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当鹅太太还是一只候鸟的时候，她在飞往北方的途中，认识了一头牛。那是一头黑色的耕牛，长着一双多愁善感的大眼睛和一对琥珀色的弯角。那头牛非常博学，因为他的主人——那个放牛娃从小就爱学习，总是一边放牛一边看书，就连骑在牛背上还背诵课文呢。后来，那个放牛娃成了一个博士。黑牛也因此成了一头博士牛。但人类的农民并不知道这头牛很博学。当那头牛老了，背不动铁犁时，野蛮的农民想把它杀了，用它的皮做牛皮鞋。黑牛从那个农民家里逃走了。他逃走的时候，除了带走了那家孩子的博士帽，其他什么也没带。他成了一头孤独的老牛，孤独地住在一个山谷里，每天写诗，然后用低沉的哞哞声朗读他写的那些充满哲理的诗。
鹅太太飞到山谷里，把牛博士请到森林镇，让他当老师。
鹅太太还认识一个眼镜蛇小姐。她住在沙漠里，特别精通算术，舞也跳得很好。她跟邻居鸵鸟先生的关系非常糟糕，鸵鸟先生只要一看见她，就会迈开大步追赶她，用铁钩子似的嘴啄她，想把她当成一道美味的点心吃掉。这其中的原因是眼镜蛇小姐曾经偷吃过一只鸵鸟蛋，鸵鸟太太因此伤心欲绝，给鸵鸟先生留下一封信，离家出走了。鸵鸟太太在信上说，鸵鸟先生什么时候把眼镜蛇小姐从沙漠里赶走了，她就什么时候回家。
鹅太太给眼镜蛇小姐写了一封信，请眼镜蛇小姐到森林镇来。鹅太太说这绝对是“一石三鸟”的好事情：一方面可以教孩子们算术，另一方面又可以离开沙漠那种恶劣的环境，三方面还能让可怜的鸵鸟先生夫妻团圆。
鹅太太做事情目的非常明确。她说：“我们做事情，起码要一次达到一个目的，一次能达到两个目的更好，一次达到三个目的当然是再好不过了。简言之，一石三鸟最好，一石二鸟次之，一石一鸟凑合。”
于是，眼镜蛇小姐搭乘一只苍鹰，空降到了森林镇。
鹅太太的森林学校开始招生了。森林镇所有的小动物都入学了，笨狼当然也在其中。
鹅太太亲自任校长，另外还有两个老师——牛博士和眼镜蛇小姐。
下面就是他们的造型：
鹅太太：身穿白色制服，长脖子上系着一条绿色领巾，脚上是一双红套鞋——她一直住在沼泽地，那儿很潮湿，没套鞋可不行。她每天骑着自行车来学校上班。她在学校里走来走去时，总喜欢拿着一根教鞭；她在开口说话前，总喜欢用教鞭在她能够着的最近的地方敲三下。
牛博士：身穿黑色西装，头上长着两只弯弯的大角，一顶真正的博士帽戴在两只弯弯的大角之间。他教的是外语——人类的语言。一双多愁善感的大眼睛里经常饱含着泪水，他说：“为什么我的眼睛里经常饱含着泪水呢？因为我饱经沧桑！”牛博士每周三开一次诗歌朗诵会，用他低沉的声音朗诵他自己写的诗歌。那些听朗诵会的动物总是会被感动得泪如泉涌。每到周三下午，绵羊太太都会把她的纺织品摊子摆到学校门口，摊子上写着：专售诗歌朗诵会毛巾，每条一森林币。
眼镜蛇小姐：身材苗条，戴着一副眼镜，穿着漂亮的格子外衣。眼镜蛇小姐教小动物们算术，也兼其他的课程。森林学校的老师是多面手，课程不是特别固定，常常逮着什么就得教什么。