幸福的月亮

我二十三岁那年，在我们当地的小县城学习了两个月的厨师。学习期满后，就去投靠我的表哥找活干。我的表哥帮助我先后找过几家酒店，我都没有干长。那样的酒店规模太大了，我在学习班学来的那点东西，都是纸上谈兵，缺少实践。要是对付个小吃部啥的还行，一上档次就露怯了，手软了，炒菜的火候总掌握不好。
表哥不让我去小吃部，怕那里不锻炼人。在小吃部呆的时间久了，手艺就彻底提不上去了。表哥在一家酒店里是冷拼师，他的手艺不