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小时侯的我总是面黄肌瘦，而且特别挑食，不吃肉也不吃菜，只吃点馒头花卷面条之类。就连吃个包子，也是光吃皮不吃馅。为了让我多吃一点蔬菜，妈妈没少费脑筋，可我总是不领情。要说我的技术也是够高的，连汤里姜末都可以用嘴滤出来，可想而知妈妈要打的是一场硬仗。
有一天中午，家里吃面条。被催得不耐烦后，我才不情愿地坐到桌边。抬眼一看，咦？今天的面条有些不一般，竟然是绿色的！妈妈一边将筷子递到我手中，一边说这是绿色的麦子磨出的，特别好吃！我将信将疑地尝了一口，嘿，真的！又光又滑软而不烂，鲜美极了！那天我开天辟地地将整整一大碗面都吃个精光。从此，我时不时地要求妈妈再做这种好吃的绿面条，而且每次都能吃一大碗。
只是我一直挺奇怪，为什么没有见过做面条的绿面粉？后来我长高了长壮了，也知道了绿色的面条并不是用绿色的面粉制成，而是心灵手巧的妈妈把菠菜与面粉（当然是白色的）和在一起擀出来的。
也许多亏了那几年在不知情下吃掉的菠菜，现在的我健健康康，完全没有小时侯见风就倒的样子。当然，最大的功劳还是属于我那可爱的妈妈！“母亲节”就要到了，可我的心空荡荡的，很痛，我再也寂寥……