成。

【来源】宋《太平圣惠方》

菖蒲白术酒，原名“菖浦酒”

【组成】菖蒲（细，蒸熟）10升。生术（去皮，细）。

【主治】强健身体，防止衰老，润泽肌肤。

【用法】每次温饮一盏，每日3次。

【制法】上二味用绢袋盛，清酒50升，盛入不津器中密封，春冬27日，秋夏17日。

【来源】宋《太平圣惠方》

商陆门冬酒，原名“商陆酒”

【组成】商陆末（白色者）2500克，天门冬末2500克，细曲（捣碎）5千克，秫米（淘净）100升。

【主治】灭瘢痕。

【用法】根据酒量适量饮服。

【制法】先炊米熟，放冷如人体温，另煎熟水100升，放冷，拌匀，入不津瓮中密封，酿60天成，去滓。

【注意】忌大肉。

【来源】宋《太平圣惠方》。

桃花白芷酒

【组成】桃花250克，白芷30克，白酒100毫升。

【主治】活血通络、润燥宣散。适用于湿浊内阻，面部脉络涩滞所致的面黯，面部黑斑等症。

【用法】每日上晚或晚上饮酒1~2盅，同时倒少许酒于掌中，两手对擦，待手热后，来回擦面部患处，一般使用30~60天。

【制法】农历3月3日或清明前后，采集东南方向枝条上花苞初放及开放不久的桃花250克，另取白芷30克，以1000毫升白酒浸泡，容器密封，浸泡1个月后，即可使用。

【注意】妊娠期及需要哺乳的妇女，不宜使用。

【来源】《浙江中医杂志》、《治疗与保健药酒》。

桃花酒

【组成】桃花（三月三采）。

【主治】除百病，美容颜。

【用法】适量饮服。

【制法】上药用酒浸。

【来源】唐《千金要方》、明《普济方》。

桃仁朱砂酒

【组成】桃仁（汤浸，去皮、尖、双仁，麸炒微黄，细研）2升，朱砂（细研）100克。

【主治】治筋脉挛急疼痛，补血长肥肉、消除疲劳、红润肌肤。

【制法】上药用无灰好酒30升、取瓷瓶2只盛酒，逐斗分桃仁、朱砂入瓶，封头，一依煮酒法度。

【注意】忌羊血；朱砂含汞，不宜多服久服。

【来源】宋《太平圣惠方》、明《普济方》。

逡巡酒

【组成】桃花165克，马蔺花275克，脂麻花330克，黄甘菊花495克，桃仁49枚，白面5千克。

【主治】补虚益气，去一切风痹湿气，久服延缓衰老，好颜色。

【用法】适量饮服。

【制法】3月3日收桃花，5月5日收马蔺花，6月6日收脂麻花，9月9日收黄甘菊花，阴干。12月8日取腊水30升。待春分，取好桃仁，去皮尖，白面同前花和作曲，纸包49日，用时，白水1瓶，曲1丸，面1块，封良久成矣。如淡，再加一丸。

【来源】明《本草纲目》

换骨酒

【组成】白茯苓、晚蚕沙（炒）各50克，虎胫骨（酒浸、炙黄）25克，甘草50克，槟榔50克，郁李仁（汤浸去皮），附子（炮去皮脐）各25克，何首乌50克，防风25克，瓜蒌25克，牛蒡子根，牛膝各25克，干菊花25克，杜仲（去皮、丝），黄芪各25克，白附子、益智仁各50克，石菖蒲25克，天麻50克，山茱萸50克，牡蛎、牡丹皮、枸杞子各25克，蛇床子、肉苁蓉各50克，羌活、鼠粘子各25克，狗脊（去毛）50克，天雄（炮，去皮、脐、尖）、干姜（炮）、苍耳子（炒）各25克，菟丝子50克，紫菀25克，白术、桔梗、白花蛇（酒浸，去皮、骨，炙）各25克。

【主治】滋润皮肤，保持容颜，兼治眼目，能退一切风疾，常服乌黑须发，使身轻骨健，精神爽朗。

【用法】每日3次，每次温服一盏。

【制法】上药捣为粗末，用无灰好酒30~50升，生绢袋盛药，在坛子内封闭，用蜜浸之，春夏浸27日，秋冬浸37日。

【注意】忌房事一月。

【来源】明《普济方》。

乌须黑发药酒

【组成】当归120克，枸杞子120克，生地黄120克，人参120克，莲蕊120克，五加皮60克，黑豆250克，桑椹子120克，槐角子30克，何首乌120克，没石子一对，旱莲草90克。

【主治】固敛精气，滋补肝肾，益气养血，乌须黑发。适用于肾气不固、肝肾不足、气血虚弱所致的腰、头晕、遗泄、须发早白，乏力等症。

【用法】每日适量饮用，并可适量送服药丸。

【制法】上药切片或适当粉碎，装入绢袋，用五加皮酒15千克浸泡，容器封固，21天后，压榨、过滤取澄清酒液，其药晒干为末，制成丸药，如梧桐子大。

【注意】配制过程中所用的五加皮酒应当是用单味南五加皮酿制或浸出而成的药酒。

不可使用其它复方五加皮酒，以免使配方成分混杂，影响使用效果。

【来源】《治疗与保健药酒》。

【按语】本方是在“一醉不老丹”固敛精气的基础上，增强了滋补肝肾、益气养血的作用，肝肾精血充盛，须发就能得到较好的润养，从而起到乌须黑发的作用。

美髯醑

【组成】何首乌300克，冬青子60克，旱莲草90克，桑椹子60克，熟地210克，乌饭叶90克，黑皮豆90克，干茄花90克，乌犀角90克。

【主治】滋补肝肾、清热凉血、乌须黑发。对肝肾精血亏虚，血分有热而造成的须发早白、脱发等症可以使用。

【用法】适量饮服。

【制法】上药用绢袋盛好，投入酒坛内，倾入5千克无灰酒，封好坛口，隔水加热1.5小时，取出酒坛，置于土地上晾凉，再浸数日即可。

【来源】清《摄生秘剖》；《治疗与保健药酒》【按语】该酒的配方兼顾了补血益精、调补肝肾及凉血两方面。方中乌犀角为名贵药材，可用水牛角代替。

枸杞三仁酒，原名“枸杞酒”

【组成】枸杞根（不生冢上者，净洗，去苍0.1米，100升，以水200升，煮取100升，去滓，入小麦、曲末5千克，候曲发，即用米，糯米、秫共100升，净淘，炊之令熟，摊冷暖得所，即下后药），桃仁（去皮、尖，麸炒令微黄）3升，大麻仁（炒令香熟）2升，乌麻仁（炒令香）2升，半捣碎，甘菊花50克生地黄（切）一片。

【主治】长筋骨、保持容颜。

【用法】随性饮服，不使至醉为妙。冬温夏凉。

【制法】上药捣熟，入上曲米中，搅拌令匀，放于干瓮中，候发定，即用泥封瓮口，37日令熟初开，先下筒取清。

【来源】宋《太阳圣惠方》。

养生酒

【组成】当归（酒洗）50克，圆眼肉400克，枸杞200克，甘菊花（甘蒂）50克，白酒浆3.5千克，滴烧酒1.5千克。

【主治】补益心肾、调和气血、充益筋髓、强壮筋骨、安定五脏、旺盛精神、滋润肌肤、保持容颜。

【用法】不拘时随意饮服。

【制法】上药用绢袋盛，悬于坛中，加酒封固，窨月余。

【来源】《惠直堂经验方》。

圆肉补血酒

【组成】桂圆肉250克，制首乌250克，鸡血藤250克。

【主治】补血益精、行瘀安神。适用于血虚气弱的面色无华，头眩心悸、失眠，四肢乏力，须发早白等症。

【用法】每日1~2次，每次10~20毫升。

【制法】上药切片，加入米酒1500克，封好，浸10天。在浸泡过程中，每天振摇1~2次，以促进有效成分的浸出。

【来源】《治疗与保健药酒》。

桃仁酒

【组成】桃仁（汤浸，去皮、尖、双仁）1200枚，清酒30升。

【主治】使人皮肤光悦红润，驱肠寄生虫，治咳嗽，小便频数，小腹牵痛连及腰背。

【用法】每次服一中盏，每日2次。

【制法】先捣碎桃仁，在沙盆中研细，用少量酒绞取汁，再研再绞，使桃仁研尽即止，都放入小瓷瓮子中，置于锅内，用重汤煮，看色黄如稀饧便取出。

【来源】唐《外台秘要》、宋《太平圣惠方》、明《普济方》首乌归地酒，原名“首乌酒”

【组成】制首乌30克，熟地30克，当归15克。

【主治】补肝肾、益精血。适用于肝肾不足、肾亏血少引起的头晕耳鸣、腰、须发早白等症。

【用法】每日可饮用10~15毫升。

【制法】将上药切碎，以纱布袋装好，浸于1000毫升白酒中，容器封固，半月后开启使用。

【来源】《山东中医杂志》、《治疗与保健药酒》。

枸杞地黄酒，原名“枸杞酒”

【组成】枸杞子1500克，生地黄汁30升。

【主治】补益精血，乌黑须发，洁白肌肤，使行动轻捷，兼治妇女带下。

【用法】空腹温饮一盏。

【制法】于10月壬癸日，面东采枸杞子，先以好酒2升，于瓷瓶内，浸20日，开封后再放入地黄汁，不犯生水，同浸，勿撑之，用纸3层封口，至立春前30日开瓶。

【注意】勿食芜荑、葱。

【来源】宋《圣济总录》、唐《千金方》、明《普济方》。

硫黄药酒

【组成】老硫黄、花椒各100克，诃子72个。

【主治】服之经年，发鬓再黑，温肾明目，皮肉红润，康健延年。

【用法】每次一盏，每日早、晚各一次。

【制法】上3药各以生绢夹袋子盛，麻绒系口，每用酒10升，浸10日为度，硫黄永不换，椒一季一换，诃子72日1换，如服1升，加入好酒1升，如服10升，加入好酒10升。

【注意】此酒中硫黄有毒，不宜多服、久服。

【来源】汉《神农本草》、明《普济方》

姜桂酒

【组成】干姜，桂枝，甘草等分，生鸡蛋一枚。

【主治】洁白肌肤。

【用法】每服此方，10日知，一月白光润。

【制法】上药研末，放入一升酒中搅匀煮温。

【来源】晋《肘后方》。

固本地黄酒，原名“固本酒”

【组成】生地黄30克，熟地黄30克，天门冬30克，麦门冬30克，白茯苓30克，人参30克。

【主治】补虚，乌黑头发，光润容颜。

【用法】不拘时，适量空腹饮服。

【制法】上6味药共捣碎，用瓷缸盛，用好酒1千克浸药3日，再文武火煮沸，以酒黑为度。

【来源】《药酒验方选》。

放仗木酒

【组成】放杖木。

【主治】主一切风虚，理腰肢、轻身，使肌肤变白不老。老人服之，一个月可以放杖。

【用法】适量饮服。

【制法】上药用酒浸。

【来源】汉《神农本草》、明《普济方》。

补血顺气药酒

【组成】天门冬120克，麦门冬120克，生、熟地黄各250克，人参60克，白茯苓60克，枸杞子60克，砂仁121克，木香15克，沉香9克。

【主治】益气补血，调养五脏，舒畅气机。适用于气血不足，乏力短气，面色不华，须发早白，精神不振，脾胃不和，脘满食少等症。

【用法】适量饮服。

【制法】将药物制为粗末，装入绢袋，在瓷酒坛内，用白酒15千克浸泡3日，用文武火再隔水煮半小时，以酒转黑色为宜。再浸1、2日即可饮用。

【注意】如饮用者有热象，即可去掉木香，人参减半量。忌食萝卜、葱、蒜。

【来源】明《医便》；《治疗与保健药酒》。

却老酒

【组成】甘菊花60克，麦冬（去心、焙）60克，枸杞子60克，焦白术60克，石菖蒲60克，远志（去心）60克，白茯苓（去黑皮）70克，熟地60克，人参30克，肉桂25克，何首乌50克。

【主治】精血不足，身体衰弱，容颜无华，毛发憔悴。

【用法】每日饭前温饮1小杯。

【制法】以上11味，共捣为粗末，用醇酒2千克浸之，封口，春夏5日，秋冬7日开取，去渣备用。

【来源】《药酒验方选》。

红颜酒

【组成】胡桃仁（泡、去皮）200克，小红枣200克，白蜜200克，酥油100克，杏红（泡去皮尖、不用双仁，煮四五沸晒干）50克，自造好烧酒一金华坛。

【主治】保持容颜。

【用法】每早服2~3杯。

【制法】先以蜜、油溶开放入酒中，随后将3药放入酒内浸37日。

【来源】明《万病回春》

【按语】红颜酒又名不老酒，方中胡麻仁补肾，令人肥健；红枣健脾和胃；杏仁为美容常用之品；白蜜和中调味；枚油有补益之功。该酒口味甘美，适用于不会饮酒的人服，并兼有美容，补益之功，可谓一举三得。

地黄酒酥

【组成】粗肥地黄（切，捣取汁300升）1000升，麻子（捣为末以地黄汁研，取汁270升）100升，杏仁（去皮、尖、两仁，捣作末，以麻子汁研取汁250升）100升。曲末30升。

【主治】使人白发变黑，齿落再生，髓脑满实，返老还少，走路如奔马样快，久服能有子。

【用法】服药酒及酥，每次温酒一升和酥一匙口服。

【制法】用地黄等汁浸曲7日，煮沸，用300升米，分3份，蒸半熟，以药汁50升，酿酒如家常法，3日投一次饭，酒熟后密封21日，酒上有酥，以容器接取。

【注意】忌生冷、酢、滑、猪、鸡、鱼、蒜。

【来源】唐《千金翼方》。

地黄桂心酒

【组成】干地黄末1升，桂心末1升，干姜末1升，商陆根末1升，泽泻末1升，椒末1升。

【主治】保健、美容、灭瘢。

【用法】早晨空腹服500毫升。

【制法】上6味，以绢袋盛，放入酒中、密封口埋入地1米，盖土压紧20日开封。

其酒当赤如金色。

【来源】唐《千金翼方》。

生薯药酒

【组成】生薯药（刮去皮，拍令碎）250克。

【主治】补虚损，益颜色，治疗下焦虚冷，小溲频数无力。

【用法】空腹适量饮服。

【制法】锅中煮酒令沸，慢慢下署药，不得搅，候熟，放入、椒、葱白，再加入少许酒。或生薯药一大匙，捣拦，用酥炒至香，再加入酒一盏，搅匀即得。

【来源】宋《太平圣惠方》、清《医方类聚》。

术酒

【组成】白术15千克。

【主治】驻颜色，耐寒暑，久服白发反黑，齿落更生，面有光泽，延年益寿。治一切风湿筋骨诸病，产后破伤风，中风口噤不识人。

【用法】适量饮服。

【制法】上药去皮，捣，以东流水300升，渍30日，取汁，露一夜，浸曲，米酿成。

【注意】忌桃、李、雀肉。

【来源】唐《千金翼方》、明《普济方》、《本草纲目》。

一醉散

【组成】枸杞子、莲子心、槐角子、生地黄各200克。

【主治】乌须黑发。

【用法】每日饮1盏，7日后饮尽，大醉见效。

【制法】上药用好酒10升浸，春5日，夏3日，秋7日，冬10日。

【来源】明《普济方》。

【附】《普济方头门》卷49，又“一醉散”，用槐子20克，旱莲草2克，生地黄25克，为细末，无灰酒一瓶，将药投酒内，密封之，浸20日，取酒饮一醉，治黑发。

五加泽肤酒，原名“五加皮酒”

【组成】五加皮150克，薏苡仁250克，羚羊角屑150克，防风（去芦头）150克，生干地黄250克，独活150克，牛蒡根（去皮）250克，桂心50克，牛膝（去苗）250克，黑豆（炒熟）250克，海桐皮100克，大麻仁25克。

【主治】光泽肌肤，润养脏腑，并治脚气疼痛。

【用法】食前温服适量。

【制法】上药切碎，用生绢袋盛，以酒150升，浸6~7日。

【来源】宋《太平圣惠方》。

中山还童酒

【组成】马蔺根、马蔺子、马蔺花。

【主治】乌须黑发。

【用法】随量饮酒。

【制法】马蔺花1升土埋3日，取出；马蔺根1升，洗、切片，用黄米20升，水煮成糜；陈曲2块为末，酒酵子2碗，并前共和1处，做酒待熟；另用马蔺子并根1升，用水煮10沸，入酒内3日，每日搅匀，去根。

【来源】明《万病回春》

【按语】本方在《东医宝鉴》、《古今图书集成医部全录》中均有收录。马蔺子味甘性平，《神农本草经》称其“主皮肤寒热，胃中热气，风寒湿痹，坚筋骨、令人嗜食，久服轻身。”目前临床主要作为清热解毒药使用，其根的性味，功效与马蔺子相同。因此对气虚阳衰者，本方当慎用。