下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
第一节 卓越店长的基本素质
权威调查数据显示：一个优秀的店长能够提升店面营业收入的30%，这是一个相当可观的数字。店长作为店面的灵魂人物，在店面的日常经营运作中发挥着至关重要的作用。而一个优秀的店长，也并非人人都可为之，他必须要具备出色的职业素养与非凡的人格魅力。
店长是一个特殊的管理者，他既要处理店面内诸多具体而繁杂的事务，是店铺经营活动的全面负责人，同时又必须为实现店铺的各种营业目标而努力，要对店铺的所有者负责，这是一个至关重要的岗位。因此，作为店长必须要具备一定的素质与能力。
一、店长的素质要求
1.身体素质
店长的理想对象是身体健康强壮、精力充沛的年轻人，这样才能更好的承受长期工作中的高负荷运转及紧张的生活节奏所带来的压力。
2.个性要求
店长应该具备以下几方面的个性特征：
（1）积极主动。即对任何事情都积极主动地去面对，无论何时都要去主动的迎接挑战，积极去解决所遇到的问题。
（2）包容性。因为每个人都有失败和犯错误的时候，作为店长也要包容下属，能够容得下店员所犯的过错，要做到真正关心并激励店员，和下属一起成长。
（3）具有足够的忍耐力。店铺的经营活动是一项相当辛苦而枯燥的工作，而且在营业过程中经常会出现一些难以预料的突发状况与难题，等待着店长去解决，尤其是来自顾客方面的问题，就更需要店长去做耐心的处理与对待。所以说，作为店长必须要有足够的忍耐力去引导店铺的整个团队渡过一个又一个的难关。
（4）开朗乐观。在生活中我们不难发现，那些开朗乐观的人总是充满笑容，笑对外面的世界。他们的笑容总会像阳光一样温暖着别人同时也照亮了自己。店长良好的情绪能够起到很好的带动作用，从而使整个店铺的气氛焕然一新，这对于直接接触顾客的店铺式经营是非常重要的，因为所有的顾客都会愿意与那些看起来更友善的人打交道、做交易。
二、店长的能力要求
1.经营管理能力
要做到有计划地组织本店内的一切人力、物力、财力，合理的调配时间，整合资源，提高店铺的运营效率；加强对经营信息资料与数据的整理分析，并在经营实践中恰当地运用，以加强对店铺的管理，使店铺整体运营更加合理化。
2.组织领导能力
合理有效的组织下属员工，调动店员的工作热情和积极性，共同完成店铺的经营目标。
3.执行能力
执行能力不仅反映在准确迅速的执行上级的命令上，而且还反映在对市场机遇的及时把握上，因为市场是瞬息万变的，店铺的所有者往往只能从大方向上把握经营决策，而具体的经营策略、经营方针则需要店长自己去把握。所以，店长应该在日常管理中主动去发现店铺经营中存在的各种问题，并寻找市场中隐藏着的各种商机，然后迅速地采取应对之策。
4.培训辅导能力
定期对店员进行培训辅导，以提高员工的专业水平、拓展员工的视野，使人尽其才，提高经营效率与经营业绩。根据店铺的规范管理标准来培养下属员工，传授给他们可行的方法和技能，使店员做到尽其责、胜其任。同时要根据每个店员的不同情况与个性特征，为他们制定不同的培训与学习方案，并在执行的过程中不断的为他们查漏补缺，以帮助下属员工尽快成长起来。
5.相关专业技能
店长应该掌握经营店铺的必备技巧，具备使顾客满意的能力，能够做到快速正确的分析解决问题。
6.学习能力
在当今社会，知识更新的速度越来越快，店长要想跟上时代的步伐，必须提高自我学习的能力，在工作之余要不断地学习和更新专业知识，不断地充实成长、完善自己。
三、店长应具备的其他特质
一个合格的店长除了要具备上述基本素质与能力；还应具备以下特质：
1.冷静果断
在处理日常经营中的突发事件时，店长应该保持冷静的头脑，做到临危不乱、处变不惊，这样既能够有助于问题的解决，也能在下属面前树立自己的威信，展现个人魅力；在考虑经营策略的过程中要做到谨小慎微，但在需要做出决策时，就要当机立断，而且一旦作出决定，店长就必须要果断的去执行，因为模棱两可或犹豫不决往往会影响决策的最终有效执行。
2.激励能力
有效的激励下属，对所有的领导者来说都是一种不可或缺的能力，对于店长来说也不例外。当店员有优秀表现的时候，店长要及时给予肯定和鼓励；在发现店员的缺点与失误的时候，也要适时给予指正，并指导他们去改善。
3.正确面对挫折失败
所谓商场如战场，任何店面的经营活动都不可能是一帆风顺的，而必然会在营业过程中产生各种各样的问题，它们会对店铺的经营造成不利的影响。在这种情况下，作为店铺管理者的店长就必须要具备良好的心理素质，要正确地面对经营中出现的挫败，并及时调整店面的经营策略，使店面尽快走出低谷。
4.勇于冒险、创新
市场情况在变化，顾客的需求与偏好也在不断变化，一成不变的店面经营不可能会永远赢得顾客的心。顾客期待看到的是不断更新、变化的店铺，因此作为店长就需要具备一种冒险和创新的精神，使店面的服务和形象不断推陈出新，给人耳目一新的感觉。
第二节 店长的工作职责与角色定位
店长是店铺所有者和员工之间的一座桥梁，是店铺经营政策与方向的关键连接点。因此，店长在上任后，首先要弄明白自己的工作职责范围，以及自己在店铺的日常经营中所扮演的角色。
一、店长的工作范围
1.正确理解公司文化及店面的定位
企业的文化会影响每一个员工的思想和行为，而员工也有义务去践行企业的文化。作为企业文化的传播者，店长首先要透彻地理解企业的文化、战略、经营定位以及发展方向，并做好店面的经营定位及消费者定位。
2.日常经营工作
店长要对每日营业状况进行分析，并评估当天员工的工作表现；同时，还要担负起监督与审核收银、账簿制作与保管等工作；另外，合理制定营业目标，还需要将营业任务合理的分配到个人，并结合往年同期任务完成情况制作日、月、季度和年度销售报表。
3.人员管理
店铺的管理首先是对店员的管理。人员管理工作主要包括人员的考勤与岗位安排、团队凝聚力搭建、员工的培训与辅导、工作序与标准制定、员工营业技能的提升、员工绩效考评与激励等方面的内容。
4.服务管理
服务是连接消费者与店铺的纽带，做好服务可以为创造良好的业绩奠定坚实的基础。服务包括售前、售中和售后，其中店员的每一个举止、神态、言谈都具有非常重要的意义，对提高服务质量起着重要作用。在营业过程中可以通过与消费者的自然交谈了解消费者资料，建立顾客档案。顾客资料至少应保存三年，并定期进行维护。在发生突发事件如投诉等情况时，应本着保护消费者利益、维护品牌形象的原则，及时、妥善地处理。
5.信息管理
除了做好本店铺的相关信息收集工作以外，对同行业竞争对手的关注与信息收集将对店铺的经营决策起到基础性作用。收集同行业竞争者相关信息时，需要有明确的目标，不能随意地无选择性地收集，应主要关注与本店铺经营风格、服务水平类似的经营对象。
二、店长的工作职责
1.带头遵守店铺各项规章制度，依照各项管理制度对店员进行管理，了解店铺总部及所有者的经营方针，依照上级的指示制定经营计划，带领团队完成营业任务。
2.负责管理店内的日常工作，搞好卫生。做好员工出勤管理，做好店内的工作分配，使工作分配密切、有效、有序，充分调动员工的积极性，保持热情积极活跃的营业气氛。
3.监督考核店员的工作表现，及时反映员工动态，并对导购进行培训。
4.负责监督填写日营业报表、明细账簿与盘点单据，对营业情况记录表及员工工资核算表并妥善保管，并做好保密工作。
5.负责店内相关用品及货品调配工作。
6.及时处理店铺出现的相关问题，不能处理的要及时上报。
7.每周要召开一次工作总结会，根据上周报表单据总结上周营业中存在的问题，并有针对性提出建议解决下阶段的整理措施。
8.每月月底提交盘点明细表与员工考勤报表，做好工作总结，制定下月计划及目标，反馈相关问题。
9.制定店铺的促销计划，组织实施促销活动，并监督活动的实施效果。
10.保障店面的安全营运，严格执行店面的清洁、防火、防盗等日常管理，做好店铺内相关设备的日常维修与保养。
11.合理控制日常经营中的开支及成本，提高员工的工作效率。
12.负责店铺内其他事务及异常情况的处理。
13.指导其它门店人员的在职培训，协助总部进行有关公共事务的处理，及时向总部反馈有关营运的信息。
14.及时完成上级领导交办的其他任务。
三、店长的日常工作细节
作为一个有责任心的店长，对于每天的工作细节都要用心的去对待。一般情况下，店铺的日常运营分为以下三个时段。
营业前
店长每月安排及细节
1.检查员工的出勤情况。
2.开启电器及照明设备，做好营业准备。
3.组织店员打扫店面卫生，整理好买场货品及库存。
4.召开全体店员参加晨会，会议内容主要包括以下几个方面：
总部政策及当天营业计划的公布与传达。
前日营业情况的分析，工作表现的检讨。
培训新员工，交流成功售卖技巧。
激发工作热情，鼓舞员工士气。
5.货品的清点，准备、清点备用金。
营业中
店长每月安排及细节
1.检查店员的仪容仪表、行为姿态、精神面貌。
2.督导收银、营业清单的记录工作，掌握营业情况。
3.做好店面的电器及音箱设备的管理及控制。
4.注意形迹可疑人员，防止店内财物丢失和意外事故的发生。
5.及时主动协助顾客解决消费过程中的问题。
6.收集顾客资料、反映问题并作好登记。
7.随时考察店员的表现，注意员工的精神面貌、工作状态，发现问题及时予以解决，对于违反纪律的店员要及时进行批评教育，并在必要时对违纪员工进行适当的处罚。
8.检查店铺的费用开支情况，要重点关注电话、传真、用水、用电情况，要杜绝非工作性支出或不必要的浪费，以控制店铺的经营管理费用。
9.闲暇时，可以有针对性地组织部分员工进行培训或与个别员工进行交谈，以随时了解员工的心理状态，鼓舞士气。
10.注意收集市场信息，并对周边的竞争店铺做好调查工作和营业分析。
营业后
店长每月安排及细节
1.核对货品，填写当日的营业报表，详细记录当日签单、开发票的金额。
2.核对账务，完成各种报表的填写工作，确认营业计划的完成情况。
3.妥善核对并保管营业款，留好备用金。
4.检查电器设备是否关闭，杜绝火灾隐患。
四、店长的自身定位
店长这一特殊的管理者，具有多重的角色定位。如果说一个店铺是一个家，店长就是这个家的家长。店长是店铺的最高管理者，是店铺所有者的代表，在有些情况下，店长可能就是店铺的所有者。
1.管理者
店长首先是一个管理者。作为一个管理者，要具备计划、决策、执行、总结的能力，要懂得如何分配、指导、监督、鼓励店员做好店里的每一项工作。
2.培训师
店长要想让店员把事情做好，首先要教会他们应该怎样工作，此外还要对店员进行品牌文化、工作流程、规章制度、产品知识等方面的培训。
3.信息传递者
店长是品牌与消费者对话的窗口，是总部和员工沟通的桥梁。因此，作为店长必须在第一时间将企业的文化、活动的信息传递给店员，店员才能及时让顾客了解；而店长又要以最快的速度将消费者的需求和反应反馈给总部，只有这条信息的通道一直保持通畅，企业才能更好地为消费者服务。
4.服务者
店铺在经营过程中会有很多的繁杂问题，哪个细节考虑不到，都有可能对工作造成不良影响。特别当店员遇到了问题时，作为店面的最高管理者，店长要及时帮助、疏导和解决，让店员更有激情地投入工作。对于新进的员工，店长更要以极高的热情，像关心自己的兄弟姐妹一样，真心实意地帮助他们，为店员服务，以真正起到传、帮、带的管理作用，使他们能够较快地适应门店的日常工作。
5.家长
一个店就像一个家，而店长就像是这个家的家长，作为家长的店长要操心好家里的所有问题：人员、货品、卫生、陈列等，不能忽略任何一个细节，只有这样才能使这个大家庭不断的发展壮大。
第三节 店员的基本素质
店员是一个需要直接面对顾客的职业，每天都要接触到形形色色的顾客。可以说，店员的一言一行、一举一动都在反映着所在店铺的形象，这是一项富于挑战性的工作，要胜任这项工作，必须要具备一定的个人素质。
一、店员必备的品格
1.亲和力
所谓亲和力，指的是人与人之间的信息沟通与情感交流的能力。现实生活中，当你与一个陌生人初次相见，就被他的亲切而又风趣幽默的谈吐所吸引，那么这就是他的亲和力在起作用。作为一名店员，在面对顾客时拥有这种亲和力是至关重要的，因为没有人愿意和那些冷若冰霜，似乎要拒人于千里之外的人打交道。只有拥有了易于让人接近的亲和力，才能吸引顾客与你进行进一步的交流。
而且，拥有亲和力也不仅仅是为了吸引顾客，它同时也能够使你自身每天保持一种轻松、自信、乐观和谐的平和心态。拥有亲和力，能够在使自己心情愉悦的同时也能去吸引、感化他人，何乐而不为呢？
2.交际能力
要做一个优秀的店员，应该具有广泛的社交知识和灵活的处世态度。在接待顾客时，应保持热情、不卑不亢；遇到顾客挑刺时，应该头脑冷静，不管在什么情况下，都不能伤害顾客的自尊心；在顾客投诉或者在顾客发表意见时，应该用心聆听，不要随意打断对方的倾诉，在明白了顾客的真实意图后再进行灵活的处理。同时应该尽可能地夸赞顾客的优点，而且不论顾客各方面的缺点如何明显，都不能去横加指责，甚至连一点暗示都不行。总之，尊重顾客是店员必备的品质之一。
3.诚信
为了提高店铺在顾客心目中的可信程度，店员应该将疏漏减至最低。一旦出差错，就很可能会损害店铺的信誉。如果顾客不相信你，对店铺总是持怀疑态度，自然不会再次光顾。因此，平时在和顾客打交道时，一定要做到言行一致，说出的话一定要做，不出尔反尔，这样才能保证顾客接受店铺商品或服务。
4.积极主动
即对任何事情都积极主动地去面对，无论何时都要去主动的迎接挑战，积极去解决所遇到的问题。
积极主动有时还反映在对顾客的言行进行恰当地回应上，比如，当顾客开玩笑、讲笑话时，作为店员，若对此冷若冰霜，视而不见，这也会影响顾客的心情。顾客虽然不需要与店员分享快乐，但也决不会希望店员败坏他的心情。所以店员一定要与顾客融合在一起，适时地笑，适时地发表看法。但是，切记其中绝不能含有耻笑的成分。
5.自信
店员要想具有充足的自信心，唯一的办法就是熟悉业务。具备了相当的经验，才能使自己充满信心。要培养信心，首先要详尽了解店铺的详细情况，多向有经验的同事学习，请教有关专业知识和业务知识，然后在顾客面前谦虚谨慎地发表个人看法。
6.责任心
一个没有责任心的人是做不好任何事情的。能否自己管理自己并养成良好的工作习惯，这取决于个人的责任心。在工作中遇到的所有问题，不管是好事还是坏事，都应负责任。事实上，对店铺、对顾客负责任，也是对自己负责任。
7.具有足够的忍耐力
店员面对的是一项相当辛苦而枯燥的工作，而且在营业过程中经常会面对一些难以预料的突发情况与难题，尤其是来自顾客方面的问题，就更需要店员去做耐心处理与对待。
8.开朗乐观
店员良好的情绪能够起到很好的感化作用，能够使整个店铺的气氛焕然一新，这对于直接接触顾客的店铺式经营是非常重要的，因为所有的顾客都会愿意与那些看起来更友善的人打交道、做交易。
二、店员必备的职业道德与职业素质
1.职业道德要求
职业道德，是指从事一定职业的人员在特定的工作环境中所应该遵循的行为规范。具备良好的职业道德与职业素养，是对每一个职场从业人员的最基本要求。店员的职业道德体现在以下几个方面：
（1）对店铺的认同感。店铺可以说是店员实现自我的一个平台，因此对于这个特殊的平台，店员要保持虔诚心与认同感，时刻注意维护店铺的形象。
（2）积极的工作心态。认同自己的服务型职业性质，不要带着不良情绪去工作，也要避免情绪化的去工作，能够用自己的专业知识去为顾客提供服务，并以此来体现自身价值，从中得到自我实现与满足。
（3）专业的服务与态度。热情招呼，微笑服务，礼貌告别；耐心、细致、周到地为顾客进行答疑，想方设法使顾客满意。
（4）不欺瞒顾客。有些商家店铺在利益的驱使下，往往不顾职业道德，向顾客推销一些他们根本就不需要的产品与服务，有的甚至为顾客提供一些假冒商品和劣质服务，这都是严重违反职业道德的行为，同样这也是不能维系长久的经营活动，要想做成百年老店，必须以诚待客。
2.职业素质要求
店员应具有强烈的市场意识，及时根据自己店铺业务的不同，调整自己的服务，这需要具备良好的职业意识和敬业精神。一般地说，职业意识和敬业精神的确立有两个层面：从浅层次而言，仅把职业作为谋生手段，并以此释放工作热情，它带有一定的盲目性，也难以持久；深层次则是来源于对所从事工作的重要性和意义的深层理解，从而焕发出无穷无尽的光和热。这就必须从深层次把握职业意识和敬业精神，真正做到爱岗、敬业，热情服务，乐于奉献。
店员的职业素质反映在以下几个方面：
（1）身体素质。店员要身体健康强壮、精力充沛，这样才能更好地承受高负荷运转及紧张的工作节奏所带来的压力。
（2）充足的干劲。店员对本职工作要全身心地投入，要充分发挥个人的主观能动性和工作积极性，并做到长期在日常工作中保持这种干劲。
（3）对工作充满激情。只有对工作充满激情，才能带来卓越的成效，才能更好地使人体验到工作的乐趣。
三、店员的自我修炼
要想成为一名合格、优秀的店员，需要在以下几点上做好自我修炼：
1.注重细节
店员要尽量多地和顾客接触，在顾客光临时要用简单的欢迎词来招呼顾客，如“早上好”“很高兴为你服务”之类；在接待顾客的过程中要做到友好和善，并能够站在顾客的立场上考虑问题，多注意顾客的行为举止、面貌和语言特征，以此来了解顾客的各种心理，也可以用询问或是请教的方式了解顾客的一些情况。
2.学会控制情绪
店员在接待顾客时，切不可流露出紧张不安或者不耐烦的神情，也不能显示出洋洋得意的神情，同时还要避免有意识地、过分地表现出若无其事、满不在乎的样子。面对顾客应保持自然的神态，沉着镇定、谈笑自如。
当顾客有不满或抱怨时，店员要以平常心去对待，先找出顾客不满的原因，再酌情进行处理。
3.应该尽力克服的缺点
（1）认为“说”比“听”重要。一味地去说服，而不注意去倾听顾客的诉求。
（2）爱争辩。与顾客激烈争吵一番是绝对打不成交易的。现在，“顾客是上帝”这句口号已深入人心，一个爱争辩的店员，是不可能成功的。
（3）乱开玩笑。有些店员天性热情，与顾客一混即熟，说话时也就很随便，乱开粗俗玩笑。但是，由于人的襟怀、文化素养各有不同，如果跟顾客开粗俗玩笑，搞得对方无所适从，或伤害到顾客的自尊，顾客可能就不会再次光顾了。
（4）急躁。许多人都有急躁的毛病，它本质上并没有错，但反映在工作上就表现为过于冒进。例如，店员有时在面对顾客时，看到顾客迟迟不下消费的决定，还左挑右选，便不耐烦了。要知道这样会赶走很多顾客，丢掉很多生意。
4.不断进行自我提升
一个受欢迎的店员，一定是一个与时俱进、坚持学习、不断提升自我的职员。店员可以通过以下两个途径，来提升自身的素质与能力：
一是积极参加店铺组织的各种培训活动；
二是进行自我教育。
如果这两者相辅相成，就可以在短时间内打造出一个全新的店员。
第四节 店员优质服务的意识
服务几乎是店铺经营的全部内容。很难想象一家不能够为顾客提供服务的店铺，能够维持多久。在服务越来越重要的时代，能否为顾客提供周到、细致、满意的服务，决定了一个店铺的今天和未来。
店员的角色之一可以说就是店铺的“服务大使”，为顾客提供周到的服务是店员的核心职责所在。
一、为何要为顾客提供服务
为何要为顾客提供服务？道理其实很简单，因为没有顾客就没有生意；没有生意，店铺也就没有收入与利润，从而也就没有能力为店员发工资。因此，从这一意义上讲，顾客可以说是店员的衣食父母。
1.服务是店铺的灵魂
之所以称服务为“灵魂”，是因为它总是在无形之中决定着店铺经营的成败。而服务产业又是社会经济不断发展的产物，所以它的先进程度和质量，完全可以衡量一个企业、一个地区、乃至一个国家的发展程度。
服务可以提升一个店铺的形象，为店铺的产品/服务带来更多的附加值。一个卓越的店铺，一定是时时处处都在为顾客着想。因为所有人都知道顾客的要求就是店铺的卖点与竞争力所在，只有先满足顾客的需求，才有成交的可能，才能有收入，才有继续发展的可能。而现在，顾客的需求已经不仅仅局限于店铺的产品本身，他们所要的除了具体的产品外，还要附加上使他们身心愉悦的一种沟通方式―服务，对于那些直接提供无形服务的店铺，服务的重要性更是不言而喻。
2.服务影响店铺未来发展的关键力量
一个人要获得成功与幸福，不能缺少服务精神；一个店铺要想成功，不能缺少拥有服务精神的好店员。因此，无论我们从事什么工作，都不能缺少服务精神。再平凡的岗位都可以做出不平凡的贡献，只要你的人生观是正确的，你的工作就会有不尽的原动力。对于店员来说取得成功最重要的不是人的能力大小，而是一个人的道德品质和服务精神。
服务决定了店铺的生存和发展。如果一个店铺缺乏服务精神，那么它一定会失去竞争力。店铺必须不断地提升自己的服务力。因为，店铺的竞争力最终是要通过每一个店员的服务来体现的，如果每个店员都能提供最优质的服务，那么这个店铺肯定能够战胜竞争对手，拥有越来越多的顾客，最终能够成为百年老店！
3.服务能够创造价值
服务是有价值的，它不仅仅能为顾客创造价值：同样也能为店铺、为店员创造价值。
（1）对顾客而言，服务的价值在于：能获得安全感、信任感。
店员的微笑和体贴服务，不仅能使顾客便捷地找到自己满意的产品，并且让顾客心情舒畅，感觉到被尊重，从而让顾客对店铺产生安全感和信任感。而且顾客在消费的时候，往往会感觉面对的选择很多，无所适从。店员的优质服务可以帮助顾客节约时间，让顾客获得方便。如果服务人员能为顾客提供更为细致、周到的个性化服务，会让顾客产生无比的亲近感和认同感。
（2）对店铺而言，优良的服务是利润的源泉。
过去，很多人认为，利润是由市场份额的占有率决定的。然而事实并非如此，营销专家们研究发现市场份额与盈利性并无直接的关系，而顾客忠诚度却与利润密切相关。营销专家们还发现：如果人们能使5%的顾客成为店铺的回头客，那么店铺的收入就会增加一倍，优质的服务能带来重复购买。
4.服务与报酬永远是正比
对于店员，从一定程度上讲，服务的质量将会决定生活的质量。无论薪水高低，工作中尽心尽力、积极服务，能使自己得到内心的平安，这往往是事业成功者与失败者之间的不同之处。
所以对于店员，一定要放弃“做一天和尚撞一天钟”、“拿多少钱做多少事”的想法。对于薪水，不能简单地理解为“我拿1000元的钱，就应该做了1000元的事”。如果反过来思考一下，我做了1000元的事，是不是就只能拿1000元的钱呢？因为，主管找不到给我们加薪的理由。若拿1000元的钱，做了10000元的事，那么主管为你加薪是自然的事。小付出，小回报；大付出，大回报，这是永恒不变的真理。
但人们往往存在着这样一个弱点，总是在见到具体的回报后才愿意付出。如果一个人总习惯这么想，可以说，他得到的很少，甚至什么也得不到。只有明白了“先付出，才会有取得”的道理，勇于付出，乐于付出，先提供良好的服务，再期待相应的报酬，才能如愿以偿。
缺乏服务意识的人，无论从事什么领域的工作都不可能获得真正的成功。将工作仅仅当作赚钱谋生的工具，这种想法的出发点是不对的。
二、店员必备的服务意识
据调查，与五年前相比，如今的顾客更注意自己所得到的服务。他们对服务有更多的要求，服务稍有不周就容易将他们激怒。而且他们认为服务质量并没有改善，许多店员并不在乎是否提供优质服务。
这个调查结果是不是让你惊讶？随着生活水平的提高，顾客对服务的要求也越来越高，曾经让顾客满意的服务也许再过一年就会变成导致顾客不满意的因素。残酷的现实是：如果服务提高的速度慢过顾客日益增长的服务需求，其结果只有一个―失去顾客。
那么，我们离顾客的标准还差多远？我们需要如何改善？作为店员，必须时刻具备这种服务与不断改进服务的意识。
1.我们离顾客的标准还差多远
也许在你看来已经做得够好了，但顾客依然会觉得不满意。这是什么原因造成的呢？
（1）不同的人对服务有不同的要求。面对同样的服务，不同的顾客有不同的要求。如何兼顾到每个顾客的要求，并为他们提供满意的服务，这是我们需要认真思考的问题。
（2）店员提供的服务离顾客的要求还有差距。我们认为提供了能让顾客满意的服务并不代表顾客就会认同我们所提供的服务因此，我们需要经常检查，看我们提供的服务与顾客的要求还差多远。
2.我们需要如何改善
卓越服务的首要条件是令顾客满意。什么是顾客满意呢？这需要我们先清楚地了解顾客期望值与顾客满意程度的关系。
顾客对服务的价值有自己的期望，如果我们提供的服务低于顾客期望的服务，他们就会感到不满意；当我们提供的服务刚好与顾客期望的服务相吻合，他们会感到满意。但是，对店员而言，这并不是最好的状态。要想让顾客特别满意，我们不但要提供顾客期望的东西，还要提供一些额外的、超出对方期望的东西，即：为顾客提供卓越的服务。
在现实中，我们会发现，不同的顾客期望值不同。要令顾客满意，就必须尽量满足不同顾客的需要。研究表明，有20多个因素是决定顾客是否满意的关键因素。但实质上这20多个因素都是围绕服务而展开的。你要做到顾客满意，就必须做到这两个层面上的满意。
（1）服务满意
服务满意，就是要满足顾客对服务最基本的要求。其主要包括以下要素：
可靠性--正确无误，交货准时。
应对迅速--立即反应，正确、及时处理。
适合性--充分提供服务所需的知识和技能。
接触--热心接受委托，随时可取得联络，随传随到。
态度--有礼貌，谦虚，容易让人产生好感，衣着得体。
沟通--倾听顾客意见，对产品/服务的说明详细易懂。
信用度--负责为顾客提供服务的店员均可信赖。
安全性--身体的安全，财产的安全，尊重顾客的隐私。
顾客理解度--掌握顾客真正的需求，理解顾客处境。
有形性--舒适的环境、设施、工具、消耗品、价格表等。
店员如果能做好这层面的工作，就能达到让顾客满意的基本标准。但要做到让顾客特别满意，这还是不够的。因此，我们还需要提升服务的品质，做好理念满意―这是追求卓越服务的关键。
（2）理念满意
作为店员，应该发自内心地认同店铺的价值观理想、目标和信念。这是激发人们创造卓越服务的动力。最卓越的店员总能很好地回答以下的问题：
我们是怎样的店铺？
店铺最基本的价值观是什么？
店铺要在顾客心目中建立一个什么样的形象？
我该怎样去做才能够帮助店铺达到目标？
这些问题看起来十分简单，但并不是每一个店员都能回答得很清楚。因此，在现实中，我们较难看到让顾客特别满意的服务。究其原因就在于，没有对服务进行深刻的理解，没有将自身的发展和店铺的发展结合起来，因此失去了追求卓越服务的动力。
顾客满意是个永恒的话题。在这个竞争几近白热化的年代，永远也不要说“我们的服务已经够好了”这句话。否则，服务就会停滞不前，无法获得顾客的满意。顾客的需求会随着时代的发展不断改变，不断提高。满足顾客的需求正是我们不断前进的动力。
三、服务的原则与标准
1.服务顾客的基本原则
只有满足了顾客的需要，他们才能真正体会到你的优质服务，进而你的服务才有机会得到回报。因此，店员在为顾客提供服务时，务必牢记以下几项原则：
（1）顾客永远是对的，因为只有他们才明白自己是否已经完全满意，是否得到了与他们所付出的金钱相称的回报。
（2）为顾客提供服务，首先要学会帮助顾客。
（3）店员的所有工作都是为了满足顾客的需要，其他一切都是次要的。
（4）顾客的抱怨，对于店员而言并不是麻烦，关键是以怎样的心态去处理，他们的抱怨可以说是给了店员一个改正提升的机会。
（5）请站在不满意顾客的立场上去看待问题，试想一下如果店员处于顾客的位置，会要求对方怎么做。只有这样，店员才能更好地了解顾客的心理，并适时改变自己的服务。
（6）当接待心有抱怨的顾客时，店员应该明白自己是在挽留一名即将离去的顾客，而不是在挽救一笔即将失去的生意。
（7）请将每一位都当作长期顾客来进行耐心热情的接待，一视同仁，避免出现草率、轻视的态度。
2.服务的衡量标准
既然服务那么重要，那么如何去做好服务工作呢？衡量它的核心标准又是什么呢？可以说，一切服务都应该围绕一个核心：让顾客满意。
让顾客满意说起来容易，真正做到却很难。什么样的服务是让顾客满意的服务？很显然，能够满足顾客需求，及时解决问题的服务就是让顾客满意的服务。具体到实际工作中，必须注意两点：态度和行动。
（1）态度。态度用来对顾客表示关注和安抚，当店员的服务出现失误时，我们要善于与顾客进行情感交流。为什么绝大多数用户反感用非人工的语音自助服务，仅仅因为它机械吗？事实并非完全如此。机器操作与人工服务的最大区别就是缺少情感上的交流。而人们遇到问题时第一反应是找人倾诉，之后他所要的是一个反馈，得到一个理解或者认同。解决问题是一回事，情感沟通和支持是另外一回事。遇到问题时，给心灵找一个倾诉的对象，这样可以增加顾客个人的安全感和忠诚度。要做到上述要求，需要店员在每一次与顾客的交流中，都要认真倾听顾客的语气语调以及情感方面的表达。
（2）行动。行动是用来真正找到可选择的解决方案，在与顾客进行情感交流后，了解了问题的情况，针对问题来提出多种解决方案，这是顾客真正关心的重点，也是提高服务满意度的关键。如果态度是评价顾客服务的主观评价指标，那么解决问题就是衡量顾客服务质量的客观依据了。在吸取教训之后，还需要及时对运营的流程进行修正与总结，这样才能有效的节约成本、提高效率、创造收入，这才是店铺提升竞争力的好方法。