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哥伦比亚在元旦的前一天，每一条街上都要做一个表示旧年的大玩偶。除夕午夜时分，“玩偶”被炸得一片片飞散，大家便互相祝贺、亲吻、跳舞、唱歌。节日活动长达数天，此外还要举行假面舞会，人们在三天内要把手和脸涂成黑、白、黄各种颜色。
巴西--进山寻果
巴西人视一种不易生长的“金桦果”为幸福的象征。每年除夕，等午夜的钟声响过后，人们便举家出动，高擎火把，哼着轻快的小调，兴高采烈地拥向树林中去，去寻找稀有的“金桦果”，找到的人如获至宝，立刻带回家中，小心翼翼地培植。谁找到的果子最多，谁就最幸福。
墨西哥--埋掉破烂
墨西哥在新年到来之前，农村人首先在村边挖一个深坑。除夕前各家各户进行大扫除，清除垃圾破烂，并把它丢进坑内。等到除夕的午夜，人们聚集在村边，一起用土将坑填平，以表示除旧迎新。
加拿大--筑雪墙挡妖魔
加拿大人把白雪看作是吉祥的象征。在新年到来时，不但不清除住房周围的积雪，反而把白雪堆在住房的四周，筑起一道雪墙。他们认为这道雪墙可以阻止妖怪邪魔的入侵，同时将带来幸福和欢乐。
阿根廷--“花海”沐浴
阿根廷人过新年时，有一种十分文雅美妙的活动。他们认为水是最圣洁的。每年元旦这天，地处南半球的阿根廷正是盛夏季节，全家人去江河中行“新年浴”，洗去身上的一切污秽。下水之前，先将一篮鲜花瓣撒在水面上，然后跳进“花水”中沐浴，并用鲜艳的花瓣揉搓全身，以求幸福吉利。
2003年12月31日，在巴西里约热内卢的科帕卡巴纳海滩，一名女子下水向海上女神献花。新年前夕，约有200万人到海边参加这种特殊的新年庆典。
巴西里约热内卢市民每当新年到来之即都按照传统做法，在沙滩上点燃蜡烛，向大海抛掷鲜花，然后面向大海而立，许下来年的心愿。
匈牙利--抢喇叭不算失礼
匈牙利人一般除夕忌食飞禽和鱼类。据说，吃了这些食物，幸福就会象飞禽那样飞走，象鱼儿那样溜走。在农村，除夕之夜用钟声送走旧岁，用歌声迎接新年。布达佩斯披上节日的盛装，年轻人手执喇叭，潮水般地涌向街头。喇叭是纸做的，约二尺长，能吹出各种美妙的音调。喇叭可以自己花钱买，也可以从别人手中抢，不算失礼。到了元旦这天，好友之间经常赠送两件礼物。一是一块镀金的镍币，镍币一面是翩翩起舞的女天使，另一面则刻上“祝您新年幸福”的美好字句。二是一个瓶装的玻璃器皿。内面绘上一头身穿红马夹的站立着的小肥猪，咬着奶头，举起右蹄向您致意，上面同样写着“祝您新年幸福”的字样。
巴拉圭--冷餐五天
巴拉圭人将新年之前的五天定为冷餐日，大家都不举炊。等到元旦到来的那一天，教堂的钟声鸣响，才升火做饭，饱餐一顿，互祝新年快乐。这种习惯，和该国历史有关。当年巴拉圭被外族统治，国人奋起反抗，战争持续一年，粮食不济，处于弹尽粮绝的危险关头。之后，援军及时赶到，在元旦那天才有粮食补充。为了纪念昔日的艰辛，便有冷食和元旦举炊的习俗，以志不忘。
美国--烧旧物 狂歌舞
美国的除夕之夜，人们在外开篝火晚会。夜十二点，大家一起把旧物扔进火里烧掉，并围火歌舞，狂欢至黎明。
古巴--泼水去旧
古巴人有泼水除旧岁的风俗，每逢除夕之夜，家家户户，男女老幼尽情地玩耍歌舞，每人都准备好一碗水，等午夜的钟声敲过十二响后，大家便端着自己的一碗水，泼到屋外去，以示去旧迎新。
智利--通宵歌舞
智利人在除夕彻夜不眠，男女老少都穿上华丽的服装，参加节日的各种庆祝活动。午夜的钟声一响，人们便喜笑颜开地涌向公园和广场，在欢快的乐曲声中尽情地歌舞。一边跳舞，一边燃鞭炮放焰火，通宵达旦热闹非凡。
菲律宾--纪念民族英雄
菲律宾以民族英雄何赛·黎萨尔就义的日子--公历12月30日作为“元旦”。元旦时人们用长青树在市面到处搭起彩色牌楼，组成乐队沿街游行，花枝招展的秧歌队在锣鼓声中翩翩起舞，鞭炮声不绝于耳，呈现出一派热闹欢腾的气氛，家家户户以茶点、果品、瓜子等奉客。各种节日活动要持续一周。