前言

减肥成败，只此一战

人类社会的肥胖率已经达到“流行病”级的程度了，目前在全世界，体重过重的人比体重健康的人多多了。

物质条件的丰富是肥胖率不断上升的关键因素，由此，减肥对任何人来说都是一场奋战，不管你的决心是多么坚定。

我们每天都会接触到急欲减肥的求医者，这表示，我们很能理解节食有多痛苦，以及减下体重没多久后又复胖是多么让人心痛。我们也深知超重对于你的健康来说有多危险。因为我们的研究，主要着眼于超重怎样增加癌症的风险，以及超重对心血管疾病、糖尿病和失智的影响。

身为科学家，我们不仅对患者有承诺，也要致力于改善人们的整体健康状况，根据多年研究我们判定现在的时机正好。

已经有这么多人提出的这么多种饮食法了，我们这套5：2轻断食法（The 2-Day Diet）真能创造出不同的结果吗？我们认为可以。我们设计出这套5：2轻断食法，是为了协助你做出正确的饮食选择，让你减轻体重，改变饮食习惯并主动改善你的健康，而且不会让你觉得被剥夺了生活自由。我们和一群过去不断尝试各种方法减肥的人合作，得出的研究结果显示，对于遵守传统节食法感到吃力的人来说，这个独特的方法真的可以成为一个新的行之有效的方案。

研究得出的5：2轻断食法的正面成果让我们非常赞叹，因此我们希望让每一个正在减肥当中挣扎的人（或是曾经挣扎过的人）都能知道这套方法。

5：2轻断食法开辟了一条康庄大道，带领许多遵循此法的人走向一个更苗条、更健康的未来。