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陈皮
《本草纲目》记载陈皮：“疗呕哕反胃嘈杂，时吐清水，痰痞，疟，大肠闭塞，妇人乳痈。入食料，解鱼腥毒。”
别名橘皮、贵老、黄橘皮、红皮、橘子皮、广陈皮、新会皮。
性味归经
苦、辛，温。归肺、脾经。
传统功用
1.理气健脾：用于脾胃气滞、脘胀呕恶、食少纳呆，湿浊中阻、脘痞呕逆、胸闷苔腻，适当配伍还可用于脾胃虚弱、食少纳呆、肝强乘脾、腹痛腹泻。
2.燥湿化痰：用于湿痰壅滞、咳嗽痰多、纳呆呕逆等。
用量用法煎服，3~9克。
应用指南
治疗脘腹胀满
陈皮与枳实、白术、木香、姜半夏等配伍应用，水煎服。
治疗咳嗽痰多
陈皮与白术、半夏、茯苓、石韦、甘草等配伍应用，水煎服。
Tips
药理作用
促进消化液分泌，抗胃溃疡；抗肝损伤；促进胆汁分泌；祛痰，平喘；增强心肌收缩力，扩张冠脉，降血压；抑制子宫平滑肌；抗炎；缩短凝血时间等。
枳实
《名医别录》记载枳实：“除胸胁痰癖，逐停水，破结实，消胀满，心下急痞痛逆气，胁风痛，安胃气，止溏泄，明目。”
别名鹅眼枳实。
性味归经
苦、辛，微寒。归脾、胃、大肠经。
传统功用
1.破气导滞：用于胃肠实热积滞、腹痛胀满，食积不消、食少嗳腐、脘腹胀满。
2.化痰消痞：用于痰湿中阻、胸闷痞满、纳呆倦怠等，胸阳不振、寒痰阻滞、胸痹绞痛。
用量用法
煎服，3~9克。大量可用至30克。
注意事项
脾胃虚弱及孕妇慎用。
应用指南
治疗浅表性胃炎
枳实、黄连、半夏、厚朴、人参、白术、茯苓、麦芽各10克，生姜、炙甘草各6克，水煎服。
治疗便秘
枳实6~10克，水煎服。据现代药理研究，枳实可以促进肠蠕动，弛缓肠平滑肌，故老年人不宜过量应用。
檀香
《本草纲目》记载檀香：“治噎膈吐食。又面生黑子，每夜以浆水洗拭令赤，磨汁涂之，甚良。”
别名白檀、檀香木、真檀。
性味归经
辛，温。归脾、胃、肺经。
传统功用
理气调中，散寒止痛：用于寒凝气滞所致的胸腹疼痛及胃寒作痛、呕吐清水等。此外，近年多用于气滞血淤之胸痹、心绞痛等。
用量用法
煎服，2~5克，宜后下。入丸散，1~3克。
应用指南
治疗心腹诸痛
檀香、砂仁各4.5克，丹参30克，水煎服。
治疗心腹冷痛
檀香9克，为极细末，干姜15克，泡汤调下。
治疗噎嗝饮食不入
檀香4.5克，茯苓、橘红各6克，均为极细末，人参汤调下。
治疗霍乱
檀香、广藿香、木香、肉桂各4.5克，均为极细末，每用3克，炒姜15克，泡汤调下。
药材性状
木材呈圆柱形或稍扁，长50~100厘米，直径10~20厘米。表面淡灰黄色，光滑细密，有时可见纵裂纹，有刀削痕。质坚实细密。气香，味微苦，燃烧时香气浓烈。
玫瑰花
《本草纲目拾遗》记载玫瑰花：“和血行血，理气，治风痹。”
别名徘徊花、笔头花、湖花、刺玫花、刺玫菊。
性味归经
甘、微苦，温。归肝、脾经。
传统功用
1.行气解郁：用于肝胃不和之胸胁脘腹胀痛，肝郁气滞之月经不调、经前乳房胀痛。
2.活血止痛：用于跌打损伤、淤血肿痛等。
用量用法
煎服，1.5~6克。
应用指南
治疗胃溃疡
玫瑰花、黑枣各适量。将枣去核，装入玫瑰花，放碗中盖好，隔水煮烂即成。每日3次，每次吃枣5个，经常食用。
治疗失眠
玫瑰花50克，羊心1枚，藏红花6克，食盐适量。羊心洗净切片备用；玫瑰花捣烂取汁，放入小锅内，加清水、藏红花略煮片刻，取其煎液，加入食盐备用；羊心串在不锈钢烤针上，蘸玫瑰花汁在火上翻烤，反复数次至羊心熟透，装盘盛之，佐餐食用。
治疗急性胃肠炎
玫瑰花与扁豆花、厚朴、绿萼梅、佛手柑、白芍药、甘草配合应用，水煎服。
山楂
《本草纲目》记载山楂：“化饮食，消肉积，瘕，痰饮，痞满吞酸，滞血痛胀。”
别名鼠查、赤枣子、山里红果、映山红果、酸梅子、山梨。
性味归经
酸、甘，微温。归脾、胃、肝经。
传统功用
1.消食化积：用于肉食积滞、脘腹胀满、呕恶腹泻、小儿乳积、消化不良等。
2.行气散淤：用于妇女产后淤阻腹痛、血淤痛经、闭经，疝气偏坠胀痛，冠心病、心绞痛、高血压病、高脂血症等。
用量用法
煎服，10~15克。大剂量30克。
注意事项
胃酸过多者慎用。
应用指南
防治肝癌
山楂、干蟾皮、炮穿山甲、皂角刺各12克，丹参15克，三棱、莪术各9克，白花蛇舌草、半边莲各30克，水煎服，每日一剂。
能去淤积，消肿块，延长生存期。
治疗伤食积滞
炒山楂90克，制半夏、茯苓、炒麦芽各30克，陈皮、连翘、莱菔子各15克，神曲9克，共研细末，神曲米糊制为丸，梧桐子大，每服9克，每日2~3次，温开水送服。
Tips
药理作用
促进消化；增强心肌收缩力；降压，降脂；镇静，镇痛；利尿；抗氧化；提高机体免疫力；抗菌；抗肿瘤等。
麦芽
《本草纲目》记载麦芽：“消化一切米、面、诸果食积。”《药性论》记载麦芽：“消化宿食，破冷气，去心腹胀满。”
别名大麦、麦、大麦毛、大麦芽。
性味归经
甘，平。归脾、胃、肝经。
传统功用
1.消食和中：用于饮食积滞不消、食少纳呆脘胀、脾胃虚弱、消化力差、纳谷不香等。
2.疏肝回乳：用于妇女断奶、乳汁郁积引起的乳房胀痛等。此外，还可用于肝郁气滞或肝胃不和等。炒麦芽行气，消食，回乳，用于食积不消、妇女断乳。
用量用法
煎服，10~15克；回乳炒用60克。
注意事项
哺乳期不宜服用。
应用指南
治疗胀满
麦芽120克，神曲60克，白术、橘皮各30克，共研细末，制丸如梧桐子大，用参汤送服30~50丸。
治疗产后腹中鼓胀
麦芽60克，研为细末，和酒服食。
治疗产后发热、乳汁不通麦芽60克，炒熟，研细末，清汤调下，分4次服。
谷芽
《本草纲目》记载谷芽：“快脾开胃，下气和中，消食化积。”《中药材手册》记载谷芽：“治脾虚，心胃痛，胀满，热毒下痢，烦渴，消瘦。”
别名蘖米、谷蘖、稻蘖、稻芽。
性味归经
甘，温。归脾、胃经。
传统功用
消食和中，健脾开胃：用于食积不化、脘腹胀痛、呕恶食臭以及脾虚食少、消化不良。炒谷芽偏于消食，用于不饥食少。焦谷芽善化积滞，用于积滞不消。
用量用法
煎服，9~15克。
应用指南
治疗胃胀气
炒谷芽15克，金橘2~3枚（或橘饼）。将金橘洗净，压扁，将炒谷芽放入沙锅内，加冷水200毫升，浸泡片刻，煎煮10分钟后，再放入金橘煮5分钟，将药汁滤出，再加水煎一次，将两次药汁合并，加入少量糖，当茶饮。
治疗腹痛泄泻
炒谷芽、炒山楂、炒枣仁各20克，赤石脂、延胡索、木香各12克，柴胡、枳壳、乌梅各9克，白芍药、党参、炒白术各15克，炙甘草6克，水煎服，每天一剂。
治疗小儿厌食
生谷芽、麦芽、莲子各15克，山楂10克，水煎服。
鸡内金
《本草纲目》记载鸡内金：“治小儿食疟，疗大人（小便）淋漓、反胃，消酒积，主喉闭、乳蛾，一切口疮、牙疳诸疮。”
别名鸡黄皮、鸡食皮、鸡合子、鸡中金、化石胆、化骨胆。
性味归经
甘，平。归脾、胃、小肠、膀胱经。
传统功用
1.消食健胃：用于多种饮食积滞、消化不良、小儿疳积发热等。
2.涩精，缩尿，止遗：用于遗精、遗尿等。近年多用于尿路、肝胆结石，有化坚消石之功。
用量用法
煎服，3~10克；研末服，每次1.5~3克。
应用指南
治疗小儿疳积
鸡内金30克，山药100克，共研细末，加入面粉500克，用水和成面团，再加入适量白糖、黑芝麻，烙成薄饼10张，每天嚼食薄饼一张，10天为一疗程，连用2~3个疗程。
治疗脘腹胀满
鸡内金、槟榔、莱菔子、半夏、茯苓、连翘、枳壳各10克，水煎服，每日一剂。
治疗小儿遗尿或成人尿频、夜尿多鸡内金、桑螵蛸、益智仁、煅龙骨、煅牡蛎、黄芪各10克，甘草3克，水煎服，每日一剂。
治疗胆、肾、膀胱各种结石症鸡内金、海金沙（包）、郁金各10克，金钱草30克，水煎服，每日一剂。