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喝咖啡能醒酒 |
梁晓燕的侄女菲菲是“天猫”网店上的一个小店主，每天都要忙到凌晨1点多才睡。
一天上午，梁晓燕见菲菲正在电脑前兴奋的跟一个顾客网聊，不禁感叹道：“你这丫头，天天晚上睡那么晚，白天还这么精神，到底是年轻啊！”
菲菲笑道：“哪关年轻的事啊，我年轻也是正常人呐，晚上过了10点钟，也照样困得不行，全靠咖啡提神呢！”
“咖啡真的能让人这么精神？”梁晓燕半信半疑道。
“嗯，那里面的咖啡因有兴奋神经的作用。巴尔扎克为啥能写出那么多著作？就是晚上靠喝咖啡提神。不过，我主要是因为多赚钱才给刺激得这么兴奋的，嘿嘿。”
“那这么说，喝咖啡也应该能醒酒。”梁晓燕道。
“嗯，买咖啡时，那个店家倒是介绍过有这方面的作用。”菲菲道。
“那我也去买点给你姑父喝，他三天两头就大半夜喝得醉醺醺回来，像烂泥一样扎到床上，醉得连鞋都脱不了。以后他再喝醉给他灌咖啡，省得我费劲伺候。”
那么，喝咖啡真的能够醒酒吗？
事实上并非如此简单。
科学研究证明，咖啡中的主要成分咖啡因的确具有令人兴奋的作用，可以在一定程度上让醉酒的人镇定，但它并不能减少人体血液内的酒精含量。
醉酒后饮用咖啡对人体的危害，基本与醉酒后饮茶相同，都会对肾脏造成伤害，对心脑血管也有不良影响。无论人喝的是白酒还是洋酒、葡萄酒。
西方科学家建议，饮用30度以上的白酒超过50克的话，最好不要再饮用咖啡；而饮用很少量白酒的话，饮用咖啡则最好不要超过200毫升。在饮用白酒30～60分钟内，葡萄酒1～3小时内，人体血液中游离的酒精量会达到最大值，在此期间最好不要再喝咖啡。
对于宿醉头痛的人来说，咖啡需要搭配上阿司匹林才具有缓解醉酒头痛的作用——这是2011年英国《新科学家》杂志刊登的最新科学研究。美国托马斯杰弗逊大学迈克尔·奥辛斯基教授和其同事测试了小剂量纯酒精对偏头痛实验鼠的影响。实验时，实验鼠“饮酒”4小时后，研究周围的皮肤开始变得敏感，这表示实验鼠头痛开始发作。接着，研究人员给实验鼠摄入咖啡因和镇痛抗炎药，结果发现实验鼠的头痛症状明显改善。奥辛斯基教授据此分析指出，咖啡中的咖啡因和阿司匹林中的抗炎成分有助于抵消酒精作用。因此，要想防止醉酒头痛的话，最好在饮酒4小时后，喝杯咖啡并服用一片阿司匹林。
奥辛斯基的方法虽然有效，但对于经常醉酒的人来说，还是不要采取此法为妙，因为阿司匹林。
建议醉酒后来一杯蜂蜜水，这才是最健康的选择。